京都のうなぎ 日本酒が飲める オススメ10店

【うなべとうぞふすい】 10年越しにようやく行きたいと思っていたわらじやにランチへ予約して伺いました 元々は旅籠として400年前に創業し時代に淘汰されまいと茶懐石など業態変更しながら約100年前から鰻鍋と鰻雑炊の専門店になったそうです ◉うなべとうぞふすい　8000円 うなべは鰻の筒切り　焼き葱　庄内麩　春雨 いわゆる丸仕立て　多めの酒と鰹と昆布出汁 味醂の甘みも効いた鍋出汁 しっかり焼いた筒切り鰻は臭みもなく美味しい 鍋も2人分で取り分けて頂けます う雑炊は鰻の白焼き　椎茸　牛蒡　人参　三つ葉　卵　餅入り雑炊 うなべと出汁が異なりいわゆるスキ鍋出汁に 椎茸の旨みが広がる 茶碗で3杯分程あるので2人でシェアしたら丁度良い ◉まむし御膳並　5000円 鰻自体は300g程の小さな鰻だが皮はパリッと関西焼きで噛めばジュワッと旨みと脂が滲んで抜群に美味しい タレもごはんも美味しく必食 お若い女性の仲居さん達も気が利いており満足度の高い食事でした 来店してから注文しましたが料理の提供がとてもスムーズで40分程で完食しました ⭐️わらじや 京都市東山区西之門町５５５ #わらじや #京都ランチ #京都グルメ #うなべ #うぞふすい

3人前の桶。ペロリです(笑) ふわっふわ！食べたこと忘れそうになる（笑） 今まで食べた鰻の中で、1番かも(*˙ᵕ˙ *) また行きたーーーーい！

投宿地の京都駅周辺でうなぎが食べたくなり、リサーチして行ってきました。名古屋のお店だとは知りませんでしたが、いただいた「うなぎ一本ひつまぶし」はボリューム満点で香ばしく大変美味しくいただきました。うざくも風味ありありで大満足の夜でした。ごちそうさまでした^_^。

うな重、うまき、うざくを。 関西風の蒸さない焼き方。 ミャンマー人のバイトの子が、来日一年も経ってないのに日本語で接客してくれました。嬉しかったなぁー。 ご馳走様でした。

京都の河原町にて、鰻の『江戸川』さんにお客さんと寄りました。 以前は、良く寄りましたが、最近建て替えてからあまり寄ってません。 今日は、[鰻重]竹、ふっくらの鰻重にキモ吸い、先付けに、煮こごり、胡麻和え、佃煮。 さすがに、相変わらず、大変美味しい鰻で良いミーティングが出来ました。 ご馳走さま。

通っている歯医者さんの近くなので、よく通りかかります。せっかくなのでうまきを買ってみました♪ 丸々一本と、一切れサイズとありますが、一切れでも十分な食べ応え。 かなり分厚い卵焼きは適度に片目でしっかりめ。 これ好きですね。ふわふわを求めている人には固いかもしれませんが、 冷めても美味しいタイプです。 中のウナギもかなりの弾力。天然のウナギを使っていますのでお値段も400円弱ですが、それでも十分満足。 ふわパリのウナギが好きなんですけどうまきの場合は、 この関西風しっかり焼き目のスタイルでも合いますね(^^)/

今日のお昼ご飯は贅沢に鰻。 鰻を食べるなら前から気になっていた 『うなぎ昊　SORA』（そら）さんへ。 こちらはブランド鰻の ・天空のうなぎ ・土佐のいごっそう ・筑紫金うなぎ の3種類と別に質の高い国産鰻が用意されて います。 ブランド鰻は一体どんな味かと思い訪問しましたが、残念ながらブランド鰻は全て売り切れとの事でした。 ブランド鰻を食べたい時には事前に予約を しておいた方が確実そうです。 今日の国産鰻は鹿児島産の鰻との事で 注文は ・鰻重特上 ・う巻き ・茶碗蒸し ・まずう巻きが登場。 鰻も美味しそうやけど、卵の部分が 濃い黄色で見るからに美味しそう。 食べてみると、鰻は勿論ですが 卵がフワフワでお出汁がしっかりと 染みていて美味しい。 ・茶碗蒸し この茶碗蒸しが堪らん旨い。 卵の色なのか普通の茶碗蒸しよりも 色が濃くて旨味も強い。 鰻も乗っていてかなり美味しい茶碗蒸しです。 この旨さは鰻重を待つ胃袋を いい感じに減らせてくれて準備が 整う感じがします。 ・鰻重 当然ながらめちゃくちゃ旨い。 ご飯と鰻は別のお重に盛ってありますが、 当然すぐにご飯に乗せます。 タレは掛かっていないので別で出てくるタレを 好みで好きなだけ掛けられるのは嬉しい。 鰻は程よく脂が乗っていて旨い。 特上なら1尾乗っているので思う存分楽しめます。 山椒をかけるとピリッと効いてこれも良い。 肝吸いと一緒に 美味しい鰻を思う存分楽しめて最高でした。 次回はブランド鰻を食べたい。 #うなぎ昊SORA #京都グルメ #京都ランチ #京都鰻 #鰻 #鰻重 #人生には飲食店がいる

【京都で江戸焼鰻を食べるなら】　　 鰻も関西焼（直焼）と江戸焼がある 関西焼は生の鰻を腹開きして金串を打ち白焼きし 途中に水を掛けて余分な脂を落とし そのままタレ焼きする 表面はカリッと中はジューシーに仕上がる 一方江戸焼は背開きし竹串を打ち白焼きする その後蒸し器で柔らかくなるまで蒸してから ようやくタレ焼きする そのため身はトロトロで箸で持ったら崩れるほど どちらの焼き方がより美味しいというのもそれぞれの好みよるが　ただ江戸焼鰻を食べるならコチラをオススメする 私が通い始めて33年経った そして行かれるなら要予約の裏メニューの ◉鰻ダブル6600円を是非食べて欲しい ２匹の鰻の下には出汁巻きが隠れている ご飯は1合分（330g）もあるのでお腹いっぱい必至 肝焼はあればランチでも焼いてくれるので必食 この道50年のプロが焼く鰻はふわトロで 超絶柔らかくたまりません ⭐️かぼちゃのたね 京都市東山区大和大路通四条上る常盤町１６１-４ MIRAIGion（KTM）ビル３F #かぼちゃのたね #鰻丼 #京都鰻

だし巻きが乗った 鰻丼が印象的な 京極かねよさん この錦糸丼をいただくべく 開店前から 行列です 予約の方も多い様子でしたが 無事一巡目。 まずは 目当ての錦糸丼。 せっかくなので きも焼きに 茶碗蒸し 漬物盛り合わせで ビールです 大人の味わいの きも焼きは 酒とよくあいますね なにより 茶碗蒸しが プルプル しつかりとうなぎも入って 美味しい一品 京都らしい 漬物盛り合わせも 美しい 錦糸丼は 思いの外 だし巻きのボリュームもあって もちろんアツアツで美味しいですね 甘さ控えめのタレも 酒によくあいます 美味しい一杯ですね また茶碗蒸しを食べたくなるお店です

ビジネスパートナーでもある長年の友人との月に1度の飲み会でお邪魔した《肉もん》さんを後にして、「魚のお造りでもう少し飲もう！」という事になり、2 軒目は《ひよこ寿司》さんへ2人でお邪魔しました。 このお店は、1軒目でお邪魔した《肉もん》さんと同じ建物内の目と鼻の先の大宮通り側にあり、カウンター10席程のこじんまりとした店内ですが、リーズナブルな価格でクオリティの高い『海鮮料理』そして『にぎり寿司』が戴けるという事で常連さんを中心に人気になっている大衆寿司店です。 2軒目でお邪魔した今回は、『お造りの盛合わせ』『〆さば』を2人でシェアしてお酒と共に美味しく戴き、約1時間ほどでしたが良い感じでお店を後にしました。 ◆お通し 　⚪︎海鮮わさび和え ◆お造り盛合わせ 　⚪︎真鯛 　⚪︎しまあじ 　⚪︎かんぱち 　⚪︎剣先いか生うにのせ 　⚪︎真あじ ◆〆さば #四条大宮 #大衆寿司店 #人気店 #旬の食材にこだわる #海鮮料理にこだわり #サクッと飲んで食べられる #梯子酒 #1人でも気軽に行ける #コロナ対策 #ソーシャルディスタンス