更新日：2024年11月04日
美味しいあっさりスープと麺との相性抜群、新大阪駅内にあるラーメン屋さん
帰りの新幹線に少し時間があったので 新大阪駅構内の「しおじ」さんでランチにしました 少し並びましたがノープロブレム あっさり「しおじの塩らーめん」980円をチョイス テーブルのQRコードで注文便利ですね 構内だけあって着丼は早い 貝出汁の塩スープは疲れた体に染み渡ります 今回の出張はほとんどコンビニのおにぎりで済ませたので 一段と美味しく感じます チャーシューはデフォルトで 豚肩チャーシューと鶏チャーシューが各一枚 白髪ネギとほうれん草 麺はスープに合う細麺ストレートでした 美味しかった ご馳走様でした
この2ヶ月は福島にあるラーメン小僧が入っています。レンゲが立つ位スープはドロドロ。麺を食べ終わったら残スープ少な！！米必須です。
「濃口チャーシューメン」1,190円 スープ：豚魚介濃厚醤油＋焦がしネギ＋香味油 チャーシュー：豚バラ小ぶり厚5枚 トッピング：白髪ネギ・メンマ 麺：全粒粉丸弱ウェーブツルシコ中太麺 みな麺出身店主の独立店に初…
阪急南方駅すぐ近くにある有名なラーメン屋さん
「人類みな麺類」で、らーめんmacro＋厚切りチャーシュー！！ 今日は、十三で飲んだあと、西中島南方に移動してラーメンを食べに「人類みな麺類」さんへやってきました。 相変わらず行列ができていましたが、１０名も並んでいなかったので、 並んで待っていると、意外と早く案内いただきました。 スマホからラーメンをオーダー！！ 今日は、魚介系ラーメンのらーめんmacro（マクロ）、特製こだわり煮玉子、厚切りチャーシュー、 ヒューガルデンホワイトをオーダーしました。 厚切りチャーシューは、厚切りというよりは肉の塊！！ これは、おなか一杯になること間違いなしです！！
東淀川区 スターラーメン 初訪。 赤と白を基調とした清潔感のある店内。 ニッチ(？)カウンター部分の ドット柄が可愛らしい。 オーナーさんの趣味(?!)。 肝心のラーメンは…。 地元(京都)で食べた覚えのある味ながら、 よりクリアな味わい。 焼豚とネギ・もやしとシンプルながら、 もやしがシャキシャキ‼︎ (ほとんどのお店では、 茹ですぎ&茹で置きが多い) ご飯を頼んでたのですが、 「お漬物入ります？」って聞かれて 反射的に「はい」と言ったのですが、 出きてたお漬物まで旨い。 (手作りなのか、鰹の風味が…◎) オーナーさん(?)なのか、 調理をしてくれていた、 女性の細やかな心配り満載のラーメンでした。 美味しかったー。 ご馳走様でした。
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