更新日:2023年11月15日
開店前から並んでいても1時間待つこともあるお茶漬け屋さん
店の雰囲気には大人しいおばちゃんの方がええなぁ。やはり落ち着いて食べたいさかいに。 出汁のしゅんだだし巻き、炊き合わせは、優しい味付け。赤だしもええ。漬物も薄味で、ごはんが進みますな。ご馳走さまでした。
旬の魚を厳選、こだわりのお魚料理がいただける割烹のお店
職場近くにこんなええお店が!再訪します!木金限定20食のランチ、ラストが、わしでした。魚の煮付け一個余ったから、食べる?と言われて、喜んで頂きましたばい!次回は海鮮丼に挑戦だ!ご馳走様でした。ちなみに…
お手頃価格で、美味しい和食が食べられる京都丸太町駅近くの正統派和食の店
京都に行くにあたり、ネットで見つけたお店。 伝統的な素材を和食の技で丁寧に仕上げていて京料理の層の厚さを感じました。 1人一万円のコースをお願いしましたが、味、立地を考えればとても満足しました。 春に訪…
お値段は不明ですが、お店の雰囲気はハードルも低く、気さくな感じがこれまたよかったです。こういうお店の常連になりたいと思うお店でした。
外観や内観はもちろん、日本料理屋らしさの雰囲気をもつ、綺麗で上品さがあります。 席は6名までの個室が1部屋とカウンター席は8席。 この日は予算を4000円に設定し、コースでお願いをしました。 先付けでは ナスや焼きレンコン、塩麹に漬けてから焼いた鮭、梨、いちじく そしてかけられたソースは白豆腐から作られたもの。 一つ一つの食材の味を時間かけて味わいます。 そこから次々と提供され、 お椀では 今が旬の松茸やハモなどの具が入っており ふわりと漂う香りから楽しませてくれる。 お猪口に数滴、かぼすを絞っていただくと 出汁の上品な甘みが更に深く味わうことができます。 そして、八寸では 一つ一つ丁寧に味付けがされた食材の品々が綺麗に盛り付けられ、 ご飯ものは2種類のうちから選択することができました。 今回は秋に入ったので秋刀魚の方を。 肝醤油で一夜漬けされた秋刀魚を目の前でほぐしてもらいお椀に盛ってもらう。 その作業もまたパフォーマンスの一つ。
京町屋で味わう華やかな旬の味覚。職人が織りなす和の世界を五感で感じる日本料理店
京都市上京区にある今出川駅近くの小料理屋さん
二条城、二条城前駅付近の小料理屋さん
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