更新日：2023年11月15日
ちびちびと食べながら日本酒を飲むのが堪らん。 ・お造り盛合せ 鯛、ヨコワ、鰤、アオリイカ、蒸し鮑 どれも新鮮で美味しいし日本酒にも合う。 特に蒸し鮑は柔らかくて旨味も強くて 更に肝も付いているのが嬉しかった。 ・牡蠣フライ 牡蠣自体も美味しかったけど、自家製の ウスターソースやタルタルソースがまた良い。 特にタルタルソースがお気に入り。 ・焼き雲子 雲子はやっぱり焼きが好き。 これからは雲子や白子が食べられる季節で 嬉しい。 ・琵琶湖産本もろこ 相変わらずもろこって美味しい。 大きさも美味しさも途中に挟むのに丁度いい。 ・白エビと玉葱のかき揚げ サクッと軽い衣を噛むと白エビと玉葱の 甘味が口の中に広がって美味しい。 ・地鶏塩焼き 炭火でパリッと焼いた地鶏は香ばしくて 旨味も強くてありがたい。 ・〆 ネギトロ巻き 自然薯とろろご飯 すじこおにぎり これがどれも堪らん。 ネギトロは勿論安定の旨さで 自然薯はすごい粘りで食べてるだけで健康に なりそう。 すじこおにぎりも噛むとプチプチと弾けて もう一つ二つ食べたくなる旨さ。 今回はいつもより色々食べた気がします。
若くして「酒匠」取得の店主がつくる和食と日本酒のマリアージュを、丸太町で堪能
お初です。 呑み仲間と雨の中 3人で来ました。 まずお酒の種類が多く 焼酎メニューも豊富で有難い。 お造り盛り合わせ 生ハムクリームチーズ 豚肩チャーシュー トウモロコシの天ぷら 下足炒め大葉ジェノベー…
ディナー8000円と日本酒を合わせて11000円。日本酒は良いのを揃えている上に安い。 料理もしっかりと美味しい。見返すと豆腐系多いな。 写真以外にも焼き物、お造りなどがある。 わさびがちょっと水っぽいのが気になったがそれくらいかなあ。
裏路地にひっそりと佇む店構えも素敵な京料理と日本酒を気軽に楽しめるお店
京都の二条城駅前から、400ｍほどのところにある､京料理のクオリティと日本酒のラインナップと大将のお人柄が素晴らしい､『食堂かぐら』さんに、久しぶりの会社の宴会で伺いました♪ 鶏の水炊きが特に絶品と伺っていますが､今回は、京都の夏の風物詩､旬の鱧しゃぶをご用意頂きました❣️ 巧みに骨切りされた大ぶりの鱧をさっとお出しに潜らせて､贅沢に､そして豪快に頂くと、さっぱりとして､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 鱧のお出しの効いた出汁で頂くお野菜と、〆で頂くお蕎麦も当然ながら､∑(ﾟДﾟ)ウマー！ これは日本酒がススむくんです❗️ 飲み放題の日本酒が、なんと澤屋まつもとと、春鹿 超辛口です。 呑みすぎて空いてしまったので､大将のご好意で、なんと田酒 特別純米酒と､玉川 アイスブレーカーかを追加して下さいました❣️ 実に堪能いたしました！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
季節のお魚、お野菜がいろいろと食べられる、こぢんまりしたかわいいお店
仮住まいの近くで良さげなお店発見し入店、個性的なメニューとお酒が頂ける静かなお店でした。 鯵の燻製、塩麹のチーズと塩昆布のサラダ、揚げナスの肉味噌和えと鳥と牛蒡の炊き込みご飯を頂きました。これに利酒セ…
【日本人の心を守り続ける町家】本物の京都の暮らしと文化、滋味あふれる料理を体現。
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