更新日：2024年09月18日
麺の旨さを際立たせ、そぎ落とすことで生まれる緻密なおいしさのラーメン店
言わずと知れたミシュランのピブグルマンに選ばれたラーメン店。 今回も塩ラーメンをいただきましたが、平打ち麺が嬉しすぎます。スープも丁寧に作ってあるのがわかり、飲み干しても最後までちゃんと美味しいです。何組ものお客さんが入れ替わり入って来ますが、初来店らしき人たちは口々に感嘆の声を上げてました。
円町駅からすぐのラーメン屋さん
いつも行列の人気店(^^)v 納得のオニバラ白(^_−)−☆ 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #ラーメン
あけましておめでとうございます。 今年最初の麺活は『キラメキノトリ』さんへ。 元旦から空いてるのはありがたい。 元旦からガッツリと食べたくて 昨日から絶対に直太朗を食べようと決めて行きました。 注文は…
前日からラーメンのクチだったので お初のこちらへ。 オープンと同時くらいに 行ったらギリ入れましたが すぐに満席。 担々麺と迷いましたが お初なので 家系櫻屋スペシャル 麺硬めで。 麺もスープも チャーシューも好みの感じで美味い。 担々麺も 豚骨ラーメンも食べてみたい。 #櫻家 #円町 #円町グルメ #円町ランチ #円町ラーメン #京都 #京都グルメ #京都ラーメン
味付けも良く チャーシューは好みでは無いがなかなかのボリューム つけタレは極鶏のスープを醤油のパンチを効かせた味付けで個人的には少し醤油が濃すぎるので ドボンと漬けると醤油辛いので麺先のみタレにつけて無事完食 オーナー自身が売り上げ効率を度外視してでも めちゃくちゃ美味しいと思う麺をお客さんに 食べてもらいたいという気概はヒシヒシと感じる 限定麺だった #麺屋極鶏 #限定麺 #極太つけ麺 #京都ラーメン #ラーメン #つけ麺 #京都グルメ #京都ランチ
この味天下無双やみつき 白 (みるくらーめん)麺硬め‼︎ パスタみたいな洋風ラーメン(^_^)v 大変美味しゅうござました╰(*´︶`*)╯♡ #洋風ラーメン #パスタみたいな
限定 中味噌ネギバターチーズ。前の店長の限定やけど抜群に美味い！
京都でなかなかない魚介ベースのラーメン屋というところもポイントが高いです
ライブ帰りなぜかラーメンが食べたくなります。 はしゃぐと塩分を欲しくなるのかしら。 たまに食べたくなるこちらの醤油ラーメン。 ネギ入れ放題は猫舌にも助かります。 この日は餃子無料の期間だったみたいで有り難くいただきました。 駐車場もあり店内も広いです。 #駐車場あり
お初のお店(^_^)v 光正ラーメン 麺硬め‼︎ 今度は唐揚げも食べてみたろ（＾∇＾） #ラーメン #背脂
ニラ多めの餃子が美味しいと評判の定番中華のお店
中華そば(710円)に焼き餃子(450円)、唐揚げ(670円)などを瓶ビールとともに♪ 中華そばは懐かしい醤油ベースのあっさりした味わいで、焼餃子は野菜とニンニクを中心とした餡で皮も薄く、あとを引く美味しさでした。唐揚げもまた昔懐かしいタイプでお酒が止まらない…！ ビールは外のショーケースからセルフで取り出すスタイル。これまた堪らん…！と心を掴まれて何往復もしてしまいました。 常連さんとお話したり、店主さんからこの辺りの歴史や近くの観光スポットを教えて頂いたりと、楽しい時間を過ごせました♪ #北野白梅町グルメ #昼飲み #ぎゅうぎゅうな店内 #常連さん #ビールの開栓が独特 #やる気がなくなり次第閉店 2023.5.2.tue 13:00
二条駅付近の中華料理店
昔懐かしいマチの中華屋さんって感じのラーメン。 あっさりだけどけっこう塩味はきいている、ザ・中華そば。 細麺ストレートで、メンマ特有の変な匂いもせず◎ 少し厚めのチャーシューは脂身はなく食べやすい。 ネギともやしの量もちょうど良い。 スープ完飲したので後で絶対喉乾く！ エンドレスで飲んでられる（笑） 餃子は小ぶりで一口でいける薄めの皮タイプ。 めちゃくちゃ大量に細かく刻んだにんにく入ってます。 チャーハンもマチの中華屋さん味。 こうゆうとこ近所にあったら普段使いしやすいんだけどなー^ ^
濃厚魚介スープが旨い。つけそばが有名なラーメン店
今回はしゃかりき定番ラーメン 820円を注文。 ラーメンは鉄製の器の為、冷めにくく熱々です。麺は中太で、スープは醤油味。トッピングはチャーシュー、メンマ、葱とシンプルですが、美味しいラーメンです。まぜそばもん人気の様なので、次回はチャレンジしてみたいと思います。
京都市中京区にある西大路御池駅付近の餃子が食べられるお店
麻婆丼食べ歩き第8弾は太八。マーボー丼700円を、オーダー。中華スープがたっぷりで、少しの辣。玉ねぎの甘みがブレンドされ、とても旨味の多い味。スパイシーなのもいいが、これもなかなかいけるのだ。 #タグで教…
鶏白湯ラーメンと本日のミニ丼のセットが人気なラーメン屋
他のラーメンも食べてみたいと思えるお店でした。 #京都 #ラーメン #二条城近し #聚楽第跡近し #観光客におすすめ
ラーメン屋というにはおしゃれな雰囲気ですが、おしゃれの中に光るものがあります。 写真は黒鳶になります。 麺がつるつる系なので醤油とトリュフオイルの香りがしっかりと味わえます。 #カウンター席のみ #おしゃれ系ラーメン #サイドメニュー豊富
尾道出身の店主が作る本場「尾道ラーメン」を味わいたいならこのお店
色んなメニューがあるラーメン屋さんで 値段も安めです。 ラーメンの種類も色々ありますが、 初訪問なのでオーソドックスな 魚介醤油ラーメンと小ライスのセットで 750円と最近ではリーズナブルな設定。 出てきたラーメンは 見た目もオーソドックスで、 トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、 チャーシューは薄い豚バラ肉が2枚。 まずはスープを一口。 熱々のスープはあっさりとしていて 魚介感はそんなに感じないかな。 麺は昔ながらの卵麺でこういう麺は 最近少ないから正直嬉しい。 厳選した小麦で作った麺も美味しいけど、 こういう懐かしい麺ってたまに食べると いい感じです。 可もなく不可もない感じのラーメンやけど、 漫画も色々置いてあるから何か良い。 他のお客さんは殆ど油そばか汁なし坦々麺を 食べていたので今度はどちらかを食べてみよう。 #麺彩さくら食堂 #さくら食堂 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる
オペレーションを楽にして仕込みの手間も減らしたくなるが オープンして美味しいモノを作り上げた後に 作り手の都合で手間を減らすと如実にお客様に伝わる 自分にも戒めになるが どうしたらお客様が喜んで帰ってもらえるかを第一に考え 仕事効率を優先すれば満足度が下がるのは必然 #ラーメン坊歩 #ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #京都ランチ
めっさ久しぶりに【まるふく】o(^_-)O スープも麺も素晴らしく変化してました(^^)v #ラーメン
予約制で1時間ごとに10名のみのアトラクション的なお店 ワイングラスでお出汁の旨味を味わうところからスタート 昆布についてのお話を聞き、 ラーメンが出てきたのは17分後でした。 お値段は、1,520円（いいこんぶ）。 ワン昆布制とのことで、帰りに下の昆布屋さんで何か買わなければいけないルール。 もちろん買って帰るつもりだったので、３つ買いました。 とうひちさんの麺を使用とのこと。 極太でかみごたえある美味しい麺でした。 冬はラーメン、夏はつけ麺の一択のみ。 今回は、つけ麺でした。 ごろっとした味の濃いチャーシュー入り。 鶏と思って食べてたら豚でした(^^; 最近、塩分のことを考えて、スープを残すようにしていますが、 さすがにこちらは、スープがメインだろうと、頑張って完飲。
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