更新日:2024年06月11日
スープは濃厚なのにすっきり。京都にある、味噌つけ麺の美味しいお店
普通なら醤油に行くのですが、つけ麺のツユが味噌なので、肉味噌ラーメンにしてみました。 スープは赤味噌っぽい色をしているけど、そんなにしょっぱくない。 よくみると桜エビのような小さなエビが見えます。 このエビの甘味が出てるのかなぁ。 麺はツルシコの細麺。 やっぱりつけ麺のもっちり麺がここは良かったのかなぁ。 次回はつけ麺にしてみよう。
お子様やお年寄りも食べられるあっさりめの味
『ラーメンゆう』さんにて晩ごはん。 多分もう20年以上通ってるお店。 第一旭とかと同じ様なアキラ系のラーメン。 大体毎回醤油ラーメンを注文。 スープを飲んでみるとアキラ系の中でも コクがある感じがして好き。 そしてチャーシューが特にオススメ。 多少とろみはあるけど、肉感もしっかりで かなり好きなタイプです。 毎回チャーシュー麺にしたら良かったと思う。 次はしよう。 麺も安定の近藤製麺で美味しいラーメンを堪能。 途中で辛味噌を入れての味変も楽しい。 #ラーメンゆう #京都グルメ #京都ラーメン #ラーメン
魚介系スープが美味しい、京都のラーメン屋さん
一時日本に帰省中ですが、なかなか外食する時間がない中、ふと行ってみました。 私は味噌の辛味噌入り、連れは豚骨醤油。 麺は細麺か中太麺のどちらかを選べますがお店の人に聞くと即答で中太麺を勧められ、それに…
京都駅の周辺駅を選び直せます