更新日：2024年02月11日
今年6/20に京都拉麺小路に参入した #麺や虎鉄 大勝軒の跡地に入った札幌味噌ラーメンのお店。 北海道には18店舗も展開されてるみたい。初めて知ったけど お腹いっぱい食べてほしいがコンセプト。大きいザンギが特徴です。 ●特製肉盛り海老味噌/1320 見た目ラーメンに見えないほど、埋め尽くされています。チャーシューではなく豚バラザンギが!これはデカイ!!! スープは圧力釜を使用し、高出力で炊きだす、白濁スープ。 炊き上がったスープを急速冷蔵し、冷蔵熟成されているそうです。結構味噌がしっかりしてる感じ。個人的には好きな方ですが、少し濃いかもしれません。 麺は『ゆめちから』を使用した縮れ麺。スープと合います。 ザンギ悪くはないが、全体的にボリュームで埋め尽くされてるのもあり、麺を含めた具材がスープを吸いとってる感じでした。
スープは濃厚なのにすっきり。京都にある、味噌つけ麺の美味しいお店
近場で仕事で お昼も少し遅い目で行列が少なめだろうと 予測して人気店の久保田さんへ 予測通り行列は少なめで 並んでいるとパラパラと雨 すると店員さんが並んでいたお客様に 傘を貸してくださった 助かりました 感謝 つけ麺で有名ですが 私は肉味噌ラーメンで 仕事仲間はつけ麺 麺シリーズでは無いですが 何故か麺だと写メが撮れる 肉味噌ラーメンめっちゃ私好み 美味しかった ご馳走さまでした
お子様やお年寄りも食べられるあっさりめの味
大宮七条西入ルのラーメン屋 ゆう 老舗京都ラーメン一軒はラーメン藤的なあっさり醤油味で人気のお店です あっさりと言っても適度な脂もありコクがあって懐かし美味しい醤油ラーメンです 他のメニューは味噌ラーメン、ご飯、餃子のみでシンプルなお店です！ #京都グルメ #京都ラーメン #京都ランチ #京都グルメ倶楽部 #ラーメンゆう #京都駅 #大宮七条 #ラーメン #京都
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