更新日:2024年02月29日
食材は最高位のもので楽しませてくれる。日本酒やワインのストックも豊富
国内外セレブ御用達の高級寿司店。 お電話してみると、たまたまひと席だけあいているとのことで、 女ひとりでふらっと行ってみました。 私以外、すべて海外からのお客様で、若主人はじめ、従業員さんは英語で接客。 美味しくて、目でも楽しめて、素敵なお店でした。 若主人とお話させていただいたのですが、 スティーブ・ジョブズ氏が、とても気に入って、アメリカまでにぎりに来て欲しいと言われたのは事実ですとのこと。 お土産に小巻寿司を持って帰り、にぎりは食べなかったので、次のお楽しみに取っておこうと思います。 撮影、YouTube投稿ともにご快諾いただきました。
京都駅の地下にある店舗 店の前は行列 マグロはとろける美味しさ カニの軍艦巻きは豪華 白エビは鮮度が高い
京都伊勢丹11階、新鮮なネタが楽しめる寿司屋
うにがなかったので、イカと大葉だけを巻いてもらいました。 雲子は、板前さんおすすめの方法で炙っていただきました。 お昼から日本酒\(^o^)/
■前菜3種 壬生菜お浸し、イカの松前漬け、もずく ■握り9貫 ヒラメ(愛媛) 烏賊雲丹巻き シマアジ(高知宿毛) ホッキ貝(北海道長万部) 赤身(長崎壱岐) 中トロ(長崎壱岐) 車海老(鹿児島越木島) 真鯵(長崎五島) 煮穴子 ■イクラ小丼 ■蒸し物 磯辺あんかけ茶碗蒸し ■干瓢巻き ■玉 ■赤だし ネタとの相性を追求したシャリは4つのお酢をブレンドしたこだわり。 印象的だったのは、大将の知識の多さ。 鮨はもちろん、こちらの趣味の話にも対応出来る豊富な知識。要所要所で鮨について熱く語り、それが引き込まれる話術なので聞いていても心地よい。 そんな話上手な大将の目の前のカウンターが超オススメ!
京都・大阪・神戸で5店舗展開する大人気海鮮居酒屋【鯛之鯛】が手掛ける"居酒屋×寿司"業態が京都駅近くに誕生(>ω<) 天草や明石など産地直送の魚、八代目儀兵衛の寿司専用米に赤酢と米酢をブレンドしたシャリのお寿司、酒の肴を居酒屋感覚でリーズナブルに頂けますよ。 日本酒も豊富(>ω<) 『スシ(鮨)ト(と)フジ(富士)』 だけあり、 店内には日本で現存する銭湯絵師2人の内の1人である中島盛夫氏による圧巻の赤富士が描かれてます! オーダー↓ ■スシトフジ大将5貫盛り(879円) 自慢の熟成本鮪赤身にぎりは必ず入り、残り4貫(鰤、鯛、ヨコワ、ホタテ)は大将のおまかせで。オーダーするたびにネタが変わる形に。 ■(限定5食)豪快!富士盛(2199円) かっぱ巻きの上に自慢のネタがどっさり(>ω<) ■野菜巻き(549円) 世界のミシュラン星獲得店も使う「梶谷農園」のリーフ巻き。 神戸で先駆けてオープンした「鮨マニシ」は連日満席、こちらもすぐに満席状態になるんだろうなぁ〜
【職人が握る寿司】季節ごとに変わる旬の素材を京料理の技で堪能
お寿司以外もありますが今回は雲丹とトロが食べたかったので上寿司膳。 お寿司は一貫単位で追加も可能。 お店は落ち着いた雰囲気でランチはお手軽価格です。
おかげさまで45周年。創業以来「板前職人がにぎる本当に美味しい寿司」続けてます。
一人で伺ったこともあり、わりと早くひとりの席が空いたので案内していただけました。ラッキーでした。まずはアサヒスーパードライの生ビールを注文し、えんがわ、いか、厚焼き玉子、鉄火巻、ねぎとろをいただきました。どのお寿司も美味しかったです。特に鉄火巻が美味しかったので二皿食べました。お腹もちょうどいい感じにいっぱいになりました。ごちそうさまでした。
手軽に京料理がいただける気取らない懐石料理店
鯛ちらし お弁当にしては、けっこう値が張る2916円。 けどやっぱり美味しいもんには妥協できないから。 結果、、、 めっっっちゃ、おぃしぃーーーーーー‼︎‼︎‼︎‼︎ 寒い季節やからね、ごはんは確かに硬くなってます。 けど、この酢飯の硬さを見越した味付けと柚子の香り。計算し尽くされています 絶対に。 鯛はツヤツヤプリプリで♡ お野菜のおかずも、一品一品手間をかけた調理を感じさせる歯ごたえと味わい♡ 3000円払っても損しないと感じるお弁当でした ローストビーフちらしを希望した末っ子ちゃんは、 帰りが遅く、感想聞けませんでした。 けど朝起きたら空っぽの箱がゴミ箱に捨ててありました。 ←めちゃめちゃ美味しかったそうで、肉ヤバかったらしいわ ごちそうさまでした
蕎麦御膳各種が堪能できる、美味しいお蕎麦屋さん
鯖寿司も気になったけれど、 お店おすすめの御膳にしました。 美味しかったです✨
豪華な具材の海鮮カレーうどんが人気!京都のうどん屋さん
お出汁の効いたピリ辛のカレーうどんに 海老、イカ、タコ、帆立等が入っていて スープを飲んで、うどんを啜って、海鮮を食べる ループが快感です。 やっぱり美味しい。 食べ終わった頃に頼んでおいた小ライスを スープにダイブ。 カレーおじやの様になって2度美味しい。 スープまで完食で大満足。 また寒い間に行こう。 #朝日亭 #京都グルメ #京都ランチ #京都うどん #うどん #人生には飲食店がいる
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