京出汁に讃岐うどんを 合わせたおうどんが自慢のお店♬ 京都の下京区 烏丸～河原町間を少し下がったところにある 『汁流』さんにお邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* ↑ “ちゅるる”って読むよ♪ こちら『汁流』さんは おうどんに“みたらし団子”を乗せちゃったで 話題になっているお店です(☆▽☆ )ﾏｼﾞ⁉︎ まさか！ そんなマリアージュしちゃうの？ 摩訶不思議だけど… 前日に北野天満宮の 御手洗（みたらし）川足つけ燈明神事に行ったし みたらし繋がりで 食べに行ってみることに(〃艸〃) ◆みたらし団子のちゅるる ＋紅しょうが天ぷらをトッピング （私） ◆みたらし団子のちゅるる ＋ゴボウ天ぷらトッピング ◆名物天むす 4個 お店に入って レジで注文してから先払い会計システム 「今から生のおうどんを茹でるので お時間大丈夫ですか？」 …っと聞かれ はい！大丈夫ですっと返事してから着席♪ すぐ後に 5人組のお客さんが来て店内満席になりました！ わお！危なかった！ 待たずに座れてよかったぁ〜(^-^)v お客さんに 海外からの方もいるし インターナショナルで 人気のあるお店だったんですね〜♬ しばし待ち…着おうど〜ん！ これは 衝撃的なビジュアルだわ〜\(//∇//)\ まずは みたらし団子から1番遠いところの お出汁を一口いただく♪ めっちゃ！お出汁美味しい〜♡ さすが！ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ "汁”が店名にもあるように 出汁は特別にこだわっています！ 京都の料亭でも使用されているクセのない爽やかで上品なダシが採れる 北海道産利尻昆布をベースに3種類の削り節をふんだんに使用したお出汁です。 京都の出汁屋さんと共同で開発した特別な京出汁を、是非一度ご賞味ください。 （Instagramより抜粋） ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ ↑↑って言うてるだけあります！ 前日呑み過ぎにて 美味しいお出汁が五臓六腑に沁み渡るぅ〜ヽ(´▽｀)/ おうどんは エッジの効いたコシが強い讃岐うどんで美味！ そして！みたらし団子は もちもち柔らかくて美味しい〜♡ 最初は この取り合せはどうなんだろう？ …って 疑ってましたが… ありです╰(*´︶`*)╯♡ ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ どんな味なんだろう” と良く聞かれますが、きつねうどんを想像してください。醤油やみりんで甘辛く煮たおあげと、同じく醤油やみりんが入った出汁のうどんは良く合いますよね。 "みたらし団子も同じ原理で美味しいかも？うどんに餅が入っていたりもするし！そんな発想で生まれたのが"みたらし団子のうどん”です。 （Instagramより抜粋） ✿.•¨•.¸¸.•¨•.¸¸❀✿❀.•¨•.¸¸.•¨•.✿ ↑↑ なるほどなぁ〜♪ ほんまに そう言われたら、そうやね！ あわん訳がない！ みたらし団子の 餡が付いてるところのおうどんが 1番旨うま〜♡(*´∇｀*)！！なんよね〜♬ そして 甘くなったお口に紅しょうがの天ぷら！ これがまた合うd(^_^o) 名物天むすを食べて 美味しいおうどんのお出汁を飲む♪ この エンドレスループがたまらない"(ﾉ*>∀<)ﾉｵｲｼｲ‼︎ お出汁を 完飲してフィニッシュでーす♬ 『汁流』さんは みたらし団子のちゅるる以外にも かるぼなーらや 明太クリームに、かまたまちゅるる… 魅力的なメニューがあるので また お邪魔したいと思いまーす(^-^)/
口コミ(2)
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「汁が流れる」と書いて"汁流ちゅるる" 店名通り、 北海道利尻昆布をベースに3種類の削り節をふんだんに使用したお出汁にこだわったうどん店が下京区松原にオープン。 こちらは、 東映太秦映画村の中のうどん店「開化亭」も手掛ける会社の系列店のよう。 メニューは、 かけうどん(きつね・鶏天・ゴボウ天)や天ざるといった定番から、カルボナーラや明太クリームなどの創作系まで。 天ぷらトッピングや天むすなどのサイドメニューもあり。 中でもインパクトあるのは、みたらし団子がトッピングされた【みたらし団子のちゅるる】(890円) 甘辛く煮た"きつね"と出汁が合うように、みたらし団子も意外と出汁に合いますね(*_*) 朝8時から15時までの営業です。
