小籠包 包伸一

公式情報
つつみしんいち

予算
~3000円
営業時間外
最寄駅
JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
居酒屋 中華料理 小龍包
定休日
無休
075-606-5120

東京都内・ミシュランガイド2019掲載店舗の系列店が『京都』に初進出

イチから伸ばして包む=包伸一 オーダーが通ってからイチから作ります。 『一番美味しい状態で食べてもらいたい』『作りたての美味しさがある』 お客様に美味しい小籠包を召し上がっていただきたく、こだわりをもって作っております。 できたての美味しさを味わっていただきたい為、テイクアウトは対応しておりません。 当店自慢の小籠包を是非お召し上がりください。

オススメのメニュー

  •  原味(プレーン) 4ケ

    原味(プレーン) 4ケ

    550円

    豚肉をベースに七時間煮込んだ鳥のガラスープを使った小籠包。

  • よだれ鶏

    よだれ鶏

    780円

    丁寧に低温調理したもも肉を使用。柔らかく適度な歯ごたえで自家製のたれが食欲をそそります。

  • ルーロー飯

    ルーロー飯

    640円

    豚の角切りを長時間煮込んだ本格派

小籠包 包伸一のコース

    • 飲み放題

    【包伸一を全部楽しめる!】飲み放題2時間付き! 6000円(税込)プレミアムコース

    当店の人気メニューをコース料理で♪ご予約お待ちしております!

  • 【宴会や集まりに】包伸一の人気メニュー15品を詰め込みました!4000円(税込)コース

    当店の人気メニューをコース料理で♪ご予約お待ちしております!

口コミ(10)

    新幹線にのるまえに、小籠包。電話をかけたら18:10までであればと。なんと奇遇私もそれくらいにはお店出たいところ。なのですぐにGO!  今回は2人がけのテーブル席。真ん中に鍋なぜ?? まぁいっか。 注文は全てQRコードを読み込み、自分の携帯から。 まずはもちろんと小籠包。ちょっと悩んで2つ。とよだれ鶏。 こちらお通しのザーサイはおかわり自由。もりっともってきてくれたけどこんなにたべられない。。  ビールで喉を潤してるとよだれ鶏。たっぷりのソースに浸かりながら登場。 柔らかくて美味しいね。 と、小籠包登場。ここでテーブルの鍋の意味! 蒸し上がってない状態で提供されて目の前の鍋で蒸して出来上がりです!!すごい!!時間はちゃんとお店のかたがみててくれるので、タイミングをみて蓋をとってくれます。  その場で包んでくれているので皮は薄めですが破れることのない優秀さ。  まずはそのまま、うーーーん。美味しい そして針生姜をのせて。こちらもシャキッとします。 そして黒酢と針生姜で。黒酢のお陰で罪悪感ゼロ ビールを追加。グラスにはかの有名な福沢諭吉先生のありがたいお言葉が「ビールは酒にあらず 水なり」って、「福沢諭吉」➡️「福沢諭吉先生」に変わった瞬間。初めてわかり合える気がした ペロリと平らげラストオーダー。ちょっと悩んでやっぱり小籠包追加。。 お腹いっぱいで幸せ気分

    東京ミシュラン掲載の系列店が京都に出店。 お誘い頂き訪問です。 店名通りウリは小籠包。色んな種類の小籠包を楽しめます。 その他よだれドリ、春巻きなどなどコース料理はボリューム満点。 店内一階で包む小籠包は注文されてから包むとか。 ご馳走様でした! #京都 #中華 #小籠包 #ミシュラン

    やっと行けた、包伸一。 小籠包が食べたくて。前回は予約しようとするも満席  今回は早くから予約。 オープンぴったりに到着。外から包んでるのが見えます。入り口見た目は中華な感じ。の2階建て  なかにはいるとカウンターと横に二人席。奥には4人がけかな?そして二階への階段。トイレは二階。  店員さんも感じよく説明してくれます。 が次がある私は、プレーンの小籠包とえびしゅうまい。 もちろんビール。  ビールを飲んでまつとお通しはザーサイ。いいねぇ。  小籠包到着!フワッとせいろを開けてくれます。写真を撮ってると、せいろ蓋開けるとこから撮ります?と、優しい一言。小籠包に魅せられてるのでそこはお礼を言ってお断り。  食べ方もちゃんと説明してくれます。優しい。  その場で包んでいるので皮はもちっとでも厚すぎず。ジュワっとスープがでてきて。美味ぃ❤️これ100個ぐらい食べられる。  そしてしゅうまい。椎茸入りでした。 続々とは言ってくるお客様、皆さん色々頼んでて楽しそう。今度はもっとゆっくり来たいかもなぁ

    京都に、堤真一が(笑) 東京ミシュランガイドにも掲載された圧倒的人気を誇るお店【餃子マニア】の系列店、 その名も 『包伸一(ツツミシンイチ)』 オーダーが入ってから包まれる小籠包が看板メニュー。 町家を改装したお店の外から、一枚一枚手包みされていく様子が見れますよ。 他にも、 餃子や焼売、よだれ鶏など、つまみや蒸し系、揚げ系から〆までラインナップされてます。 京都食べ歩きの〆(5軒目)だったのでサクッと。 オーダー↓ ■小籠包 プレーン (4個450円) 7時間煮込まれた鶏ガラスープが口内に溢れ出る小籠包は針生姜と黒酢で。 ■海老ニラ蒸し餃子(530円) お米ベースの透明な皮で包む蒸し餃子は彩りも綺麗で、ほんのりとニンニクの風味が。 ■レタスオイスターソース(640円) オイスターベースの蟹肉入りソースがたっぷりと。 付き出しのザーサイは食べ放題です! #小籠包

    使い勝手良いのに、本格的な料理が食べれて、台湾現地に旅行した気分を味わえました。 小籠包 包伸一さんへ 美味しい美味しいと聞いてたんですが、ようやく来れました。 てか台湾の九份みたいな外観。 東京ミシュランガイド2019掲載の系列店が京都に初出店した小籠包専門店です。 『包伸一』と言う名前の由来は、俳優の堤真一さんではなく、オーダーが入ってから生地を『一』から『伸』ばし、肉汁が流れないように薄皮で『包』むという所から来てるみたいです。 入口で職人が技術をつかって、作りたて&肉汁溢れる小籠包を包んでます。 ジャスミン茶 付きだしのザーサイでスタート。 ★ごまタタキ胡瓜 良い中華で食べるような味でむちゃくせになりました。葱、胡麻とかなり風味豊か。 ★春巻き 具材は旬の筍が入っててコリコリ。生地もカリッと食感も良い。 ★自家製スペアリブ 柔かいし味付けが最高に美味い。 これは必食 ★肉味噌もやし シンプルにうまい ★自家製ちまき もちもち海鮮の旨味がたっぷり テーブル席の真ん中で小籠包が入った蒸籠を置いて蒸します。 目の前で出来上がる小籠包もいいですね。 ★小籠包トリュフ ★小籠包プレーン ★小籠包ホタテ 僕はホタテが好みでした。皮はちゃんとしてるから破れずに肉汁が味わえてよかった。 ★ルーロー飯 みんな大好き魯肉飯は八角の味がきいててご飯が進む。最高やな。 ★杏仁豆腐 固めの杏仁豆腐でした。 これはこれで美味い。 食べたいメニューもまだまだあるし 使い勝手いい店でした。 結構好きです。

お店からのオススメ

  • 一番美味しい状態でご堪能いただけます

    一番美味しい状態でご堪能いただけます

    当店ではオーダーが通ってからイチから作ります。 できたての美味しさを味わっていただきたい為、テイクアウトは対応しておりません。

  •  本場の味を再現したサイドメニューが豊富

    本場の味を再現したサイドメニューが豊富

    当店では小籠包以外にも絶品料理をご用意しております。 サイドメニューも是非ご堪能ください。

  • お客様のテーブルで小籠包を蒸します

    お客様のテーブルで小籠包を蒸します

    各席にIHコンロがありお客様の目の前で蒸して、作りたてをいただけます。

小籠包 包伸一の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 075-606-5120
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 中華料理
  • 小龍包
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、manaca、TOICA、PiTaPa、ICOCA、はやかけん、QUICPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(京都線)(京都~大阪) / 京都駅 徒歩4分(260m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 五条駅 徒歩8分(620m)
京都市営地下鉄烏丸線 / 九条駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

46席

((カウンター10席、テーブル36席))

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用 6人用 7人用以上

貸切

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ https://xiaolongbao-tsutsumishin-ichi.com/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン ディナー、PayPay決済可、飲み放題、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、駐車場がある、貸切ができる、ご飯、禁煙、無料wifi、二次会、焼酎が飲める、おしゃれな
雰囲気 景色がきれい、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、隠れ家
ドレスコード なし
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
小林 みつよし
最新の口コミ
Mamiko Ninomiya
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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