京丹後・宮津・舞鶴の日本料理 接待・会食 オススメ8店

神戸から日帰りバスツアーで訪問。間人蟹の料理。蟹刺し、焼蟹、蟹すきのフルコース大変美味しくいただきました。最後は、お風呂でゆったり。

1.5杯分のカニコース 充分ですよ しゃぶしゃぶ、カニ刺しとかはありませんが 蟹味噌もあり天ぷらになんと言っても一杯まるまる食べれます。 景色も最高。 最後は蟹雑炊にして食べれます。 #天橋立 #天橋立ホテル #蟹1.5杯

GW旅行二日目で訪れました 夕食は旅館に隣接している石釜レストランmonで京懐石コースでしたぁ 丹後の地酒三種飲み比べを呑みながら 鯛のあら炊き 鮑のグラタン 造りの4種盛り 特選牛の陶板焼きを頂きました 鮑のグラタンはパルメザンチーズをその場で削つてかけてくれどれも美味しくお酒も進みました #天の橋立 #京懐石 #丹後の地酒

京丹後のおすすめのお宿朝食編です なんと朝食からノドグロの干物が食べれます 前菜のサーモンの麹付け旨すぎる もっと食べたかったw ノドグロはフワフワで旨味の詰まってました これだけの魚が朝から食べれて最高です！ お出汁で焼いた卵焼きは 優しさを感じる しぐれ煮も美味しい そしてご飯が羽釜で置いてある このご飯が地元のコシヒカリでめちゃくちゃ旨い！米の旨さを全身で感じる あ、 旨いからと言ってもこれは全部は食べないでいいです 余したご飯で塩おにぎりを握って帰りに渡してもらえます その後のお昼にでもいいしドライブしながらでも食べれます

ここはシェフのオリジナリティもあって、地元の素材や火を活かした特別な日本料理です。感動しました。ミシュランの星が付くレベルだと思いました。　ペアリングを特別にやっていらっしゃる場合があれば、チャレンジされている（ノンアルコールもあり）ペアリングのでオススメです。

今回の目的地、天の橋立に到着‼️ 股のぞきの山頂に登る前に、お昼ごはんを 食べようということで、町中をぐるぐる(^^♪ こちらはいとこの一人が泊まったことが あるという"ワインとお宿 千歳" さん お店の中は漆喰で仕上げた優しい色合いの 壁に梁がアクセントになっている オシャレなインテリアです❣ お店の大きな窓からは運河が見えます。 千歳御膳を注文 お刺身などの籠盛りとお蕎麦、コーヒーが ついています。 新鮮なお刺身とお蕎麦のセット おいしかったです(⌒▽⌒) そして、いよいよリフトにのって、山頂へ 憧れの天の橋立をゆっくりと堪能できました❣ 股のぞきもして、昇り龍のように見える 天の橋立も体験できました(^O^)v

館内にあるバーで朝食をいただきました。和洋折中のメニューでした。ジャズが流れる中．ゆっくりと網野の朝を満喫しました。

落ち着く上品な旅館。 旅館の方も親切で、ご飯もどれも美味しく、見た目も美しく最高の時間でした。高級旅館なのに、子供も宿泊でき、丁寧でまた必ず行きたいと思う旅館でした。