
【週末の寛ぎ #792 わんこと一緒 #74 天橋立・舟屋へことりっぷ ① 田園の石窯ナポリピッツァ!】天橋立・舟屋へ久しぶりにわんこ同伴の週末小旅行へ! 途中で立ち寄った石窯ナポリピッツァが看板のレストランは、2025年11月オープン!京都丹波の山々に抱かれた、自然溢れる田園にある一軒家レストランです!わんこは、広々としたテラス席で同伴で出来ます! ここは、知る人ぞ知る滋賀のピッツァの名店”Casa di Kudos“から受け継がれた本場ナポリの伝統技に、地元の食材を使った贅沢なピッツァが頂けます! ランチセットには、サラダとドリンク付きです! 先ずは、色鮮やかなシンプルなサラダの登場! 嬉しいのは、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、スパイス、塩胡椒やピカンテオイル(唐辛子やスパイスのオリーブオイル)をバゲットに入れて持ってきてくれることです。自分好みのドレッシングを作れますので! 地元の朝採れ野菜は、新鮮そのもので旨ウマです! ■プレミアム石窯ピッツァランチ(3,200円) グランドメニューにないプレミアムピッツァ6種から選べ、選んだのは”アヒージョ”は、丹後沿岸で獲れた海老や烏賊等の魚介がメインの具材です! カスタマイズされた店内石窯、400℃の高温で焼き上げたナポリピッツァは、小麦の香りに、こんがり狐色に、生地の縁には焦げ目のまだら模様ついています! 取り分けて、お皿に! 香ばしさが鼻に抜ける、そして、ふんわりとモチモチ食感の生地はめちゃ旨!京丹波“ミルクファームすぎやま”から直送されるモッツァレラチーズはミルクの甘みと酸味が絶妙、トロける食感が抜群です! アヒージョとは言えて妙で、シーフードとの組み合わせがいいですね〜 日本ではピザやナポリタンにはタバスコ必須ですが、この“ピカンテオイル”のじんわりと染み込む辛さが秀逸なんですよね〜 ■パスタランチ(2,800円) シェフの気まぐれで用意された4-5種から選んだのは、“桜海老と筍のペペロンチーノ”です! 仕上げには、パルミジャーノチーズを目の前でストップというまで削ってくれます! びっくりするぐらいに桜海老、筍とニンニクのスライスがトッピングされていますね〜このトッピングだけでワインが2-3杯ぐらい飲めそう(笑、車の運転につき、飲めませんでしたが…) ボリューミーで二人でシェアして丁度良く、最後の春の味わいパスタを堪能です! ■ワンコ用のサービスプレート 店の計らいで、特別サービス! まさに“ワンコ“用の豪華な“ワンプレート”! これには狂喜乱舞のうちのわんこでした〜 ここのいいのは、笑顔の素敵な女性スタッフ達、ランチタイムの最後の客だったこともあり、若い女性4人に撫で撫で、ヨシヨシと遊んでもらって、大満足のうちのわんこでした〜(笑) 大阪方面からは立ち寄る価値のある、オススメの田園イタリアンです! ご馳走様でした! #天橋立・舟屋へことりっぷ ① #Retty初投稿 #田園に佇む一軒家イタリアン #地産地消がコンセプト #石窯ナポリピッツァ自慢 #笑顔の素敵な女性スタッフ達 #接客丁寧 #うちのわんこは大喜び #KAMEOKAHIMEKIFarmtoTable&Pizza #週末の寛ぎシリーズ #わんこと一緒シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #京都グルメ #私が応援したいお店