出汁と米 MUKU ARASHIYAMA 公式情報だしとこめ むく あらしやま

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Hiroki Miyaguchi

今回カフェを含め4箇所で食事をしたが、ダントツに気に入った食事処がここ。ホームページでは豆皿料理だけしか載っておらず、この値段でこのボリュームは寂しい！と思っていたのだが、実際は他の品もあり量もちょうど。優しいお味のお迎え出汁から始まり、あんかけがしっかりした湯豆腐、季節料理の出汁蒸し、だし巻き玉子とどれも出汁を生かすことにこだわられている。豆皿料理も一品一品丁寧な味わいでヤバい。さらに白ご飯も美味い。鯛茶漬けもつけたが、白ご飯だけでもバクバク食べれそう。説明も適度でホスピタリティも良く、母親など年配の知人を連れて行きたいと思う店だ。