目にも鮮やかな、京懐石...伝統の京料理の粋を
京都の四条花見小路下ル、有名なお茶屋「一力さん」の向いを少し入ったところに有る、 紅殻格子と赤土壁が目印の、花見小路やげんぼりさんに久しぶりに伺いました! 素材選び、調理、盛り付けに妥協せず、 どの一品も丁寧に作られて、器にもこだわられています。 11000円のコースと、 名物の朴葉味噌を頂きました♪ 先ずは、カマスと梨の付け合わせが、 さっぱりと∑(゚Д゚)ウマー! そして、はもと茄子ノボ煮浸しに松茸が加わって、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! お造りは、鯛と鮪トロが、これまた、∑(゚Д゚)ウマー! 更に、今しか味わえない、子持ち鮎も、∑(゚Д゚)ウマー! 追加した名物の、朴葉味噌旬野菜入り 1500円も懐かしく美味しい! これは、日本酒がススムくんです! 竹筒酒 -鬼ごろし(岐阜)1,200円 月の桂(京都)1,350円/1合 平安四神(京都)1,550円/1合 近江牛のすき焼き、天ぷら雲丹のせ、もずく酢とまと、∑(゚Д゚)ウマー! 〆は栗ご飯、デザートの甘味は、シャインマスカット ∑(゚Д゚)ウマー! いやあ実に堪能いたしました! これは是非またお邪魔させていただきます‼️
期待を裏切らない、ハズレが一つもない正統派の日本料理の店
備忘録も兼ねてなので、行った順に投稿したいのですが、 タグが「とっておき 」ということで順番を繰り上げ投稿(*^.^*) 知り合いが働いてるので一度行こうとなりましたが。 おまかせコースのみで13000~。 そうそう行けるもんではないですが、ラッキーなことに祇園祭を見たあと行けちゃいました\(^^)/ わーい 雰囲気的に写真を撮るのは厳しいなぁと初めは遠慮してたのですが、 お神輿が通るときにみんなが写真を撮り出したのをいいことに、&、隣のおじさまも気がつけばお料理が、出てくる度に撮ってたので私も途中からお料理の写真を撮ることができました(^^)d お料理は言うことなくおいしゅうございました。 お口直しに、と、ブドウのお吸い物とかビックリするものも。 飲むのがメインの私達には量が充分過ぎました(^^; が、お隣のお客さんはご飯ものをおかわりしてたような。。。 大将も40代半ば。 気楽にお話できる感じでしたよ(^-^) また行けたらいいなぁ♪ #とっておきキャンペーン
祇園で味わう、手頃で本格的な和食ランチ体験
祇園四条駅から大和大路を北に上がって右手二本目の通りを少し東に行った所にある貴久政へランチをいただきに行った。 直前に予約をして会席料理をお願いした。 この日は平日だけど仕事は休みだったので生ビール、また冷たい雨が降る日だったので熱燗一本つけてもらった。 先付けの二品は冷菜と温菜で特に温菜はいいお出汁が効いていて美味しかった。 向付のお造りはいい塩梅の熟成感。 強肴の煮物も硬すぎず柔すぎず美味しい。 ご飯はこの日は鯛めし。 通常は白ご飯にちりめん山椒との事でレア度で行くと鯛めし。 メインはだし巻きで流石に見事にお出汁が効いていて美味しかった。 椀物は三つ葉を浮かせた赤だし。 最後に柿をいただき満足。 料理とお酒合わせて3,800円と祇園では考えられないくらいリーゾナブル。
こういう白川畔の料亭で、しかも桜が満開の季節に、、、なんと贅沢なことか。有難いことです。ご馳走様でした。
あっさり、奥深い味わいの京漬物寿司は手土産に喜ばれること間違いなし
【No.2863】 *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* わあ〜感激です 息子のお友達が西利のお漬物 下さいました こちらのお漬物大好きです 京都と言えば西利のお漬物ですね 息子の高校時代からの友人で今は私の大好きな 伏見区に 素敵な所ですね 京都を感じられて幸せです 本当感謝感謝ですヾ(๑╹◡╹)ノ" 又京都に行きたくなりましたよ ◆味しば漬 ◆しその実漬 ◆はりはり漬 ◆味すぐき ◆むらさきの #京都大好き #西利 #最高のお漬物 #大好きな西利 #息子のお友達に感謝 #美味しいお漬物 #京都のお土産
京都市東山区にある祇園四条駅からすぐの日本料理のお店
祇園を愛するお二人が、真心こもったおもてなし。丁寧に下準備された素材を予算に応じて臨機応変に出して下さいます。ガンダム好きにもたまらない。
祇園で味わう蔵元直営の新鮮魚介と多彩な地酒、気軽に楽しむ和のひととき
【そうだ、京都行こう。R7秋⑤】 恒例の… 夫っとは、ひとり酒手酌酒で街へ! 妻の方は、宿の温泉&岩盤浴三昧で! 賑わっています、祇園遊亀さん。 カウンターへちょこんと! 此方は滋賀の酒蔵、岡崎本家の直営。 金龜の蔵元。 @濃くてうまい原酒 ロックかストレートで後者です。 ⭐︎海鮮山かけ 鮪、鮭、鰤、鯛も入っている。 贅沢な山かけです。 これいいなぁ、家でもやってみよう。 ⭐︎食べたいお造り二種盛にして、 天然真鯛とサバの酢ジメ、鱧はもうない! 真鯛は捌きたて、〆さばは絶妙な締め加減、 旨し!! @しぼりたて生 さすがに秋あがりは終了。 本醸造の生原酒なんだ! ⭐︎万願寺唐辛子の丸焼き お隣さんから、 「けっこう時間かかりますよ!」と、 反対のご夫婦にも運ばれる。 オレンジ色、辛くはないんだ! ⭐︎ホタルイカの沖漬け、頼んでしまった。 酒すすむ奴。 もう一軒のつもりで、 少しだけのハズが… 結構頼んでしまった。 ほぼ毎回京都へ来ると訪問しています。 精米歩合、20から100! 全制覇してみたいものです。 ではまた… #京都祇園 #酒蔵直営 #メニュー豊富 #季節のアテ
京都の夜を彩る、風情と歴史を感じる元祖粉ものグルメ
昔、先輩から祇園に来たらまずこれ食べなきゃな…って教わりました。 相変わらず美味しすぎました♪ 祇園祭の雰囲気も感じられて、最高の雰囲気です。
素材が抜群、伝統的京和食が味わえる祇園の名店
派手さはないけど、基本に忠実というか正統派な感じで本当に美味しいです。 どの料理も優しい味付けで、身体に染み入ります。 今度は夜来ようっと。
気さくな店主さんとの会話も楽しく、とても居心地のいいお店
【祇園の路地裏にひっそりと…凜としつつも家庭的な割烹】 〜季節折々の旬な京都野菜と伊勢湾の魚は大の仲良しさん〜 季節の旬の厳選素材、お造りは三重県伊勢からの天然物、 野菜は京都市北区鷹峯で400年続く農家さん「樋口農園」 から直接仕入れ。(店主は樋口農園で修行されたそうです) 溜息が出るほどの素材へのこだわりと客との絶妙な距離感、 そして出てくる出てくる素晴らしい日本酒のラインナップ。 驚くほどに小さな小海老は全て手剥きする、青いトマトを 擦り下ろして薬味にする、炭火で焼き目をいれたヒラマサ、 豆で出汁をとったスープにはうずら卵の温泉卵がポトリと、 大胆かつ繊細に奇をてらわずベーシックながら新鮮な感じ。 〆は土鍋ご飯と魚(鯵、ハタハタ)、明太子、生へしこ、 和牛肉の中からチョイス…でも選べず「全部ください」笑 ゆったり会話を楽しみながらスローペースで出てくる食事、 徐々に打ち解けていく時の中で落ち着ける空間へと変わる、 美味しい食事のみならず、器の美、和みの笑を併せ持つ店。 名店とはこのようなお店をいうのでしょう「食たく かとう」 店を出た後にまた直ぐ行きたいと思わせる酔いお店でした。 R友さんからの指摘で気付いた…これが1.500投稿でした(^^) http://www.syokutaku-kato.com/sp/course/ #京野菜が美味しい #三重の魚が美味しい #旬の食材を味わえる #話し上手の美人女将と腕は確かなハニカミ店主 #6.000円とは思えないコース料理 #料理に合う日本酒 #気付けば1.500投稿
美しい器と味わいで心満たされる上質なひととき
入口、店内は雰囲気のある割烹だけど、意外と敷居が低い。割烹の入門に最適かと思われ。 味はもちろん満足。奇抜なものではなく、スタンダードな旬な物を丁寧に出してくれます。 「鱧の真子」が今回のベストでした。
【祇園四条駅7番出口徒歩6分】落ち着いた空間で旬の食材を活かしたお料理を。
カキフライがまだあって良かった。豚の生姜焼きも美味かったです。店主がいい、ナイス人柄!また伺いますねー。
河原町3分◆懐石の心を映した上質とんかつ。和のおもてなしとともに上品なひととき。
JAZZ LIVEの帰りに、お友達が見つけてくれた、なだ万のとんかつ屋さんへ❤︎ ヒレ肉をブロックのまま揚げるのは、柔らかくて良いお肉だからこそ。 とっても柔らかくて、ペロリと食べてしまいました。
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