【移転したダユウキでナポリピッツァを】 京都市左京区岡崎円勝寺町６２ ボーパサージュ京都岡崎 店舗棟 1F 以前のお店のすぐ近く 神宮道の白川筋の辺り 平安神宮の大鳥居の近くへ移転され 大きさは3倍になり席数もカウンター4席 テーブル24席の大箱になりました かなり大きなお店ですが 調理は2人サービス2人の4人で営業されてます ◉泉州水茄子のサラダ仕立て オリーブオイルと塩に生ハム 予想通りの安定の味 ◉馬肉のタルタル仕立て ヘルシーなら赤身とオリーブオイルが合う 添えられたピザ生地も美味しくオススメ ◉自家製オイルサーディン トマトフリット マスカルポーネ 塩気が効いたお酒が進む鰯はめちゃくちゃ美味しい トマトのフリットも美味しくマスカルポーネと食べるとヤバいのでメニューにあれば必食 ◉マルゲリータD.O.Cとフンギのハーフ&ハーフ 普通のモッツァレラを使ったマルゲリータもあるがイタリア政府が決めた材料と作り方で作りましょうという意味合いのD.O.Cを注文 ※生地は小麦粉、水、塩、酵母のみで作り そして上に乗せる具材はカンパーニャ州の水牛モッツァレラチーズ、バジリコ、フレッシュチェリートマト、塩、EXTバージンオイルのみで作られたもの まだ規定はあるが割愛 前回も美味しかった思い出があるのでキノコがのったフンギを注文 やはり第一に生地がモチモチして抜群に美味しい マルゲリータもめちゃくちゃ美味しいし フンギも間違いなく美味しかった ◉虎魚とアサリのアクアパッツァ 淡白なオコゼにトマトの旨み オリーブの塩気がスープに溶け出して 一緒に食べると笑顔になる ホントに全て美味しくてこの価格では大満足のお店 豪雨の中でも満席という人気店なので予約してないと入れません ただ気になった点も挙げておくと 19時からサービススタッフが1人増え3人になったが ワインを頼んでも中々出てこない 食べ終わった皿だけはめちゃくちゃ速く片付ける ファーストオーダーで上記の料理全て頼んだが 途中30分近く何も出て来ないなど 店の大きさとメニューの多さ スタッフの人数やスキルが合ってないので良いお店なのに勿体ないと思う #ダユウキ #京都ランチ #京都グルメ #京都ディナー #ピッツァ #ピザ #イタリアン #ナポリピッツァ
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