湯豆腐極上ゆば御膳
当店自慢の湯豆腐、極上の生湯葉や汲み上げ湯葉の食べ比べ、一口食べれば口いっぱいに広がる濃厚な味わいが格別です。季節感あふれる釜炊きごはんや三大京漬物など、全8品の贅沢な御膳となっております。デザート付きで、心も体も満たされる上質な時間をお過ごしください。
料亭 北村のコース
和食屋の炭火焼き餅
つきたてのお餅を炭火で焼いてお召し上がりください
活かにコース ※二名様から（お一人様）25,000円から
皇室献上かにでもある「越前がに」を贅沢に味わえるコースです。越前がには漁場が近いこともあり撮れたての新鮮なかにを贅沢にお召し上がりいただけます。お客様ご自身で殻から外して食していただく「蟹の刺身」は、甘さが際立つ活かにだからこその絶品の一品です。甲羅に残る味噌を炭火で焼く「甲羅焼き」は、味噌にコクと甘みが凝縮されていてお酒のお供には最高の一品です。この味噌に炭火で焼いたカニの身をほぐして食べるも良し、残った甲羅に温かい日本酒を注ぎ「甲羅酒」を楽しむも良し、贅沢な味わいです。お刺身でも食べられる活かにの足を鍋でいただく「蟹すき」は、活かにだからこそ鍋に入れるとかにの身に綺麗な花が咲き、見た目も味わいも癖になる一品です。最高級の「越前がに」を心ゆくまで堪能できるコースです♪
