ゴリーズキッチン

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Nagi.I

◆耳フォカッチャだけでも最高の窯焼きピッツァ◆ 当日の電話予約でいけました〜！嬉 生ハム、ソーセージ、ホルモン煮込みを。 この日は満席ということもあり、 結構提供に時間がかかりましたが、 「お時間いただいてしまっておりすみません〜！」 とピッツァを焼いてらっしゃる方自ら お声をかけていただきました。 ピッツァの種類はめちゃくちゃ多く悩みます… 結果【ガンベロロッソ】を！ めちゃくちゃ美味しかったです！ もう1枚食べようか悩みに悩み、パスタにしました。 カルボナーラを♪ と、ピッツァの耳のフォカッチャも追加注文。 これがたまらん美味しかったです…！！！ 美味しいピッツァをいただけて最高でした◎！

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Naoya Maruta

十条のピザ屋さん、ゴリーズキッチン！今辺ではなかなかの有名店ですが、やっと来れました。 　早速、ビール、生ハム、マルゲリータ、ジビエのアナグマを注文。生ハムでビールをぐびぐびやってると、ピザがやって来ました。少し焦げめを付けた窯焼きピザを一口食べる・・・旨い。生地がソースとチーズでクタッとなってますが、それが良く、ビールも進む。 　Bestの訳はアナグマ焼き！ホルモンのような脂身と噛むと旨味がじわじわ出てくる。初めて食べましたが、これはかなり旨いですね。ジビエの中でも抜群に旨い肉です。

H.IRIE

京都　東寺の紅葉ライトアップ鑑賞の後、ディナーに伺いました！ オススメのゴリーズピザは、石窯焼きの本格派でした〜！ ニンニクトマトペペロンチーノも絶品です！ 街中からは、少し離れた隠れ家的でアットホームな雰囲気で、サービスも気持ちよかったです〜^_^ …また近々行きます〜！

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Takeo Yasuda

京都上鳥羽の人気イタリアン。辺鄙な場所やのにいついっても大体満席。予約必須です。 まずは ★お任せ前菜６種盛合せ 鯛のカルパッチョ 鶏むね肉のわさベーゼ サラダ かぼちゃとクリームチーズのサラダとワカサギ南蛮漬け トマトのコンポート 野菜のピクルス ★鶏せせりのアヒージョ ガーリックや茸、せせりの旨味が脂にでてますね。 やっぱりゴリーズキッチンといえばピッツァ。 ハーフ＆ハーフにしたら割増にはなるけどたくさん食べれるからお得。 ★ビスマルクビアンカ& ゴリーズピッツァ ビスマルクが温泉卵、ベーコンにコーン。 ゴリーズはマルゲリータみたいな感じです。 1人1枚やしペロリです。 ★浅利と生雲丹のペペロンチーノ 魚介の旨味がすごくパスタに染みてます。イタリアンパセリがまた良い ★河内鴨ロースのオーブン焼き しっとりした肉。ジューシーに焼き上げられてます。野菜のグリルも美味い。 ★ポルチーニ茸と牛バラ肉のリゾット ポルチーニの香りと何故こんな良いんやろ。 あっさりとしたクリーム。無限に食べれる ★マチェライオ、ピッツァリモーネのハーフ イタリア語で「肉屋風」と言う意味のマテェライオ。 粗挽き豚肉・ピリ辛サラミ・パンチェッタなど肉系トッピングにスモーキーな風味がガツンとくるピザ。 リモーネは塩レモンとモッツァレラ、グラナパダーノのチーズが入った大人なビザ。蜂蜜をかけて味変も ★鮮魚のアクアパッツァ スズキを主役にムール貝や海老、浅蜊、トマトが入った 海鮮と野菜の出汁がきいた逸品。 ★ヒイカと海老ミンチのスパイシーリゾット ちょっとピリ辛で魚介の旨味。パセリの風味が香るリゾットでした。 ★三田ポークロースのオーブン焼き 〆は牛をやめて豚肉に かなり食べて腹膨れてたから 脂がしつこくないこちらの豚肉を 弾力のある甘味のある肉質は火入れ具合も良かった。 ★デザートPizza チョコバナナにミルクジェラート。 もちもちの生地で確かにスイーツやけど なかなかヘビーやった。 温かい生地に「温」ジェラートの「冷」面白い食感でした。

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Takeo Yasuda

京都 十条 ひさびさにイタリアン食べたくなり ご近所のゴリーズキッチンさんへ ちなみに皆さんアライグマ食べたことある？ このタイミングだけしか食べれないから頼みました。 パスタは ★タリアオリーニ1990円（税込） 黒毛和牛の赤ワイン煮込みで仕上げに ウィンタートリュフをシャカシャカ。 こんなんそりゃ美味い。 パスタの茹で加減が絶妙 ★鶏モモとトウモロコシのリゾット1529円（税込） 優しい味。トウモロコシの甘味が幼稚に感じがちやけどチーズが味を〆てくれてますわ。 優しい味やけどちゃんとアクセントがあるし どれも良かったです。 ★アライグマ2849円（税込） かなり希少なお肉 ジビエの穴熊に似てるかな〜。 弾力があり脂に旨味が強い じゃっかん癖もあるが、ほぼ感じない。 ★トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ1529円（税込） もちもち麺でチーズとトマトの酸味でバランスよく。安定の味 ★熊本和牛イチボ4158円（税込) 贅沢に頼んだこちら 絶妙な火入れやからしっとりしてるし 脂が甘くてうまい。 ★ピッツァ ハーフハーフで頼みました。 ジェノベーゼ1749円（税込）＋ビスマルク1639円（税込）のハーフ（値段もハーフになります。） ＋330円（税込）という仕組みです。 ピッツァひさびさに食べた。非常においしかった。 デザートは ★いちごタルト660円（税込） ★バスクチーズケーキ550円（税込） 特にバスクがうまい 頼みすぎた？と思ったけど美味しいから余裕で食えた（笑） 庶民に歩み寄ってくれてるアットホームなスタイルのイタリアンは気軽にこれてほんま重宝します。