更新日:2023年12月31日
月の輪熊とイノシシの鍋が食べれるお店
【激うまし】食べログ4.47 滋賀大津の比良山荘さん訪問。前回の小鮎に続き今回は1年でも1番人気の熊の花山椒鍋。4〜5月限定のこの時期は芸能人も多く訪れる。郷土料理でも淡水魚から山菜まで妥協を許さない。熊の脂…
一味違う斬新なおもてなしで出迎えてくれる地産の野菜とジビエのコース料理
新幹線から少しだけ見える瀬田の唐橋、その東詰にある蔵を改造してカウンターだけのジビエ料理が有名な店で鹿肉を食べた。ここの女将が猟師で、彼女が獲った獲物も出す。 写真#1は、京都上賀茂田鶴農園の聖護院大…
鯖街道沿いのイタリアン、接客もとても丁寧なお店
鯖街道沿いにある、イタリアンレストランです。 1997年に創業とのこと。この山の中で20年以上も存続できるだけで凄いなと思ったら、お店の中に食べログ2009年のベストレストラン2009のアワードが飾られてました。美…
誕生日や記念日などいつもよりちょっとおめかしして、華やかなコース料理を
#地元の名店 #カジュアルディナー #旅行にて #お忍びデート #恋人を喜ばせるディナー 旅行に来て、ホテルから歩いて行けるこのお店に飛び込みで来てみました。席数少ない、こじんまりしたお店で、たぶん知り合いに…
素材の持ち味、料理の技法は王道フレンチを再現し、旬の食材と向き合っております。
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