安くてウマい！上栄町駅のうなぎオススメまとめ

なぜか本店は並びますがレストランは並ばず食べれるので、個人的にはレストランがオススメです☆★☆ テーブル席を案内され、特上きんし重（3,960円）を注文^_^ きんし重は、うなぎを白焼きにし、表面をカリッカリに焼いたら創業以来150年つぎ足している甘口タレをかけて焼き、うなぎが最高の状態になるまでじっくり焼き上げる。よって臭みがまったくない鰻重が堪能できます^ - ^ 鰻重の隣に鎮座するだし巻き卵は、卵に昆布と鰹節の出汁と京風の薄口醤油で味付けしており、 丁寧に何度も薄く巻き上げたもの。そのきめ細かい丁寧な調理により、何層にも重なったふわふわきんし卵になります^ - ^ 器にご飯を盛り、鰻重とだし巻き卵をのせ、鰻重３切れに秘伝ダレをたっぷりとかけたきんし重は絶品、至福の美味しさ^ ^ 期待を裏切らない伝統★☆★ 付け合わせの肝吸いやお新香も丁寧な調理がなされていることがわかりますね♪♪♪ なかなか行くことは難しいかと思われますが、生涯のうちに食べてほしい逸品でしたね（＾ω＾） #きんし重 #だし巻き卵 #鰻重 #だし巻き卵＋鰻重 @老舗鰻重

「特上うな重」4,785円 「お吸い物を肝吸いに変更」220円 「う巻き」1,045円 TV「せっかくグルメ」などでも紹介された「逢坂山 かねよ」の隣りというか奥にある一色産の鰻を扱うお店。皮バリ身トロのうえにご飯の中にもたっぷりの鰻。自身の過去経験した中では1番ぢゃないかって感じで美味しかったです。また来ます。 同行者の 「逢坂山名物 ひつまぶし」4,048円 「お吸い物を赤だしに変更」220円 20210704昼 番外

関西のうなぎの有名店、本店は予約とかしないと入れないことが多い。この日も混んでいたのでレストラン部へ、多分本店と同じでオイシイうなぎ、うなぎもいいし、焼き方もいい。人気はきんし丼だが、うなぎだけでいくのもいい。

今日の鰻はなんと『味鰻』。 証明書付きの鰻で 6月は1番味鰻が美味しいタイミングなんで、 その時期に伺えて幸せです。 店主から鰻の説明を聞いて、たいていのグルメかぶれの人は、無知過ぎて聖地に来るのはまだ早かったと反省してしまう事でしょう。 僕もその1人（笑） そんくらいマニアックで楽しいお店ですよ。 鰻を見せてくれますが個体がでかい。 今回は、 事前注文と限られた枠しか食べられない白焼き。 取り置き必須のうな肝。 うな重にしました。 肝の香り焼きは大吟醸で焼き上げた他店にないもの肝も大きくぷりぷりでかなりうまい。 白焼きは焼き方を選べて敢えての雑味残しで頂きました。塩や醤油やそのまま食べたり。 うな重のタレは代々継ぎ足し継ぎ足しで作られたタレではなく味鰻用のタレ。このタレは鰻無しの白ご飯にかけただけでも美味かった。 お重からはみ出した、うな重は大迫力。 香ばしいタレや脂の香り。 超高温で焼き上げる皮はカリカリです。 焼きにムラがない。秘技『龍の囀り』で皮が均等に焼けます。 これは店でお確かめください。