三重 日本料理 でおすすめのお店

振り返り～.ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ伊勢の夜！は伊勢市駅目の前の伊勢神泉にある伊せ吟で。朝ごはんは以前に投稿済みですが、今回は夜ごはんです。もちろん宿泊者限定で、宿の予約時に晩御飯の時間を決めるようになっています。その理由が、伊勢神宮奉納米をテーブル毎に炊き上げるため。 徹底っぷりがいいですね～ま。昼調整したのにダラダラ食べ歩いた(正しくは呑み歩いたためw)量がマジで多くて泣きそうだったのはここだけの話。こーゆーところにはベストコンディションで臨まないとダメねぇ、、w 内容は写真見ておくんなまし～♡　(←手抜きだな、、) やっぱり、松阪牛と伊勢海老はマストですな～♪おにく柔らか～い♪伊勢海老たんはぷりんぷりん。鮮度もよろしゅーです。日本酒ともあう～最初はハイボールスタートよ。でもっておこげまで御飯がうんまい。本当に見た目も美しく美味しかった、ごちそうさまでしたんっ♪ #日本料理 #伊勢海老 #松阪牛 #伊勢 #伊勢吟 #伊勢神泉 #伊勢旅行

懐かしい空間で小一時間の料理を楽しみましょう‼️ “ゆったり”と提供される“料理”は、 古き良きスタイル❗️お店の造りも加わって、 贅沢な“時間旅行”をした感じです‼️ 『三重県』は『多度大社』から少し行った 『鯉料理』が名物の料理屋さんです… 『岐阜県』との県境の街、『多度町』 『養老山麓』の南端『多度山』は、清らかな水が豊かな場所❗️ 麓の此方の地域は”湧水“を利用してます‼️ ２８０年の伝統のお店で在る『大黒屋』さん 開いてると奥の『中庭』迄、見れる『正門』も立派ですが、 脇玄関の『大黒屋』と書いて在る開いたら『土間』も 立派、 現在では中々無い、”江戸時代を感じる建物“です❗️ 此処を贔屓にしてた作家の『池波正太郎』さんの、 作品、『鬼平犯科帳』に出て来そうな造りです‼️ 『建物』は『中庭』を囲む感じで建てられ… 『中庭』には、”池“が在り、”池“には常に、『多度山』から伏流して来る、清らかな水が、”湧いて“来て、循環良好で、淀み無く、気持ち良さそうに、鑑賞用の”錦鯉“が泳いでます… 案内される、お部屋は、畳敷きの歴史在る『日本間』の『個室』 此処では、“ゆったり”と料理が出て来るので、 庭を眺めながら、昔のお座敷の料理の感じを堪能… 現在では、此のスタイルは少ないし、多度山の麓の自然溢れる空気が… “タイムスリップ”して、江戸時代から戦前迄の、 “古き日本を旅してる感覚”を抱かせます( ◠‿◠ ) 映画、『アルキメデスの大戦』(２０１９年作品) で、『料亭』重要なシーンは、 此のお店を“ロケ地”に選んで撮影されてます… お屋敷の外観だけでは無く… 『お料理』も“立派”です‼️ 『鯉』と聞くと、皆さん感じられるのが… “生臭い”ʅ（◞‿◟）ʃ 此処の『鯉』は一味違います… 先程の“湧水”は“料理用”の“鯉の池”も同様… 『鯉』は元々が“生命力”が強い魚❗️ “餌”を抜いて、“循環良好な水”の環境で、徹底的に、“臭み”を抜きます‼️ 今回は、『スペシャル・ランチ』をオーダーです、 前　菜：季節の小鉢 揚げ物：鯉のすり身団子の素揚げ・鯉鱗揚げ 椀　物：白味噌仕立ての鯉こく 酢の物：鯉の南蛮漬け 煮　物：鯉の甘煮と、鯉の卵寄せ 刺　身：鯉の洗い 此れに、ご飯、味噌汁、旬の果物、珈琲が付きます❗️ では、印象に残って物の感想を… 前　菜　季節の小鉢は… 『胡麻豆腐』、『だし巻き卵』、『鯉の白子』 『胡麻豆腐』は薄口の“餡”が掛かり 『だし巻き卵』は、優しい味付け 『鯉の白子』は、白子の季節で無いと登場しない立派な物を使用 全体的に食欲を掻き立てます❗️ 揚げ物　前回来た時と同様ですが、 『鯉』をすり身団子にして“素揚げ” 少し骨が入っているので、粗肉です… 鱗揚げは、鱗取りで、取った鱗で無く、 包丁で、スライスした鱗、食べ応えが在ります❗️ 椀　物　白味噌仕立ての鯉こく 『鯉こく』と言えば、赤白ミックスの味噌を使用し、お味噌汁風に仕上げるイメージ、 此方の『鯉こく』は、『白味噌』メインで 粕汁を連想させる“トロっ”てした舌触り、 鯉の身は一切れで、料亭風、“柚子”の風味が、 絶妙なアクセント 普通の『ランチ』でしたら… 『刺身』と『煮物』どちらかを“メイン”として選びますが… 『スペシャル・ランチ』は、両方付いて来ます❗️ 刺　身　先述の説明通りに、“臭み”抜きは完璧で、 お店の方が誇らし気に、 『うちの“洗い”は“酢味噌”で無く“普通の醤油”で味わって貰います、“臭み”が無い関係で、鯉本来の旨みを純粋に味わえますから❗️』 “洗い”の調理法で、一切れ・一切れ、を“氷水”で、“締めてますから… 『多度の湧き水』で“臭み抜き”の“抜群の『鯉』が活きて来ます、 食感は”シコって“した”歯応え“が在り、 『醤油』で頂く分… ”キレ“を感じる味わいです‼️ 煮　物　鯉の甘煮、信州の名物の『鯉の旨煮』とは、一味違うテイストです、 『鯉の旨煮』が、“濃い”醤油と、“ザラメ”(砂糖)などで、じっくり味を浸すに対して… “煮方”としては、至極“あっさり”した煮方、 違うのが、『鯉』の下処理で、 “隠し包丁”では無いですが…、均等に包丁で“切れ目”を入れて在り、 “煮汁”がこれまた“均等”に染み込んでます❗️ そして、違うテイストで炊いた『鯉の卵』を添えて、今度は“薄い出し汁”で煮た『野菜』を加えて… 煮方が異なる“三重奏”の“煮物❗️ 『鯉の洗い』と『鯉の甘煮』別々でも“メインを張れます“が❗️ 両方並ぶと、贅沢です、(^o^) #映画のロケでも使われた屋敷風のお店 #タイムスリップした感覚を抱くお店 #多度の清水で育む”臭みの無い鯉“ #”ゆっくり提供“なので”屋敷散策“が楽しい

1番大好きな場所です。 スタッフの皆さんがとても優しく、行くだけで心がほっこり癒されます。 石神様のすぐお隣という立地も特別感があり、 お食事はどれも美味しく、私はお刺身が苦手なので、お肉に色々とこちらの要望にも柔軟に対応してくださいます。 そして特に印象的だったのが、 お泊まりの方は予約制で受けられるエステです。 （エステのみの利用も可能） スピリチュアルやチャクラにアプローチする施術で、 担当の方は本当にパワーのある方だと感じました。 私は実際に心身ともに助けられました。 癒しを求めている方や、 少し立ち止まって自分を整えたい方に、ぜひおすすめしたい場所です。

家族で温泉旅行行ってきやした～ 湯の山温泉の鹿の湯ホテルで一泊 夕食はホテルでのコースで 和食頂きました～(^^) そのなかで、 人生で初めて食した 真菰（マコモ）そばがバリ旨で マジ感動したわー(^^)d 旨いメシに温泉♨の組み合わせ 日本人に生まれて良かったわー(*^_^*)

3年ぶりにマル源水産さんへ伺いました 蒸し牡蠣と焼き牡蠣がいただけます 3週間ほど前に 13時の部で予約しましたが 当日は満席で大盛況でした 牡蠣のお味噌汁　 牡蠣フライ　 牡蠣の炊き込みご飯も美味しい 今回も 当分牡蠣は食べたくないと思うくらい食べました 蒸し牡蠣と焼きは違う味わいで いくらでも食べられます 口が塩辛くなるので 甘いカフェオレが活躍しました^_^ 調味料　手袋軍手は持参します 看板犬のペコちゃんとゲン君も元気です

ホテルキャッスルイン伊勢夫婦岩に2泊して晩御飯で利用しました。 1泊目は松風御膳。 唐揚げの下味が絶品でかなり美味しかったです！ 2泊目は夫婦御膳。 天ぷらの揚げ具合が絶妙でこれまた大満足！ 両膳ともお刺身の鮮度と引き方がなかなか良かったです。 別注デザートのアイスは完全手作りの山査子アイス！ これ市販したら良いのになぁ。 このお店、ホテル内だけど、かなり腕の良い板前さんが在籍しているみたいですね。 フロアスタッフさんがメニューに合わせてお勧めしてくる日本酒や地ビールも美味しかったです。

三重県の 名張という 山奥にしては・・・・ 珍しく 魚料理も、 美味しくて そこそこ 日本酒の品揃えも良く♪ 雰囲気も良くて 接客も良いので ちょくちょく 利用させて いただいているお店です♪ (≧∀≦)ｂ また 再訪させて いただきます♪ ごちそうさまでした♪ m(._.)m

誕生日祝い第2弾をしていただきました。 肉・天麩羅懐石です。@7000 松阪牛の陶板焼き、揚げたて天麩羅、お刺身、炊き合わせなど全て美味しかったです。 ご馳走さまでした。 八月に改装されました。 お昼の天麩羅懐石は、厨房で仕上げて籠で持ってきてくださいます。 夜は、カウンター越しに天麩羅を提供していただけます。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

宴会は是非 こちらで 魚もんならボリュームも豊富で 美味しいですよ 何と言っても特大海老フライがやはり 売りですね

伊勢神宮内宮からランチを食べに行きました。 お造付きコース　3500円 土日で、予約なしで注文できるメニューはこちらのコースのみといっても過言ではありません笑 平日は2500円ランチありました。 無料駐車場あり ステーキランチコースや天丼ランチなどもありますが、前日予約が必要でした。 そこは残念でしたが、美味しかったぁ~ 一つ一つ丁寧に作られていて お出汁がとにかく美味しい

【義父母との食事会】 義父母とランチに行ってきました。 土曜日ということもあり、店前には行列ができていました。 幸い、予約をしていただいていたため、待ち時間なく、案内をしていただきました。 満席の中、6名用の個室に案内していただき、美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

古希旅行のお宿は芭新萃さんへ。チェックイン後、直ぐに抹茶のサービスが。一気に落ち着きますね。 夕食は個室でゆっくりと。カワハギと鮑を追加オーダーして頂きました。伊勢海老のしゃぶしゃぶや松坂牛の鉄板焼きなど、どの料理も美味しいですが、特に美味しかったのはカワハギの肝！ポン酢と絡めて、カワハギの刺身と食べても美味しいですが、少しだけポン酢を付けて、肝だけをそのまま食べた方がより美味しい！と言うか、お酒が進む！伊勢海老のしゃぶしゃぶの最後に雑炊を作りましたが、こちらも美味しかったですね。 朝食には、真っ白ご飯に削りたての鰹節を乗せ、更に醤油漬けした黄身を乗せた鰹節ご飯！こちらも美味しかったです。 夜も朝もお腹一杯。ご馳走様でした。

久々に汗をかきに天然温泉花しょうぶ♨️へ 熱中症、夏負けしない様に、炭酸温泉、塩サウナ、岩盤浴でしっかり汗をかいて、トンテキ丼を頂きました にんにくが効いて、ソースが絡まり旨い丼でした。 ご馳走様でした。

法事の会食で夕方17:00から訪問しました。 5000円のコースですがボリュームたっぷりでした♪ 鱧鍋や太刀魚の照り焼きなどどれも美味です。特に鱧鍋はあまり食べることのできない夏の料理を堪能できました。★★★ 最後の青さの味噌汁とコーンの炊き込みご飯もコーンの甘味が米粒に移行して旨味のあるご飯に仕上がっていました。青さ味噌汁とのコンビも絶妙でした｡ #鱧鍋 #コーンの炊き込みご飯

三重県松阪市にきています。 松坂牛を食べに(^^) 割烹旅館、八千代さんにお世話になります。 建物が有形文化財に登録されている歴史ある建物で、レトロな感じがいいです(^^) お料理は、アワビに伊勢海老、金目の煮付け、写真ないですがハモしゃぶ、そしてメインは松阪牛のシャトーブリアン♡柔らかくて脂もしつこくないし美味しい♡メインまでに色々食べてお腹結構いっぱいだったけど食べれました♡ 最後のメロンも甘くて美味しかったです（≧∇≦）

朝ごはんもこちらの宿でいただきます。 こちらの宿は干物を焼きながらいただくのが一番の売り‼️ しかし以前のように食べ放題ではありませんでした。 しかしながら朝から干物でご飯は日本人で良かったと思えます(๑･̑◡･̑๑)

【本格的な料理をリーズナブルに】伊勢市中心街に位置する本格的な料理をリーズナブルに提供してくれる素晴らしお店です！少し駅からは離れますが、行く価値あります♪何を言っても、ママさんのトークが凄い！！心も胃袋も満たされて大満足✩✩✩

落ち着いた隠れ家みたいなお店で、非常に気持ちよくお食事を出していただけます。 雰囲気も良く、最後の締めが抹茶をたててくれるおもてなしがあります。

本日は大人の会合で大正館に来ています。前菜からはじまり、白子の湯葉包みや鮑の酢味噌や、おつくり、牛肉のすき焼き風包みや、最後はフグ雑炊と、多くの品が出ました。 大人もあっさり食べることのできる料理です。 お腹いっぱいになれますよ。

三重県伊勢市。 伊勢にあるジャズが流れる旅館です。 セットにもよりますが松坂牛から伊勢海老まで楽しめる内容。 どれかをがっつり！というわけではないですが分け隔てなく食べれます。 驚きはやっぱり松坂牛。 まさに食べている最中で溶けるといった感じ。 さっぱりめのタレでもパンチの効いた味です。 どの料理も量が多いわけではないのですが、種類が多く出てくるのでお腹いっぱいになります。 ちょっと値ははりますが落ち着く旅館です。 #三重県 #旅館