愛知のラーメン・麺類 日本酒が飲める オススメ20店

【ミシュランも獲得の本場さぬき仕込みの生醤油うどん！】 愛知県名古屋市中村区太閤通３-２６にある手打うどん かとうさんに再訪です。 本場讃岐仕込みのうどんが食べたくなりランチ訪問です。 ミシュランガイドビブグルマン2019東海版にも掲載された本場讃岐うどん店の手打うどん源内さんで修行した名古屋で讃岐うどんが食べられる名店です！ 生醤油うどん 生たまご 美味しいうどんはシンプルが一番美味いんですな！ 釜揚げで出来たてのぷりぷりな冷たいうどん。 先ずはそのまま、うどんの味を楽しみます♪ 薬味、生たまごを投入し！ 卓上の生醤油を回し入れます！！ 生たまごと生醤油とうどんと新鮮ぷりぷりな生醤油うどんはやっぱり美味しい♪ うどんの断面が包丁切りで汁ののりも喉越しも最高ですな！ 流石は安定の美味しさのうどんです。 とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #手打うどんかとう #かとう #うどん #讃岐うどん #ミシュランガイド掲載 #生醤油うどん #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1586 #2025麺類Lv229 #2025kn #833 #KatsushiNoguchi

岡崎市に予定があり ならばと大正庵釜春に訪問。 味噌煮定食、ビールをオーダー 本当は釜揚げうどんが食べたかったんですが メニューで味噌煮を見てしまい迷わず注文。 特製の味噌に硬めの麺がまた美味い。 時間が経つと柔らかくなるのも楽しみですね。

友人を誘って、５千円のコース料理を注文です。 お造りや揚げたての天ぷら、締めのきしめんなどとても満足のいくお店でした。

名古屋市千種区仲田（錦通沿い）の『平打ち麺記者』さんへ久しぶりに大食の子供も訪問です。子供はきしめんの白（塩、昆布、本枯節を使ったスープ）とトロロ昆布ラーメン、そして自家製のシラスご飯（お店で味付けされて胡麻油の風味たっぷり）です。私は揚げ出し豆腐と鶏南蛮きしめんの赤（本溜まりと本枯節の醤油味）です。三河鶏の出汁もしっかり混じったスープは温まりました。 #名古屋名物 #きしめん #名古屋市千種区 #きしや #平打ち麺 #本溜まり醤油 #鶏南蛮 #三河鶏

【ラーメン】再訪 久々の麺や。ほんとうは カツカレー飯が食べたかったけど 時間が時間なので ラーメンに。 妥協でラーメンて笑。 相変わらず深夜でも満席。 〆のラーメンは おいしかったです。

【燃えよ鉄板！燃えよ餃子！！食えよ餃子！！！】 名古屋勤務時代の蔵出し投稿☆ 2016/3/9 職場の後輩たちと4人で食べたかった餃子へっ！ 6個で99円という超破格の餃子☆ 特盛鉄板餃子64個で1599円( ☆∀☆) テーブルに提供されてから炎をあげる演出で、皮はパリッと熱々で食べられるのだ*｡･+(人*´∀`)+･｡* これだけでも十分なボリュームだが、餃子＋ラーメン＋どんぶりまで注文している私(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

名古屋名東区。Retty★人気店❗【そうや】 ◆蕎麦と地鶏そぼろ丼　1050円 ◆そば大盛1,5倍　　　　350 円 ニ八蕎麦〜喉越し良くて美味しい❗️ 大盛にして正解でした(⁠^⁠^⁠) 〆のそば湯はドロっとしていて◎ ランチのコスパ部門で和照居を超えました。 またリピートしたい蕎麦屋さん 駐車場〜店前と北東に第2駐車場有り。 #ランチコスパ◎ #美味しい二八蕎麦 #Retty人気店 #駐車場あり #名物肉そば

いつも満席。予約して1時間半なら何とかOKという事で3回目にしてやっと頂けました。 お刺身とても美味しい。お蕎麦も！

週末の夕刻 大好きなお蕎麦屋さん「松寿庵」さんに‼︎ 私はいつもの 竹　天そば　(小海老と野菜の天ぷらつき)を注文 麺は季節の変わり蕎麦(紫蘇)にしました お蕎麦屋さんで天ぷらがおいしいお店はたくさんあるけれど 松寿庵さんは「格別においしい」と思う この日の野菜はししとうと椎茸と茄子 さくっと揚げられた熱々の天ぷらを口に含む 至福のひととき♪ 一週間頑張った自分へのご褒美ですね 初めていただいた「紫蘇のお蕎麦」は さらしなの麺に紫蘇が打ち込まれていて ほんのりと紫蘇の香りが漂います 途中、柚子七味も振って‼︎ 蕎麦湯もいただいた後 このお店で初めてスイーツを注文 そばがきぜんざい(つぶあん)です そばがきが甘いぜんざいによく絡んで ほっとするおいしさ‼︎ これは癖になるかも… いつも混み合う人気店ですが 並んででも味わいたいお店！ また来ますね♪

名鉄知多半田駅前にあるラーメン、轍さん！ 居酒屋のように遅くまで営業している、〆に嬉しいお店です！ 食券スタイルのお店です！ 店内にはボトルの多くあり、居酒屋かと錯覚をします！ ですが、ラーメンの味はとても美味しく、しっかりと味わうことが出来ます！ ボリュームはありますが、スイスイ食べれます！ #知多半田 #ラーメン #夜に来たい #リピート決定

今池にあるうどん屋さんです。注文から精算までセルフのタッチパネルでしたが、味は本格的な讃岐うどん。めちゃうまでした。 かしわ天も揚げたてで美味しい。 これはリピートです。

名古屋市東区泉3丁目の『そば処とう松』でのランチ、オーダーしたのはざるとろろ蕎麦です。いつもは海老おろしや天ざる蕎麦を頼むのが多いのですが今日は大和芋も使ったとろろ蕎麦です。粘り気しっかりのとろろに卵を混ぜてコクのあるタレに自慢の蕎麦をつけて頂きます。これからの季節にピッタリな一品です。 #名古屋市東区 #蕎麦 #天ぷら #蕎麦処

味噌漬け炙りチャーシュー麺(北海道味噌)＋ミニチャーハン(小)。知多が誇る味噌ラーメン専門店。味噌が4種類から選べたり、その味噌の地元の名物(例えば、北海道味噌にはポテトフライ)がトッピングされていたりと、趣向の凝らされたお店です。好みの味を見つけるのが楽しくなりそうです。個人的には、チャーシューか肉肉しくて好きでした。

珍しく空いてたんで 初来店❗️ 味のたたき丼が美味ーーー ごま油の香りでおいちー もちろんお蕎麦も美味しいヨ

名古屋は名東区引山 江月さんで蕎麦前をいただく 18:00前に訪問 お客さんは一組 こちらようやく行けました！ 滋賀の三連星 ぬる燗とカキの天ぷらをオーダー 5分程でお酒ちゃん到着 お酒にお揚げとほうれん草が一緒に出てきました 共に淡い味付けで美味しいです 続きましてカキ天も 三連星 しっかり辛口で口の中がドライ感に 包まれますのでカキ天を塩でいただくと味が クッキリしてよく合います カキ天 小ぶりですが量がたっぷり つまんで口にポイするのが楽しいです 天つゆよりわてには塩のがよく合いました 続きまして福井の越前岬 ぬる燗と にしん棒をオーダー 越前岬 先程の三連星と比べると辛口ですがドライ感が 抑えられていて雑味のないクリア感が 前に出てきています 2杯目に頼むか1杯目に頼むかなのですが わては2杯目で正解かと にしん棒 棒なので柔過ぎるのんはどうかな？ と思いましたがええ感じの棒感で ゴリゴリと柔の中間でゴリよりwかな？ 味付け濃すぎず美味いです！これは好きなやつ 甘露煮とは別物の料理に感じこれが鮭とば級の 硬さであればずっとシャブシャブしてたいです 無理ですけど(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ ここまで飲み過ぎず舌も痺れずに来れたので 締めにせいろを一枚 こちらは全て自家製粉・十割の手打ち蕎麦 そして何より今は新蕎麦ですね すぐにお蕎麦着盆 ちなみに山葵舐めてみると少量でもガツンと来ます やっぱりこれですよ山葵は✨ 蕎麦つゆは決して甘すぎず 微妙に甘さを残しながら愛知特有の魚の節 がきいているこのお店オリジナルのだし ほんまに美味いです✨ そして蕎麦は北海道沼田産のキタワセでした 気持ち水が残ってるかな けどこれがこちらのお店の提供タイミング すぐにいただきましょう 麺のゴリ感は無くスルスルと入っていきます 手打ち感満点の蕎麦ですする都度ええ味わい すする度に麺に個性を感じます 一通りすすり終わり声かけしようと思ってたら ドンピシャのタイミングで蕎麦湯登場！ これにはヒックリ！(まぁチラチラ見られていましたがw) しかも蕎麦つゆ付きが嬉しいですね マッコリみたいな色合いととろみ！ オカワリしてないのに 新しい蕎麦つゆに新蕎麦湯がかけられる なんて幸せで贅沢な時間なんやろ(*´ω｀*) 蕎麦前をゆっくり堪能 大変美味しゅうございました！

餃子からの三次会（笑） この時点で自分入れて3人に。 先日平次郎に行った時に気になっていて 遅い時間でも営業してる（≧∇≦） ある意味エンタメ居酒屋？ラーメン屋？？ 店員の女の子（笑）がイイ味出してました！ 中でもけんすいハイボール、これ頼むと店員さんが懸垂をやってくれます（≧∇≦） 〆の味噌ラーメンもなかなかgoodでした(^^) 1軒目でも充分使えますねー、そだねー（╹◡╹） #食のエンターテイメント #店員はオカマさん？！ #けんすいハイボール #味噌ラーメン

【焼き太きしめんとは如何に！】 愛知県名古屋市中村区則武1-18-16にある朝日屋さんに訪問しました。 以前から焼き太きしめんとやらが気になっていましたが、ようやくランチ訪問する事ができました。 12:10頃に訪問すると、満席でしたがラッキーにも1グループが食べ終わり、程なくそちらのテーブル席に案内されました。 焼き太きしめん　800円税込 定番のランチ　340円 日替わりのおかず+お好きな麺+ライス・つけもの オーダーすると時間がかかりますと告げられ、 待つ事およそ30分で提供されました。 お汁が残ったらご飯にかけて食べると美味しいですよと告げられ、いただく事に。 鉄板から湯気もすごいが、少し汁がとり天の方まで飛び散って勢いが凄いです。 名古屋弁で言うところの"ちんちこちん"の状態！笑 名古屋講座 ちんちん: 熱々 ちんちこちん: もの凄く熱い ま、そんな事はどうでも良いですが。 焼き太きしめんですな。 名古屋でしか食べられないきしめんを鉄板で作るとは斬新なメニューをよくも考えたなと！ 焼き太きしめんの上には干し小エビと細削りの鰹節がかかっています。 味は濃くて甘めのお汁の焼き太きしめん。 麺は普通のきしめんよりも太めのきしめんです。 鉄板なので、だんだん汁気も少なくなりより濃い味になって美味さが増していきます♪ かつおのふりかけが付いていて、かけていただく。 とり天も箸休めになる感じです。 きしめんを食べ進めると鉄板の上には玉子が！ そっか鉄板だからね。 玉子も汁を吸って、色も汁の色と同化していたので、気づかなかったわさ。 豚肉、玉ねぎ、ピーマンが入って、味が染み染み♪ 確かに、こりゃ、ご飯に合いますな！ 太きしめんを食べ終え、残った具とお汁を、ご飯にかけて♪ 玉子丼みたいになっちゃた。 味も正に濃いめ玉子丼ですな！ 焼き太きしめん攻略しました。　 美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #朝日屋 #きしめん #焼き太きしめん #ちんちこちん #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1373 #2025麺類Lv32 #2025kn #118 #KatsushiNoguchi

愛知県／JR豊橋駅隣接飲食街にあります。めちゃ暑かったので、今日はつけ麺、お冷で。 麺は細麺、硬めに締めてあって食感がとても良い。 甘めのタレ、しそがいい味出してます。 そうそう、麺の量は多めでお腹いっぱいになりました。大満足。 唐揚げも頂きました。揚げたてサクサクで良い感じ。少し冷めても、サクサク感が残って、びちゃっとしない。上等です。 ごちそうさまでした。

瀬戸焼きそばを買いに瀬戸市に ランチはお気に入りのお店【手打ち蕎麦　志庵】 一年ぶりの再訪 開店前に着き1番乗り人気店なのですぐに駐車場は いっぱいになります 注文は塩天丼とざるのセット そばは二八から十割に変更 今日は福井の新ぞば カウンターで見ていると茹で時間30秒ほど さっと水でしめています そばは十割なのにしっかりコシがありぶつぶつと切れることはありません そばのみも練り込んであり風味もよい 先ずはそのまま、次はお塩、ツユにつけたり わさびに薬味、楽しくなります 天丼も海老二本に季節の野菜がたっぷり 塩やタレをかけてこちらも楽しみます 初めにそば茶、締めはそば湯 あきさせませんな！ ちょっと遠くても脚を運びたくなるお店です

20.10.09：愛知県安城市 久々メーカーさんと打合せ終わりに訪問。 平日12時前にも拘らず2面ある駐車場はほぼいっぱい入店すると既に4組待ち。 程なくしてお座敷に通していただきました。 外観も同じく店内も広く内庭がある様な頑丈で立派な建物✨スタッフさんも終始テキパキされて快いご対応でした✨ オーダーはミニ海鮮丼とミニとじうどんセット✨ 普通に美味しかった✨特にうどんはミニとは謳いながらも小さ目の器にギッシリ麺が入ってて、そこそこ大食漢の自分にも充分なボリューム！麺も角がなく程よい柔らかさ✨ 帰り際でもまだまだひっきりなしに来店される程人気店でした✨ 総合的に鑑みても満足できるお店でした✨ #煮込みうどん最高