更新日：2026年07月19日
国産そば粉の旨みと天ぷらの贅沢共演、行列も納得の老舗蕎麦処
蕎麦が食べたいという息子のリクエストに応え、こちらのお店へ。想定外の渋滞に巻き込まれてしまい、お店には開店後に到着。既に駐車場は満車で、車を止めるのに30分以上‥‥。更に入店までに30分以上待って、ようやく席につくことができました。 頼んだのは、在来種十割ざる＋海老と野菜天ぷら盛り。折角なので、蕎麦焼酎も頂きました。勿論、帰りは連れに運転をお願いしてます。 しばらくして料理が提供。まずは塩でお蕎麦を頂く。う〜ん、美味しい！揚げたての天ぷらもいいですね。連れの味比べに入っていたがんこざるや、娘が頼んでいた鴨汁ざるも旨い！蕎麦焼酎にもよく合います。最後の蕎麦湯もいいですね。ドロっとしていて、蕎麦の風味満載です。 非常に混んでいて、それなりのお値段ですが、久しぶりに美味しいお蕎麦を頂きました。ご馳走様でした。
燻製と季節メニューが光る行列ラーメン店
【古民家のカウンター席のみで竹燻製麺を食べた記憶！】 愛知県刈谷市中手町6-705にある麺 玉響 刈谷店さんに訪問しました。 開業25周年目の挑戦として！ カウンター席13席だった店内を、バックヤードだった店内を改装してテーブル席を作るために改装中だそうです！ これは人気ラーメン店のカウンター席のみの最後の記録となります。 オープン前に訪問すると1番乗り！ カウンター席の奥から失礼します。 竹燻製麺 およそ10分で着丼しました♪ 中細縮れ麺に塩ベースの淡麗系の和風スープが絡み美味いです！ 鶏（鶏ガラ）と魚介（鰹など）の出汁 を合わせた透明感のある味わいで、あっさり系ながら旨味がしっかり出ている美味しさです♪ 竹のチップで燻した 豚バラチャーシューの香ばしく、燻製の香りがスープや麺にもほのかに移り、 香ばしさと上品な香りがクセになりそう！ 魚介出汁の 穏やかな旨味とコク を感じられる一方 チャーシューの 燻製香がふわっとアクセントになって、香ばしいのに柔らかい味です。 後半、卓上のねぎにんにくを投入し味変！ ねぎの風味にんにくの味がプラスされ、これはこれで有りですな！ 最後までとても美味しくいただきました。 本来、塩派ではないですが、塩ラーメンもありだなと思える一杯でした！ 改装して更に人気店になる予感！ ご馳走様です。 #麺玉響刈谷店 #麺玉響 #竹燻製麺 #燻製チャーシュー #刈谷 #愛知 #2026ラーメンLv88 #2026麺類Lv109 #2026kn #260 #KatsushiNoguchi
燻製香る麺と澄んだスープの隠れ家カウンター店
前から気になっていたお店、ようやく行くことが出来ました。頼んだのは、牛すじ肉と白ネギの旨味麺。相方は竹燻製麺を選び、折角なので大根餃子と焼き小籠包も頂きました。 塩ラーメンはあまり頼まないのですが、このお店のは美味しいですね。特にスープが絶品です。思わず完飲してしまいました。牛すじも柔らかくてGood。麺は細麺で、ちょっと不思議な感じです。 餃子と小籠包も美味しいです。餃子の皮の代わりに大根を使っており、中の餡がジューシーです。個人的には、塩で頂くのが気に入りました。小籠包は焼いているので、表面はパリッとして、中から肉汁が溢れます。食べやすいお皿(?)で提供されるのも嬉しいですね。 ご馳走様でした。
温かいそばとほうじ茶プリン、心ほぐれる隠れ家のひととき
名駅２丁目の眞佐可で楽しく飲んだ後は すぐ近くにあるそばの樹で〆にしました。 店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。 予約はしてませんが温かく迎えてくださり トリビーと熱燗から、そばを注文です。 ◆えびおろし（1,780） ◆野菜天ざる（1,680） ◇生ビール（660円） ◇一念不動（900円） 石臼挽き手打ちの上品な蕎麦は風味が良く さっぱりとした喉越しで美味しいです！！ えびおろしは、プリプリの大きな海老天と 大根おろしとつゆの一体感が最高でした。 友達の野菜天ざるも美味しかったみたいで 今度は蕎麦飲みから楽しみたいですね。 ごちそうさまでした。
FC店舗として運営しておりましたが2021年2月より直営店舗に変わりました！
名古屋市千種区鹿子町3丁目の『紗羅餐もとやま店』でのランチです。今回は二八そばと天ぷらセットにプラス220円で天丼に変更しました。温玉自然薯二八そばは粘り気たっぷりで蕎麦に絡みつきます。辛味大根おろし蕎麦は大根の絡みが蕎麦との相性良くサラッと頂けます。あと追加で桜エビのかき揚げ大をシェアしました。このかき揚げは紗羅餐の人気の品で多くの方が注文されますね。 #名古屋市千種区 #鹿子町 #蕎麦 #紗羅餐 #二八蕎麦 #自然薯 #辛味大根 #かき揚げ #桜エビ
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