更新日:2025年09月15日
「和食文化」という伝統と、現代的な「創作料理」を融合させた特別なお料理
名古屋市中区栄4丁目(宗次ホール1階)の『旬活和食ままや』での仕事後の打合せ会です。オーダーしたのは刺身盛り合わせ、白子ポン酢、蛤の酒蒸し、大根と蛸の煮物、肉じゃがコロッケ、むつと銀鱈の照焼、葱の天ぷらで〆は鮭茶漬けです。東京へ戻る方もいらっしゃるのでサッとオーダーして飲みながら食べながら打合せ済ませました。今夜の一推しは大根と蛸の煮物です。大根は中までしっかり染み込んでいますし、蛸は柔らかさを残しつつ旨みはしっかり含まれています。 #名古屋市中区 #栄4丁目 #割烹 #和食 #旬活和食ままや
覚王山に佇む隠れ家一軒家料亭 全室完全個室でゆったりとした時間を堪能してください
覚王山の閑静な住宅街にある炉端料理の料亭が 気になってたので仲良し3人で行ってきました。 前日までの完全予約制で大人3名以上から受付で 店内は全室囲炉裏付きの完全個室6部屋のみ。 囲炉裏のある個室には1時間半前から焼いてある 鮎がセットしてあり、雰囲気が最高でした。 夕食コースは3種類のおまかせコースのみとなり 一番人気という真ん中のコースで楽しみます。 【夕食のおまかせコース:6,300円】 ◆1時間半前から焼いてある鮎 ◆じゃがいも ◆銀杏 ◆エイヒレ ◆黒毛和牛ステーキ ◆有頭海老 ◆よもぎ餅 ◆茄子の大葉豚肉巻き ◆厚揚げチーズ ◆海老しんじょう鍋 ◆鮭の西京焼き ◆蟹入り土鍋ご飯 ◆デザート ◆お抹茶とぜんざい ◇生ビール ◇瓶ビール ◇日本酒いろいろ ◇ボトルワイン 炭火でじっくりと焼いた鮎は頭や骨も食べられて ホクホクのじゃがいもに香ばしい有頭海老も絶品。 黒毛和牛も柔らかくてめっちゃ美味しいです!! 炭火で焼いたシンプルな料理が本当に美味しくて 自然とお酒が進んでテンションも上がりまくり。 海老しんじょう鍋もほっこりと癒される味わいで 鮭の西京焼きと蟹入り土鍋ご飯も最高でした。 料理と雰囲気とおもてなしに値段以上の満足度で お酒も良心的な値段で素晴らしかったです。 ごちそうさまでした。 #料理と雰囲気とおもてなしに大満足 #囲炉裏のある個室でまったり #良心的な値段で最高の料理
お米と和定食が自慢の落ち着くランチスポット
たまにランチに行くお店、和食のシンプルな定食が食べられる。周りの物価と比べるとやや高めだけど、落ち着いて食べられる。
和酒と美食をゆったり楽しめる上質和食空間
オペラ歌手の百々さんに誘われて賀城園へ。飲み放題でビールに日本酒飲みながら料理を堪能したね。美味しくて満足!
富山料理や寿司を堪能できる落ち着いた和食店
日替わり御膳 名古屋出張2日目。職場の皆さんとランチ。富山県の料理が食べられるお店に連れて行って頂きました。 店構えは料亭じゃないですか…敷居が高そうですが楽しみです。小上がりの掘りごたつ席に通されメニューを拝見。氷見うどんや白海老を使った料理など、どれもこれも美味しそう。ランチの日替わりはなんとお寿司。ならこれに決定! 談笑していると御膳の到着。メインの寿司とうどん、小鉢に茶碗蒸しにデザートまで。小鉢が茄子の煮浸しってこりゃ堪らん。 まずはうどんをのびないうちに。つるっとした喉越しと優しいお出汁が美味しく、うどんもちょっと経験したことない食感。これが氷見うどん?汁物として丁度良い量も嬉しいですね。 メインディッシュのお寿司。巻物は色味からまぐろかな…と一口で頬張ると、何と鯵という嬉しい誤算!大葉も潜ませてあり、めちゃ旨い!何の魚か分からないけど(笑)白身の握りも歯応えがあり美味しいです。 小鉢も茶碗蒸しも良いお味で、最後の一口デザートもチーズケーキと好きなもの三昧で大満足!北陸行きたくなりました。 美味しかったです、ご馳走さまでした!
東京・銀座の人気割烹。江戸時代に庶民が愛したお店が現代に甦る!
おやじーズ4人組で行ってきました。 場所は、ミッドランドスクエアの4階。 アクセスはバッチリ。 お料理は、どれもとても美味しく、旬のものも頂けました。美味しいものはすぐに手が出て食べてしまうので写真が撮れませんでした それぐらい美味しかったと思ってください。 お店の方もとても丁寧で気持ちよく過ごすことが出来ました。 器も素敵で、大ファンになりました‼️ お酒もたくさん飲んで幸せ〜。 また、行きたいお店です‼️
気軽に新鮮な海鮮定食が楽しめるアットホームな店
魚系の定食が充実しているお店、真昼間からも飲めるのか、飲んでいる人もいた。安くておいしかった。 (2021訪問)
〝日本酒専門店〟だからこその品揃え!美味しい日本酒と、海鮮・珍味が揃うお気軽酒場
【日本各地の日本酒が自由に呑める】名古屋には少ない日本酒が豊富な居酒屋さんで、冷蔵庫の日本酒を自分で注ぐスタイルです♪各地の美味しい日本酒が特色別に分類されており、選びやすい!しかも、日本酒に合う料理も用意されていて素晴らしい♪
和洋中の多彩な料理を堪能できるホテルランチ
名古屋市東区葵3丁目の『ホテルメルパルク名古屋』の『オールディダイニングパルケミエ』で和洋中折衷のお料理を宴会場で頂きました。前菜、お刺身、煮物(大根、ささがき牛蒡、牛肉)、海老チリソース、牛ステーキ、炒飯、デザートです。 #ホテル #ランチ #ホテルランチ #和洋中 #ステーキ
【完全個室有】熟練の大将が握る本物の味をご堪能。予約困難な銘店の味を名古屋で。
【鮨まつもと 名駅】 大名古屋ビルヂングそばの建物内にあります。 今回は ・握りディナーコース ・追加で、のどぐろご飯 をオーダー。 すべて美味しいのは言うまでもないんですが、 特に ◆雲丹烏賊握り ◆イワシの握り これらが絶品! 口に含んだ瞬間からウマミが押し寄せてきます。 お寿司に合う日本酒、ワインも各種豊富にあり〼 記念日、デート、大切な人との食事などにオススメです! #鮨まつもと名駅 #もぐもぐ名古屋 #もぐもぐ中村区 #もぐもぐ寿司 #日本酒は2種オーダー #日高見 #九頭竜 #九平次が無くて残念 #しかし寿司がとても美味しかったので無問題
目の前で味わう臨場感と、心温まる和食で特別な時間を演出
金山の隠れ家「こたつねこ」で、美食を楽しむ!! 今日は、金山でのライブに参加したあと、近くの「こたつねこ」さんへ!! こちらのお店は、住宅街の中にある隠れ家感満載のお店!! そして、入口を入ると素敵な空間が広がります。 まずは、レモン酎ハイで乾杯!! 【お造り盛り合わせ】 お造り盛り合わせは、 ・いさき ・まぐろ ・やりいか ・うに ・ひらめ こちらのお店では、料理を注文すると、 ひとりひとり別々の更にわけて提供してくれます。 【シャインマスカット白和え】 シャインマスカットの甘さが引き立ちます。 美味しい料理にお酒は日本酒モードで、二兎からいただきます。 【かつお】 お造り盛り合わせのかつおは、 目の前で藁焼きにして提供してくれます。 【蛤酒蒸し】 めっちゃ大きな国産ハマグリを美味しくいただきました。 【海鮮太巻き】 海鮮がたっぷり入った太巻きは、食べ応えがありますね。 【金目鯛かぶと煮】 金目鯛の煮付けは、ほんと美味しくて、日本酒が進んじゃいます。 【蛸しゅうまい】 思ったよりも大きくて、ボリューミーでした!! 【和牛すきやき串】 春菊たっぷりのすきやき串は、ウマウマです!!
ランチメニューリニューアルしました。ディナーは個室や半個室予約の方優先案内です!
暖かいおぼろ豆腐は、この店の名物ですが、確かに美味しい。愛知県の日本酒が豊富なので、この豆腐を味変しながら、日本酒チビチビやるのもいいかも。 釜めしも人気のようでしたが、お腹いっぱいでたどり着けませんでした(^_^;) 2016年1月24日にも一度訪問してたみたい。 #250813
北海道直送!豪快な炙り焼きの数々が楽しめる炉端焼きのお店
気になっていた炉端焼き 燻銀さん、金山店に会社の歓迎会で初訪問して豪快な原始焼きのコースを飲み放題で楽しみました^O^ ニンニクとお塩を付けて頂く鰹の藁焼きはとても美味しかったです♪ このあと原始焼きのオンパレード、どれも美味しかったですが、特に鶏ももの昆布〆串がとても良かったです^O^ 〆の鯛飯を美味しく頂き、最後にしじみ汁を鱈腹頂きました^o^ 150分飲み放題 黒焼きと肉魚野菜を原始焼きで楽しむコース 5,000円(税込) 生ビール×3 麦焼酎 水割り+お代わりヤキャンタ 戻りガツオの藁焼き 原始焼き 鮭の塩こうじ漬け串 熟成牛ハラミ串 鶏ももの昆布〆と豚バラ串 殻ごと食べる赤海老串 玉ねぎとじゃがいも串 南部鉄器の鯛めし しじみ汁 自家製白菜の浅漬け 焼酎のお代わりでヤキャンタなるヤカン入りを頂きました オーダーする手間が掛からなくて良いのですが、私1人で飲み干したので飲み過ぎになりました(><) ご馳走様でした(^O^) #ハイコスパ #全て美味しい #戻り鰹の藁焼き #豪快な原始焼き #鶏ももの昆布〆串 #お代わりヤキャンタ #飲み放題付き5,000円
なかなか予約が取れない人気和食店
会食で。 手の込んだ丁寧な和食の数々。 さすが、名店と感じる味と接客。 客層もおちついた常連さんが多い印象。 一人¥10,000くらいでした。
食材の魅力を引き出す、会話が楽しい創作和食体験
名古屋市東区泉1丁目の和食割烹の『ぬくみ』での食事会です。今回はお店の9周年記念のお任せ懐石を頂きました。それぞれの名産品を使ったお料理を頂きました。甘海老の甘さは凄かったですし、穴子とレタスの海苔巻き等珍しいお料理もありお酒やワインで楽しませて頂きました。9周年おめでたいですが時の経つのも早いなぁと感じました。 #名古屋市東区泉 #和食割烹 #甘海老 #穴子
《東京の名店》研ぎ澄まされた技が輝く究極の味◆特選お任せ握りコースは12980円
2024.12.24 19:00 イブです。 こちらを予約して貰ったので訪問。 雲丹食べくらべのコース@17,980円を予約しており、めちゃ旨いって訳では無くかと言ってCPも、ん?かな まぁ良きクリスマスイブでした。 ご馳走様でした❗️
板長のこだわり食材で作られる絶品料理が美味しい海鮮料理のお店
職場の新忘年会などで利用したことはありましたが ランチの利用は初めてです 友達のオススメの海鮮丼を頂くことに 予約の時に酢飯か白飯か確認してくださったそうです 丼の蓋を開けるとキラキラしたイクラをはじめ 甘エビ、エビ、マグロ、トロ、いか、ハマチ、サーモン、たまご、カニなどずらり あら汁と小鉢(本日は筑前煮)、生姜、ドリンクバーが付いて 税込1250円 やはり海に近い知多半島のお刺身は美味しいです!
FC店舗として運営しておりましたが2021年2月より直営店舗に変わりました!
名古屋市千種区鹿子町3丁目の『紗羅餐もとやま店』でのランチです。今回は二八そばと天ぷらセットにプラス220円で天丼に変更しました。温玉自然薯二八そばは粘り気たっぷりで蕎麦に絡みつきます。辛味大根おろし蕎麦は大根の絡みが蕎麦との相性良くサラッと頂けます。あと追加で桜エビのかき揚げ大をシェアしました。このかき揚げは紗羅餐の人気の品で多くの方が注文されますね。 #名古屋市千種区 #鹿子町 #蕎麦 #紗羅餐 #二八蕎麦 #自然薯 #辛味大根 #かき揚げ #桜エビ
高浜の地に根ざして100年余、老舗とんかつ店
会議後の会食で利用。上ロースかつ御膳1800円を注文。ちょっと出て来るのが遅かったけど、肉の上質さはいいね。脂身の美味さが染み渡るわ。満足! #半田 #とんかつ
【名古屋駅徒歩1分】個室あり◎旬の素材と銘酒が織りなす、心温まる和のひととき
名古屋駅からの地下街の出口にあるビルにありアクセスは便利です。お店の構えから中まで落ち着いた雰囲気で静かに会食を楽しみたい方にお勧めです。料理はコースでいただきましたが提供されるタイミングは絶妙で会話とつないで美味しくいただきました。のどぐろの塩焼きが特に美味しかったです。
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