更新日:2025年05月06日
名古屋で唯一、アフガニスタン料理を頂けるレストラン、カレーがメイン
日本ではとても珍しいアフガニスタン料理を名古屋で。 『アリアナレストラン』 看板には「アフガニスタン・インド・イラン料理」とあります。 聞くところによると創業時のオーナーがアフガニスタン人だったようで。 現在はネパール人スタッフが多い様子ですが中東、特にドバイ辺りではインド料理店のスタッフとして(宗教上の食の制約がない)ネパール人が重宝されていることもあり、そういう意味ではこれがリアルともいえるわけです。 店内には大テーブルもあり、ムスリムの皆さんのファミリーパーティー需要があることが窺えます。 今回は多彩なメニューの中から、アフガニスタン料理に的を絞ってオーダーしてみましょう。 ★キリンフリー ¥480 こちらムスリム料理のレストラン。 完全ハラール対応ですのでアルコールの提供はありません。 ★マースト ヒヤール ¥350 アフガニスタン料理に必須のヨーグルトサラダ。 ペルシア語でマーストはヨーグルト、ヒヤールはキュウリ。 ヨーグルトにキュウリが入っている点ではインドのライタと同じですが、ライタのようにチャットマサラを用いることは無く、 サワークリームとミント、ニゲラ(ブラッククミン)で爽やかな仕上がりになっています。 そのまま食べても、他の料理につけてもOKなのでとりあえず頼むべし。 さて、アフガニスタン料理で「ボラニ」といえば全く異なる2種類の料理があります。 「Bolani」と「Burani」.、日本語では「L」と「R」の区別がつかないので混同しがち。 ★ボラニ ¥1000 こちらは「Bolani」。 小麦粉を練って作ったパンの中に具材を包み焼いた、いわゆる「アフガン風お好み焼き」です。 具材はコリアンダーシードなどのスパイスを用いたマッシュポテト。 ソースはヨーグルトかスイートチリかが選べます。 さっきのマースト ヒヤールがあるので、ここはスイートチリでオーダー。 ★ボラニ リーク ¥1000 こちらはニラ入り「Bolani」。もちもちしてチヂミのよう。 中東でニラってイメージはあまりなかったのですが、アフガニスタン料理ではニラをよく使うそう。 かつてシルクロードの要衝として栄えたアフガニスタン。 エジプト原産のクミンが西から東へ渡り中華料理で用いられるようになったのとは反対に、 中国原産のニラがこの地の定番食材になっていることがとても興味深いですね。 ★ボラニボンジョン ¥900 さて、こちらのボラニは「Burani」(「Borani」とも)。 野菜などのヨーグルト和えです。 ボラニボンジョンは揚げナスのトマトソース煮にヨーグルトを加えた仕立て。 こちらはグッと中東やその西、地中海料理に通ずる世界観ですね。 ★アシャック ¥1300 アフガニスタンの水餃子アシャック。 プルッとした薄皮餃子の中にはニラが入っており。 その上に挽き肉とヨーグルトが乗っかっています。 まさにこれこそ、東西食文化がクロスするシルクロードそのものではありませんか。 ★オロビア ¥500 メニューには「ささみポテトサラダ」とあったのですが、しっかりほぐされたササミがたっぷりジューシー。 食感や味の印象は「シーチキン」そのものです。 シーじゃないチキンなんですけども。 これでサンドイッチ作ったら「シーじゃないチキンサンド」として売れるんじゃないかしら。 誰もが美味しいと思える素直な味です。 さて、メインの料理がやってきましたよ。 ★ゼレシュクパラウ ¥1650 つまりインドのプラオやトルコのピラウ、フランスのピラフ、ロシアのプロフと同根の米料理。 ザックリ言えば、炒めた米を様々な具材や香辛料などを加え炊いたものです。 ゼレシュクとは中東でよく食されるバーベリーのこと。 古代エジプト時代から解熱や抗菌・抗炎症作用、冷却作用の薬として使用されてきた甘酸っぱいベリーです。 用いている米はバスマティライスで、贅沢に用いられたサフランの香りがたまりません。 中には玉ねぎで煮込まれた骨付きチキンが。 スパイス使いはシンプル、というかほとんど用いられていないのですが、 肉の旨味と塩気、サフランライスの香りにバーベリーの甘酸っぱさが複雑に絡み合って、ビリヤニとはまた違った魅力があります。 総じてスパイス使いはシンプルで穏やか。 辛さも控えめで、香りや酸味、旨味を楽しむ料理が多い印象。 お子様連れでも安心して楽しめるお店ではないでしょうか。 反面、とにかく酒が飲みたい!という方にはちょっと我慢を強いるお店ですね。 まぁ、ハシゴすればいいんですけど。
卓越したスパイス使いとセンスの良さが光る人気店。 東京Curry列島に名古屋の超人気実力店が参戦されていると聞き、『Bar ka na ta』のカレーを頂きました。 ハイレベルで存在感がぶっ飛んでるすごいカレー2種が、見事に調和している驚きの一皿です。 お一人様で頂いてきました。 2023年5月5日 金曜日 17:48 *2種あいがけカレー Kanataのダルキーマ Kanataポークビンダルー 2種あいがけカレー こちらのお店ド定番であり最高のカレーですが、なんと今回レシピを見直され、香りに重点を置いた進化系のダルキーマとポークビンダルー。 しかも、全日分を作っておいて提供するのではなく、出店しながらキッチンで仕込まれているとか。 提供するタイミングで、一鍋ごとにちゃんと作られているとは素晴らしい。 それだけで美味しさは数倍跳ね上がりますね。 ダルキーマ お豆がゴロゴロと入ってマスタードオイルが香ります。多分、このダルキーマが突き抜けた美味しさなので、ポークビンダルーのような独特の風味があるカレーと合わせても互いに打ち消す事なくしっかり調和するんだと思います。 和風の優しいチリビーンズを食べているような、このキーマだけでもおつまみとして成立する味の完成度。 辛さ控えめな分、圧倒的な味の良さと、バランスの取れた高い完成度が際立ってました。 素晴らしすぎます。 ポークビンダルー 酸味と爆発的なスパイシー感がすごい、必殺技級の存在感。一度に何食も食べる予定なら、こちらラストにした方が良い。なぜなら、他を圧倒するスパイス感なので、この後に他のカレー食べたら物足りなく感じそう。 それくらいスパイスを楽しめるビンダルー。 肉の旨みも抜群で、ダルキーマとも不思議と調和して美味しさマシマシになる。 はっきり言って、想像を遥かに超えた美味しさでした。 スパイスジャンキーの方は必食。 Bar ka na taは2017年5月3日にオープン。 昼はカレー専門店、夜はカレーに加えてお酒やおつまみも楽しめる2つの顔を持つお店です。 「Ka Na Ta」は、もともとアパレルブランドなんですって。 芸術的に美味しいカレーは、アパレル的自由な発想の賜物なんでしょう。 また、カレーが抜群に美味しいのはもちろんなんですが、夜にいただけるおつまみ系もすごく美味しいと評判らしいです。 今回はイベントだったので、夜のおつまみメニューは頂けませんでしたが、ポークビンダルーもダルキーマの完成度が半端なかったので絶対美味しいはず。 ここを食べ損ねなくてよかった。 とってもおすすめ。 #アパレルブランド #スパイス飲み #キーマ #ポークビンダルー #丁寧な味付け #お一人様OK #ドヤれる隠れ家 #Retty人気店 #東京Curry列島 #西武池袋本店 #東別院 #大須
タマネギのシャキシャキとした食感を楽しめる本格インドカレーのお店
ここも昔からここにありますよね。 気になってたので昼食に行って来ました。 トマトの酸味が効いたさっぱりしててスパイスも効いてて美味しかったなあ。
麺屋はなびさん、監修の台湾カレー屋さん
平日11時30分開店と同時に伺う。 元カープ長島さんのお店。 ゼロカレーセット(大盛) 1,000円。 台湾ミンチが面白いね。混ぜて行くたびに味変。旨い。
味噌カツカレーが人気、名古屋駅にあるカレー屋さん
名古屋駅内の食堂街にあるお店。 名古屋といえば、の味噌カツカレーをいただきました。 味噌の効果か少し甘みも感じる美味しいカレーでした。
ノリタケの森近くの雰囲気の良いカレー屋さん
かなり本気の濃厚なスパイスカレー、名古屋の人気店となるのはわかる。 北インド式チキンカリーと牡蠣のバターマサラの2種のカレープレート。北インド式チキンカリーは、ピリッとしてコクのある濃厚な味、辛いけど苦にならない美味しさだった。牡蠣のバターマサラはスパイスが効いてるけどマイルド、プリプリの牡蠣とカレーでご飯がよく進む。他にもダルやサラダとかついてくる。サラダはヨーグルト仕立てでカレーに入れるとカレーがマイルドになって美味しかった。 ランチ2,600円とカレーにしてはかなり値がはるものの、丁寧な仕事であり、味は本当に美味しい。
泉にある高岳駅付近のカレーのお店
高岳駅近くのイベント参加前のランチで見つけたお店です。 この日のメニューは明太子イカキーマ、スリランカサバのあいがけのみで、旨辛チキンピクルス(右)を追加トッピングで注文。 明太子イカキーマは明太子・イカが主張し過ぎず、スリランカサバとのバランスが取れていて、美味しかったです。 訪問時はマスターのワンオペで、メニューを絞っていたのだと思いますが、やはりあいがけの方がオススメ。 メインは夜で、色々気になるスパイスメニューがあり、今度名古屋泊まりの時は宿から離れていても是非再訪したいお店です!
鶴舞で有名なスパイスカレーのお店です。 ずっと行きたいと思ってました^_^ せっかくなので3種あいがけをチョイス やっぱカレーは美味い ご馳走さまでした^_^ #スパイスカレー #鶴舞
見た目鮮やかで食べやすく美味しいスパイスカレー。 新栄の広小路と錦の間にある小さなお店、気になっていたので入ってみた。この日食べたのは長芋と青バナナのカリブ風チキンカレー、正直名前だけでチキンカレーである以外はよくわからない。カレーは凄く綺麗な盛り付け。食べてみると確かに長芋やバナナがいる不思議な感じ。美味しいカレーだった。メニューは変わるみたいなので、また行ってみようと思う。
札木駅にあるカレー屋さん。あさりや牡蠣のカレーも人気
愛知出張で豊橋に行き、ランチを食べようとretty検索してヒットしたのが、カレーハウス ラジャ。 jazz好きな雰囲気が漂う老舗喫茶店ですね。 壁にぶら下がっているメニューを見て、ポークカレーセット(900円)をチョイス。セットにはサラダとコーヒーが付きます。 カレーとともに、3つのフレーバーも運ばれてきます^ ^ パン粉、干し海老、オニオンスライスの3種です★★★ カレーはトロミはないスープ系で辛くはないですね♪ 少し食べてから付け合わせのフレーバーをいろいろかけて味変も楽しみました^ ^ やっぱり辛さが欲しくなりましたね(^^)
小麦粉を使わないで、香辛料と野菜で作っている、薬膳カレーの専門店
ランチセット900円を食す。具材を2品選べるので茄子と野菜をチョイス。辛さは2をチョイス。皆さんの投稿通り優しい味ながらスパイスがしっかり感じられて、辛さ2でも充分スパイシーですがライスと食べるなら3もいけるかも。次回は3トライします。サフランライスも本当に美味しく、失礼ながら店構えと店主の風貌からの想像を遥かに上回る美味しさでした。 サラダに入っているポテトサラダも絶品です。ポテサラだけ欲しいくらいです。 久々に美味いカレーでリピート確定です。
大きくてもちもちしたナンで本格的なインドカレーが味わえるお店
ナンが無性に食べたくてきました。 マトンのカレーのランチをオーダー サラダはたっぷり よくあるインド料理屋さんのドレッシングではなくてごまドレッシングでした。 辛さを選べたので3(中辛)を選択したのですが 私には辛かったなあ今度は2にしようかな。 たっぷりなカレーは マトンはごろごろ入ってるし ナンは分厚くて大きくて焼きたてで熱々ふわふわ。 ナンとライスはおかわり自由と言われても一枚でお腹いっぱいになりました。 辛くても美味しくてひぃーひぃー言いながらも美味しくいただけました。
全てのカレーにビュッフェ付き♪本格デザートバイキングが大人気。
金曜日の夜18時半、ディナーで伺いました。 駐車場はギリギリ停めれました。 平日ですが、店内はお客さんで賑わっています。 なかなか人気店のよう。 守山のアンナプルナさんをオススメされて、 今回は長久手店へ。 半個室を事前に予約しており、 案内されましたが、店内いい感じ。 しかし! 個室に入るとき段差に気付かず、転びました。。 教えて欲しかった。。 みなさま、お気をつけを。。 あと、個室は窓と近いからか、寒すぎました。 ベジタブルカレー 1700円くらいのを注文。 ナンも選べたので、はちみつナン。 サラダバーはお惣菜があったり、 ドリンクはチャイティーがあったり。 ナンは、裏側が結構焦げており、 コゲを剥いでたべました。。 ナンのおかわりはせず、デザート。 ソフトクリーム食べ忘れたので、 次回またリベンジしたいです。
ビートルズとカレーのお店。黒くて酸味がある日本風絶品カレー
こちらのカレーは、やはり最高です♡お店の雰囲気も、美味しさを引き立ててくれます( ^ω^ ) 個人的には、辛い物が得意な方はチキンがおすすめ。スパイスが効いた飽きないカレーなのです(*⁰▿⁰*) また行きまーす♡ #一人OK #ビートルズ
【お食事・飲み会・テイクアウト】スパイスの香りが食欲をそそる、本格インドカレー
色んなお店に振られて、ふと入ったインド料理のお店。 ボリューム満点で、夕飯が食べられないくらい!! 美味しくて満足! そんなに辛くないので、辛口でも良いかも! #カレー #インド料理
サラダとドリンク付きのランチ。 ライスもナンもお代わりできて 辛さもえらべる。 2辛はやや辛い。 テーブルの上にチリパウダーがあって、 サラダに軽くかけると美味しい。 かけ過ぎると辛いだけ。 ダルがクリーミーで美味しい!
外見だけで興味をそそられるステキなカレー屋さん
老夫婦で頑張っていらっしゃる平日営業のみのお店です。愛工大名電高校が前に聳え立つので、激渋さが際立ちます。片付けていない家財があって凄いです。 野球の応援は欠かさず、愛工大名電OBも通っている人気店みたいですね。⚾️ カツカレー450円を注文。掲示されたメニューからすると、数十年変わってないみたいです。 しかも、カツとサラダ付き。 少し甘いカレーですが、これも生活感のひとつです。 途中でカレールーの追加をしていただき、満腹です。木曜日休みですが、通院によっては火曜日休みもあるようですよ。 優しいお母さんも応援してます
絶品焼きカレーを食べてみて、豊川のおいしいカレー屋さん
寒い日が続きますね~。こんな日は何か温かいものが食べたい気分。麺類もいいですが、この日は焼きカレーに決めました(^-^) 「焼きカレー・珈琲の店らんぷ」さん。行ったことなかったんですよね~ 此方のお店はログハウスで、ランプの温かみある光が特徴のお店。入口には薪ストーブがあり冬にピッタリな雰囲気です♪ ●バーグカレーのチーズ焼き/1350円 ●ブレンドコーヒー/370円 スキレットで熱々提供の焼きカレー。ご飯の香ばしい焼き感。スキレットだけでなく表面もしっかり焼かれていてチーズとカレーの香りがたまりません! カレーもヤミツキ感ある濃い味。ハンバーグ・チーズ・カレーの組み合わせって最強ですね! 普通盛りでもかなりのご飯の量なので、大盛注文をお考えの方はご注意を(^^;
手ごろな値段でステーキとハンバーグが食べられる、ソースも種類豊富
こちらのお店名物のレモンステーキにハンバーグが乗ったセットを食す。レモンステーキは爽やかな酸味が程よく美味。味もしっかりしているので、米が進みます。ハンバーグはガーリックソースを選んだら、チーズにガーリックが乗っていました。これはこれで美味い。レモンステーキのソースに絡まったパスタも美味しく満足なランチでした。
名駅地下街サンロードにある、旬な美味しさも存分に味わえるカレーハウス
【ふらっと東海】 モーニングメニューはココだけ!朝酒ユースにもぴったりです。 夜行バスを降り立った日曜早朝の名古屋。まずは銭湯でひと汗流します。風呂上がりとなれば欲しくなるのはやっぱりビール。一路名古屋駅の地下街を目指します。 ココイチ名駅サンロード店はチェーン唯一のモーニングメニュー提供店。さすがはNo1カレーチェーン、スパイスを効かせたパンが楽しめます。注文は『ココ・デ・モーニングDX 厚切りトースト&スパイスクロワッサン』。来るまでの間にキリン一番搾りで乾いた喉を潤します。 やがてやって来たのはパンが黄色味がかっている他はなんともティピカルなモーニングセット。たっぷりマーガリンを塗ってまずはトーストをいただきます。立ち上るクミンテイスト。ほぅ、これはいいね!ホワっと香るスパイス感がたまりません。もうひとつのクロワッサンもバター風味にヒリっとスパイスが寄り添います。 脇を固めるおかずは、ソーセージ、スクランブルエッグ、サラダとカレーのトッピングメニューをうまく組み合わせたもの。デザートはプレーンヨーグルトのはちみつがけです。 2杯目の一番搾りを飲み干したところで〆カレー。モーニングセットを頼むんだ人限定で『ミニカレー』が注文できるんです。ご飯100gと絶妙なサイズ感。セットドリンクのラッシーとともにいただきます。 パンはお隣りのココイチベーカリーのものを使っているそう。会計の際にお試しクーポンをもらえたので、ココイチベーカリーでお土産を調達することにします。 朝酒もできるカレーモーニング。 ごちそうさまでした! #旅グルメ
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