虎竜

沖縄料理から1軒挟んで本日4軒目の〆のラーメン。 あんまり覚えていません。 辛い塩ラーメンとニンニクチャーハンを食べたみたいです。

10/30 豊川市　虎竜さん。 カレーラーメン頂きました。

久しぶりに来ました。以前の記憶で味噌ラーメン700円とニンニク炒飯700円、餃子6つ400円を注文。味噌ラーメンこんな味だったか？正直忘れてました。味噌ラーメンにも関わらずの細麺ストレート、そのためスープとの絡みがいいです。ネギが別盛りで大量にきました。チャーシューは赤身の多いところを柔らかくしてあるのでトロトロというのではなく、カレーの肉を煮込んであるようなボロボロといった感じでした。でも意外とこんな感じも良いです。炒飯は初めてでしたがかなりニンニクが効いてました。まあニンニク炒飯だから当たり前ですが。ニンニクが入ってるというよりニンニクチップが効いているという感じでした。量がおもったよりありましたね。パラパラ炒飯というよりしっとり感があって油がしつこくなかったのでラーメンや餃子のお供には最適に感じました。餃子は薄皮、野菜餃子ではなくギュっとした肉餃子といった印象でした。全体としてやはり味噌ラーメンの麺が細麺だったので味の乗りがチョット強かったですがスープはそれほど濃くなくいい印象を受けました。

お店のラーメンはすべて豚骨ベースらしい。チャーシューは脂身を避けたつくりが特徴のようです。スープが美味くまた行きたいと思えるラーメン店に久々に出会えた。ちなみに店名は「こりゅう」と読みます。

豚骨しおラーメン。