蒲郡競艇場前駅のひとりで入りやすいラーメンまとめ

券売機でまつじブラック焼豚ラーメン1200円と味付け半熟味付け玉子120円（ランニングエッグ）を購入しました。お店はカウンター9席です。運ばれて来た丼は真っ黒です。レンゲでスープをレンゲで一口呑むと、見た目と違い、甘さを感じます。溜まりを使用しているのかな？香味野菜や焼豚のタレがカエシに使い、バランスの良いスープに仕上がっています。麺は中細のストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。喉越しの良い麺です。チャーシューは豚バラで歯応えが有り大変美味しい。半熟味付け玉子は下味が付いいて、黄身が半熟で旨い。ざく切りタマネギが良いアクセントになっています。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

蒲郡No.1ラーメン だし・麺 未蕾 蒲郡は定期的に訪問する機会があり、 ４年通っているが未蕾の存在は知らなかった。 「だし」と店名に入っているだけあり、煮干し出汁の効いたシンプルなスープと全粒粉の蕎麦のような麺はさっぱりした味で朝からでも食べられそうなシンプルさ。 ラーメンスープで食べる蕎麦、というのがイメージに近いのかもしれない。 味は塩と醤油の2パターン、 塩のほうが出汁の味をはっきり感じるので好み。 変わりメニューで和え玉がある。 これは替え玉だが味付きで、そのまま食べてもつけ麺にしてもOK。 せっかく蒲郡まで来たから、台湾和え玉もオーダー、 これが普通に一玉の量で完全に満腹。。 蒲郡に行ったらボートレース、ベイコート、未蕾、その後はジム。