更新日：2024年11月02日
煮干しの風味が絶品、煮干し醤油ラーメンが美味しいと評判のラーメン店
此方のお店は深夜帯に営業してくれているので助かります(^^) 2年振りに食べましたが、やっぱり美味しいですね～♪ 煮干しはミキサーで粉砕した魚介粉にしているので煮干し感がいい感じです(^-^)v よくある、じっくり時間をかけて煮干しからエキスを出し切るスープ製法というよりは、粉砕した粉をダイレクトに入れる荒々しい面も楽しめる煮干しラーメン(^^) 醤油もしっかりと立った味なので、最近食べた煮干しラーメンとはちょっと違うキャラクター。 好みはあると思いますが、私はこれはこれで好き(^-^)v 麺は多加水縮れ麺。弾力性あるしこしこ系ですが、これは他の系統のほうがいいような。。。 煮干しラーメンに合うベストな麺は他にありそうな気がします。十分美味しいんですけどねっ！ あくまでも個人的な好みの意見(^^; 盛り付けのビジュアルや器にもこだわった一杯です(^-^)/
地元でも人気な、バリエーション豊富なラーメンが食べられるお店
何年か前に豊川店で食べたけど、久々に来店してみたら、麺が美味しくなっていた！スープは昔から美味しかったですが、今日は鶏塩ラーメンと、黒しょうゆらーめんこってりを食べました！ 鶏塩はさっぱりでもしっかり…
熟成醤油を使った、パリパリきゃべつ、巻バラチャーシューが自慢の「きゃべとん」
5年ぶりの【きゃべとんラーメン】 炒飯 餃子セットラーメンはきゃべとんを注文 炒飯 餃子はかみさんとシェア ラーメンはキャベツがどっさり油で素揚げしているのでシャキシャキ 麺は細麺ストレートとなってるが、もうちょっと太め スープは鶏ガラの醤油背脂いり チャーシューも大きく食べ応えあり 炒飯はたまご後入れ自分で混ぜ混ぜ パラパラで食べやすい 餃子も普通においしい 提供が早く接客も丁寧で良かった
12/14 豊橋市 麺屋しずる 豊橋牧野店 濃厚味噌ラーメン頂きました♪ ガッツリ頂きました♪ ホルモン付きです。
店内はあまりキレイではありませんが、ラーメン(黒ラーメン(醤油ベース))はおいしかったです。 。
魚介ダシのスープと細麺が人気！豊橋にある美味しいラーメン店
塩らーめんがオススメとのこと。 ●つぼみ中華そば(塩)／830円 あっさりしていて優しい味。これと言った味の主張は無いですが、此方のお店の味は複数の出汁を上品に融合させた旨味が特徴ですね。 鰹節、煮干、焼きアゴ、などなどを丁寧に炊き出したスープは塩ベースで食すのが最もそれらの出汁の旨味を感じることが出来るでしょう♪ 麺も中細ストレートで優しい味わいにマッチ。 チャーシューも薄味仕込みですが、炙ることで香ばしい香りを演出。あっさりスープの中でこの香ばしさは良いアクセントになりますね♪ 次回は醤油もいただいてみようかな(^-^)
東京豚骨が味わえる、こってり系ラーメン屋
じゃんだら角煮ラーメン頂きました♪ 角煮は柔らかく美味しいです。
7/26 豊橋市 からみそラーメンふくろう豊橋三本木店 からみそラーメン頂きました♪ 三辛です。 まぜそばもいいですね。
いつも満席のカウンターだけの店内、濃厚豚骨ラーメンのお店
やっと行く事が出来ました 家系ラーメンですが、食べやすくて大変美味しかったです オープン前20分前に到着！ 客層はやはり若者が多かったです チャーシューに海苔トッピングしました お客様がひっきりなしに入店さ…
ニンニク入れると更においしい！
豊橋、愛知大学前駅からタクシーで行ける距離の餃子が食べられるお店
映画ソウを観た後なので食欲もあまり湧きませんが 一年ぶりに映画館近くの【サッポロラーメン汐崎】 にきました 今日は比較的空いていてすんなり食べることができそう こちらに来ると決まって注文するのは、みそバターチャーシュー 久しぶり食べたのだがこんなに味噌濃かったかな？ バターでまろやかにはなりますが 麺はストレートの中太 厚切りチャーシュー3枚のって食べ応えあります かなり味は濃いがみそ好きの私は完食です
「すべては、お客様の喜びの為に・・・」
昼から焼肉 久々に【郷ノ家】さん いつもの３種盛りにお肉を追加 ３種盛りには牛、豚、鶏がそろってます 追加のお肉は、ハラミとタン カウンターのみお肉を一枚一枚頼めます、2枚からですが 炭火の上でジュージュ…
愛知大学前駅の近くにある白担々麺と黒担々麺があるラーメン屋さん
白担々麺 大辛 750円 担々麺専門店。 カウンターとテーブル席が2つぐらいのこじんまりとしたお店。 基本の担々麺は白(白ごま)と黒(黒ごま)の2種類があります。 辛さも選べます。 中辛でも、あまり辛くないとのこ…
映画マーベルズ観てからの食事 ドンキの中にある【フジヤマ55】 普通のラーメンのが好きですが、久しぶりにまぜそばを頼んでみます 久しぶりすぎて食べ方がよくわからん よーくかき混ぜればよかったんだよな 太麺が濃いタレによくあいます すごく久しぶりに食べたけどおいしい 余ったタレに追飯 コチラもよくまぜまぜして ラーメンよりご飯のが好きかも 完食
唐揚げ、餃子、海老チリなど六品ついたファミリーコースがお得な中華料理店
台湾豚骨ラーメン＋中華飯730円のセットでいただきました。コッテリ濃い味が好きな私には、好みの味、、幾分塩辛い、、です。中華飯はニンニクと焦がした胡麻油の香りが食欲をそそります。台湾豚骨もとても美味しくいただきました。ランチはディナーに比べかなりリーズナブルな設定です。かなり入り組んだ場所にあるので来にくいですが、今まで通っていた同様の中華のお店から、乗り換え決定ですね！ その後何回か行きました。色々と試したら3星つけるほどでないので2つ星に変更します。白飯が残念な味です。 更に！白飯別な日に食べたら普通でした。でもコスパいいし（日替わりランチ650円）、普段使いしてます。血圧高いので気をつけつつ、ラーメンスープ全部飲んでます。
メニューが豊富、つけ麺は季節ごとに限定メニューが食べられるお店
以前は「まるぎんラーメン」、今は「まるぜんラーメン」。いきさつは不明ですが、岡崎の「まるぎん」さんから離れ、独自のお店としてリスタートさせたのかな？ まぜそばと二郎系ラーメンの二本柱を売り物にされています。私はあまり二郎系を好んで食べることはないのですが、ここの「豚骨辛豚そば」が気になって注文(^^) 赤い料理にも目がない私。これは辛党には堪らないビジュアルですね～。二郎系のボリューム。これ、腹パンで夕食に響く感じのやつだ。 ゴワゴワ麺が豚骨と辛味スープがよく絡む！辛さは見た目ほどの辛さではなく、旨味先行型の美味しい辛さ。 いつも、私は二郎系の「もやし」をもてあましてしまうのですが、このスープに浸かった「もやし」は美味くて余裕で食べ進んでいけます(^^)v 豚肉も分厚い仕様ですがホロホロ食感。 本当に美味しくてスープまで飲み干してしまいました(^^; ここのラーメンはヤミツキ感が半端ないですね！
肉汁体験しませんか？ 手作り「最強肉汁餃子」が餃子の概念をくつがえす。
最強肉汁餃子なるキャッチコピーに惹かれ来店、これがなかなかあと引く旨さでリピートしたくなりました。餃子は皮もモチモチしていて肉汁も凄い！流石に小籠包とまではいきませんがなかなかのものです。つけ麺を食…
10/31 豊橋市 ラーメンは飲み物てす。さんに 鶏白湯のお店です。 味噌泡鶏白湯にしました。 美味しかったです。
辛みそラーメン頂きました。
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