天赦

てんしゃ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR飯田線(豊橋~天竜峡) / 野田城駅 徒歩8分(570m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
0536-22-3192

「てんしゃ」という読み方だそうで。二郎系を思わせるラーメンですがそれだけではないような…麺は太麺縮れ、スープは背脂たっぷり、トッピングはニンニクにキャベツともやしタップリ、味付け煮卵、チャーシュー。文字面だけ見ると、二郎系ですがスープが二郎系よりもずっと輪郭がハッキリしてます。それにここは調理の仕方でしょうが麺がかなりのバリカタで…自分の印象ではもうなくなってしまいましたが、豊橋の水上ビルにあったくるま屋ラーメンの背脂プラス版といった感じがしました。もう少しトッピングにしろスープにしろ繊細さが加われば全く違うラーメンになるような感じがしました。自分的には評価したいですが力技で二郎系にもっていってる部分とか残念なところもあります。でも自分は結構この手のラーメンでは好きな味でした。オススメは味噌とかまぜそばとかではなくオーソドックスな天赦ラーメンというのを頼むべきのようです。

矢田喜章さんの行ったお店

天赦の店舗情報

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予約・問い合わせ 0536-22-3192
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR飯田線(豊橋~天竜峡) / 野田城駅 徒歩8分(570m)
JR飯田線(豊橋~天竜峡) / 新城駅(2.4km)
JR飯田線(豊橋~天竜峡) / 東上駅(2.6km)                        

                        

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