上場廃止になった精養軒。株的にも思い入れがありますが、安心できる美味しい味でした。 テラス席が気持ちのいい季節で、可愛いパンダのマンゴープリンもありました
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創業明治5年の『上野精養軒 本店』さんへ。 上野精養軒は、東京都台東区の上野恩賜公園内にある老舗西洋料理店で日本におけるフランス料理店の草分けです。築地精養軒の後身。 明治期には国内外の王侯貴族や名士達が馬車で駆けつけるなど、鹿鳴館時代の華やかな文明開化を象徴する存在であったそうです。夏目漱石や森鷗外の文学作品にも登場。 ランチ時は行列が絶えません。ずらりと並んだ丸椅子でしばし待たなくてはいけません。予約は受け付けていないようです。さすが歴史ある人気店、お客さんが押し寄せてきます。 私は『昔ながらのビーフシチュー（パンまたはライス付き） 3,130円』を、娘は『オムライス（ハヤシソース） 2,000円』いいただきました。 「西洋料理の草分けとして明治5年に創業した精養軒を代表する味『ドミグラスソース』。一週間以上かけて作るドミグラスソースを使ったビーフシチューは、150年以上の当軒の歴史を感じるメニューとして多くのお客様から親しまれています。」との説明書き。やはりこちらもドミグラスソースオシなのですね！ ビーフシチューの自慢のドミグラスソースは、奥深くビターな味わい。美味しい。3つ入った大きなビーフの塊が柔らかくホロホロと切れて行くほど。蓮根が入っているのが珍しい。これがまたシャキシャキ感が残って美味い。パンと一緒にいただきました。 娘のオムライスも自慢のハヤシソース。こちらも美味しそうでした。
役員会でランチ頂きました。バンケット3階です。鉄板のビーフハヤシカレーです。最後にコーヒー頂きました。大満足でした。
上野のレストラン。諸説あるハヤシライス発祥の地のうちの一つ。一番好きな食べ物がハヤシライスであるワタクシ、誕生日ランチに訪問しました。 提供されたのはシャレオツな盛りのライスに、高級感溢れる陶器のグレービーボート。その中に深い色味のルーが…まぁノータイムでドバッとライスにかけます。かけて出してくれてもいいよ！ 喰う。美味し。コクがあってほろ苦い大人のハヤシライス。口いっぱいに頬張り、香りと味を堪能したら泡で口内リセットの繰り返し。幸せなランチでした。 #四十路
遅めの16時でもランチ？メニューいけるという事で3000円のコースを。 レストランなので落ち着いてるし、ゆっくり出来て良かったです。 まさかの脂身が多くて残してしまった申し訳…。 ご馳走さまでした。
