前回すごく良かった奥黒川のビストロに 予約して再訪ディナーで行ってきました。 店内はパリのレストランのような雰囲気で 料理はビストロらしくリーズナブルです。 トリビーで乾杯から気になる料理を注文。 ◆スペイン産生ハム ◆タコと完熟トマトのサラダ ◆ズワイガニのクリームコロッケ ◆魚介のカタプラーナ ◆ロティサリーで焼きあげたひな鶏のロースト ◆ワタリガニのトマトクリームパスタ ◆クリュームブリュレ ◆フォンダンショコラ ◇生ビール ◇イル パッソ ネレッロ マスカレーゼ ◇トテム フェテアスカ ネアグラ スペイン産生ハムは濃厚な旨味が楽しめて 自家製ドレッシングのサラダも絶品です。 ズワイガニのクリームコロッケはとろけて 超濃厚なカニの旨味がダイレクトでした。 ひな鶏のローストは今回もリピート必須で 驚くほど柔らかくジューシーで激うま！！ 魚介のカタプラーナも甲殻類などの旨味が 凝縮した味がめっちゃ美味しいです！！！ さらに残ったスープでリゾットは悶絶級。 〆のワタリガニのトマトクリームパスタも 濃厚なカニの旨味とトマトの酸味が絶妙で ペロリと食べれる別腹の美味しさでした。 デザートまで抜かりがなく、ワインと共に 極上のビストロが楽しめて大満足です。 ごちそうさまでした。
