日本酒とSAKANA 魚や にほんしゅ と さかな うおや

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神戸太郎

栄に美味い三重の刺身、魚が食べられる店ができた！しかも1000円税別で！嬉しい！ 11月21日にOPENしたばかりの魚やさんで日曜日ジム帰りのランチ。 伊勢まぐろ などに代表される美し国三重の良いものを使ったお魚系ランチ。 今日はお刺身ランチ。 まず小鉢の6種盛り。ポテサラ、ブリの西京焼き、細もずく、伊勢いものとろろ、菜の花とあさりのお浸し、そして香の物。 ブリの西京焼き、美味！酒に合いそう。 細もずくも上品。飲み物のよう。 そして、刺身、茶碗蒸し、お味噌汁、に茶碗にはアニメ盛りの麦飯！笑。 刺身はほんとに瑞々しく、なかなか栄でこんな良いものはこの価格では食べられない代物。 白身は甘く、ハマチは脂が上品にのり、サーモンは分厚くぎゅっと旨味。 伊勢まぐろ はキメが細かく舌に美味。 残った麦飯に伊勢いもとろろを掛けて、するする食べて、出汁の効いたお味噌汁。 おー、完璧！贔屓にするぜ。 天井高い個室も多くジャズが流れ、奥にはカウンターで寿司職人。 これからの季節忘年会でも大活躍しそうです。