更新日:2025年09月27日
こだわり肉を静かに味わえる落ち着いたお店
思ったよりこじんまりとしたお店でした。ソレが良かった。コースの中のお肉はセレクト。お肉お肉したモノをリクエスト。鹿肉、とても美味しかった。
特別な日に訪れたい、旬を味わう温かなフレンチレストラン
今月初めに伺った「le Lotus」と同様に、愛知県のオススメとして紹介していただいたお店です。 食べログでの評価点は4.00のようなので、名古屋のフレンチとしては屈指のレストランですね。 ネットでは2名~の予約のようで、私は当日に「空いているなら…」ということで電話で予約しました…カウンターでおひとり様での予約です。目の前が厨房でシェフを含めた4名のスタッフの動きを見ることができます…これは私にとって超特等席!…嬉しいです。 オーダーしたのは、ディナーとしてはスタンダードなフルコース「MENU DE LA FLORAISON」です。私はこれにペアリングを併せてオーダーしています。ペアリング最初のグラスはシャンパン…「2種からチョイスしてください」とのことで、これはちょっと変わった趣向です。 L'AMUSE-BOUCHE L'ENTRÉE 冷前菜 L'ENTRÉE 温前菜 LES POISSONS 魚料理 LES VIANDES 肉料理 LES DESSERTS デセール(2皿) LES CAFÉ OU THÉ ET SON PETIT FOUR(ドリンクとプティフール) アミューズは玉蜀黍を使った3種のバリエーション…コーンスープとタルト、それにインド料理のパニプリだったかな…「よく考えられてるなぁ」という味と構成で、この後の料理が楽しみになってきました。 前菜2種が極めて秀逸。 「本鮪と夏野菜のニソワーズ 愛知県産フルーツトマトのソース」は皿の色どり、野菜の種類の豊富さ、フルーツトマトのソースだけではない数種のソース…何より、サラダベースとはいえ、フレンチで "鮪" を出すのがとても珍しいと思いました。もちろん、メチャメチャ美味しかったです。 温前菜である「北海道産帆立貝と蝦夷鮑のロワイヤル」も香り、食感、味… "茶碗蒸し" として和食として出してもいい逸品…この前菜2皿はどちらも甲乙つけ難い今日一番の皿でした。 その後のポワソン〜ヴィアンド〜デセール〜プティフールの流れ、ビジュアル、もちろん味も素晴らしく、大変レベルの高いコースだったと思います。 ペアリングワインはロゼ、イタリアワイン、ヴィンテージなどもセットされ、5グラスで10,000円(税・サ別)です。リーズナブルでなかなか美味しかったと思います。この5杯で私の許容量ぎりぎり…かなり酔いも回った状態でしたがデザートワインを追加しました。これはこの店とスタッフに対して敬意のつもりで無理に飲みましたが、帰りの駅までの道が辛かった…。 素晴らしいレストランだったと思います。シェフ筆頭に、厨房のいい意味でピンと張り詰めた緊張感や、フランス語が飛び交うスタッフ同士のやりとりもグランメゾン的です。 店的には私のようなおひとり様ではなく、2名様以上のゲストを理想としているんだろうと思います。シチュエーションとしては皿の美しさもあり、カップルや女子会なんかがいいのかな。 今年のマイベストにさせていただきます。 #フレンチ #マイベスト2024
【栄駅徒歩5分】世界各国のワインとビストロ 旬の食材を『渡辺』スタイルで♪
車で通りすがりに気になったお店。 車でなかったら 美味しくワインもいただきたい。 野菜が多く美味しくいただけます♪ お勧めのビーフストロガノフは抜群でした♪
女性も入りやすい!ドラードクネルが絶品、栄にある本格ビストロ
#カウンター席あり #ボリューム満点 #記念日はここで #ランチ限定メニュー #ご褒美ランチ #1人呑みしやすい #お得なランチセット #一人でも気軽に入れる #教えたくない隠れ家 #写真を撮りたくなる料理
色々なシーンで活躍するスモールコースができました。
地元の食材を活かした料理は、味だけでなく、表現力に優れており、目でも舌でも楽しめました。 ソムリエセレクションのワインも素晴らしくコストパフォーマンスに優れています。 また、給仕をはじめサービスも心地よいもので、たいへん居心地の良いレストランです。 帰り際に、シェフにご挨拶させて頂きましたが、たいへん謙虚な方で、それが料理にも現れていると感じました。 是非、再訪したいレストランです。
独特の美しさが宿る古民家を改装した『フレンチレストラン』
リエとしては以前から行かねばと思ってたノムリエさんwやっとこさ行けました(*☻-☻*)☆ オクトーバーフェスト後なのでワインを頂きます! チーズは普通の盛り合わせもいいけど、この焼いたやつって絶対美味しいですよね(・∀・) 鴨のコンフィも良い感じで2杯目の赤ワインと共に。 カウンターとテーブルもあり古民家で良い雰囲気と使いやすいお店でまた行きたいです◎
オーナーシェフが出身の三重の食材を活かした季節の料理がおすすめのレストラン
12:00に結婚記念日のランチ。 昨年から、何かの記念日に利用しようと考えていました。 予約は「お魚お肉のWメイン等Wakanaを堪能するコース全6品」(8,470円)。 ランチにしては少し高いけど、食器にこだわりのあるオーナーシェフとマネージャーさんの楽しいトークのアットホームなフレンチレストランです。 また、利用したいですね。
正統派フレンチとワインの調和を楽しめる名古屋の隠れ家
名古屋の正統派フレンチ。 ワインを愉しむ人には、抜群のマリアージュを提供いただけるので自身の知識を深めるためにもオススメできます。 気をてらわないコースのお皿は、彩り豊かで目に舌にどれも間違いのなく楽しめます。 野菜がしっかり添えられているので、食べている割にはヘルシーな気分になるのも佳き。 この夜は伊勢志摩の真珠について、学びを深めました。最近はあまり値段があまり高くつかないそうですが、アコヤ貝と会話をしながら育てる真珠には、人間の自然とモノの融和を大切にする心が気品となって現れている気がするのですが、価値が見直されると良いですね。
隠れ家すぎる隠れ家の燻製bistro
矢場町近くの燻製ワインバーです ランチで伺いました まずはベラヴィスタで乾杯 コーンスープからスタートです そして、様々な燻製 チーズに蜂蜜、牡蠣、鴨、鰻、鯵、ベーコン、セセリなどなど ワインに合います 〆は土鍋の炊き立てご飯に温泉卵やいくらを乗せて頂きます お米もたってて美味しい 12:00からランチスタート、1時間30分で終了 私たちだけの貸切状態でした ごちそうさまでした 今度はディナーで伺いたいです
名古屋の象徴の一つである『テレビ塔』の4階にあるレストランです。ホテルも併設されていて宿泊すると朝食はこのレストランで食べるようです。オトクなランチの周年記念コースを予約しました。 カトラリーに箸がセットされています…事前に予備知識をほとんど入れていませんでしたが、この店は「和食」とのフュージョンがコンセプトのようです。イノベーティブであることは大いに賛成なのですが、個人的に和食は過去の経験からも決して成功例が多くないのですが、当店はどうでしょうか? アミューズで出されたスペシャリテの「フォアグラのプリン」は、なるほど美味しい逸品です…上にかかっているソースはカシスです。フォアグラの濃厚さとカシスの酸味の対比が面白い。 前菜1皿目の「縞鯵」は三切れ全てに食べるとゴリっと歯に当たるものがあって不快…骨なのかなぁ…ちょっと残念。 「オマール海老 帆立」を擁したロールキャベツ、オリジナル和牛の「満天和牛ロースト」は美味しかったな。 デセールのミニャルディーズは、アフタヌーンティーのようなカゴに8種のせられて出されました。これはプレゼンテーション含めて面白かったですね…もちろん美味しかったです。 パンが小さなものが一つ出されましたが、それきりで追加もなくおかわりも聞かれませんでした…これは残念…。 当店はサービス料15%です…これはグランメゾン並なので素直に「高いなぁ」と思いますが、ペアリングなんか夜は6杯で7,700円とのこと。そう考えれば破格の安さですよね。 テレビ塔からセントラルパークを眼下に望む眺望が、この店の最大の売りでしょう。雰囲気も良く、デートにはピッタリです。 次回はディナーで伺いたいと思います。 #フレンチ
熟成肉の旨味と豊かな料理を味わえる上質な空間
人生初の熟成肉♡ 食べずらい感じなのか不安だったのですが、めっちゃ好きな感じのお肉でした。 熟成する事で旨味が増すのですね(・∀・)! ブッラータと季節のトマト、 ズッキーニのファルシも、すごく美味しかったー 雰囲気も良くて満足でした╰(*´︶`*)╯♡
名古屋伏見の小さなビストロです。王道ビストロ料理とワインをお楽しみ下さい。
会社の後輩の行きつけのお店でディナー。初めてなのでコースにしました。店内はワインボトルが所狭しと並べられてます。 やはり知る人ぞ知るなのでしょうか?常連さんが多そうです。 前菜からめちゃくちゃ美味しく、ロゼワインをボトルで。ロゼって自分では選ぶのが難しくお勧めを頂きました。お魚にもお肉にも合う万能ロゼでした。特に今日のカジキにピッタリです。 いや〜良いお店を教えてもらいました。 #教えたくない隠れ家 #料理に合うワイン #行き届いたサービス #伏見
上品ながらボリュームもたっぷりのフランス料理店
毎年家族の新年会は「グランファミーユ・シェ松尾」さん(◡ ω ◡)(◡ ω ◡) 毎年、楽しみにしています。 新年のSPECIALITE 天然鰤のマリネ ニ種類の紅白大根を使用した、蕪のソースがかかっています。白チョウザメのキャビア添え フォアグラのポアレ 断トツの絶品!!カラッとした表面と中の濃厚な味。 オマール海老 海老味噌のソースと肉厚の海老の身お正月は、こうでなくちゃ。 国産牛フィレ肉 お肉の柔らかさとレアな感じが口触り柔らか。 モンブランメレンゲカシスのソース モンブランよりリキュールがやや強く感じましたが、メレンゲとからめていただきます。 小菓子と珈琲 今回は、ボトルで赤ワインを皆で飲みました。 #勝負な日はここ #ゆったり寛げる #落ち着ける店内
五感全てでゆっくりと鑑賞する、繊細なフランス料理を堪能できるお店
伏見から徒歩数分、シックで飾り立ててはいないですが、非常に高級感のあるエントランスをはいると白を基調としたグランメゾンらしい内装が目をひきます。 夜は、10,500円[税込] 15,750円[税込]の二つのコース。 私たちは、ワインに予算を使うので、10500円のコースでお願いしました。 こちらにはワインコースという料理にあわせてワインとミネラルウオーターがでてくる5250円のコースもあるので、そちらもあわせてお願いします。 ワインコースには泡がついていないので、ワインリストを拝見。 ワインはさすがの品ぞろえです。もちろんフランスワイン中心ですが、イタリア、アメリカ、日本など比較的良心的なお値段でオンリストされていました。 最初の泡は、 ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ブリュット・トラディッション を注文、綺麗な酸とふくらみを感じるブランドノワールでこれからでてくるアミューズにあわせていただきました。 例によって一品一品はネタばれになるので、詳しく書きませんが、まずはその品数の多さ、 アミューズで二品は、シャンパーニュと最初の独創的な一品とケークサレで期待がふくらみます。 アントレで二品 イタリアのソーヴィニオンブランと合わせました。ワタリガニの料理、ジュレをあんなふうに使う料理は初めてみました。味もすばらしい、圧巻だったのは、ポルチーニをつかったテリーヌものすごい香りでくらくらします。 二品目に合わせたグラスワインは、マルサネのロゼ、う~ん憎いほどよいセレクトですね。 ちなみに、パンは4種類どれも美味しくて、しかも添えられているバターが最高です。 魚料理、白身魚(たしかスズキ)のポアレに添えられたお料理が面白い、ソースも抜群です。 これに合わせて、また白ワインがサーブ、ブラィンドで日本ワインかなと思いましたら、勝沼醸造のアルカブランカでした。 う~ん、さりげなく日本ワインをだしてくるとは。 そして、アボガドのスープ。器も素敵です。 メインのお肉は牛フィレと乳のみ仔羊のセレクト 私は牛フィレをセレクトしましたが、この火の通し方が絶妙でした。低温調理をつかったのかわかりませんが、肉をうまみを最高に引き出す焼き方をされています。 これに合わせてだされたワイン、仲間でなんだろうと言っていましたら、なんと牛フィレを選んだ人と仔羊を選んだ人には別のワインがサーブされていたことが判明、こんな出し方されたのは初めてでびっくりしました。 ちなみに牛フィレにあわせたのは、イタリアのネッビオーロでした。 そして、ここで、フロマージュのワゴンサービス ハードチーズ、ウオッシュ、やぎ、ブルーと色々なチーズが好きなだけチョイスできます。 チーズにあわせてバニュリュスをグラスでいただきました。 そしてまたここで、やられちゃいました。 次にでてきたブラックオリーブのソルベ、ただただ感動です。 最後のグラン デザートとしてマンゴーとシコレノムースニチョコレートの泡をかけたもの。 デザート普段は食べないかたでもぺろりと食べてました。 最後に、お菓子と珈琲 いや、とても素晴らしいとしかいいようがありません。
ワインと本格フレンチを色々なシチュエーションで利用できるフランス料理店
VINTAGE1970(ヴィンテージ)は、私がまだワインにはまる前から通わせていただいているお店です。 このお店、一般的にはワイバーとしてのジャンルになるのかもしれませんが、人によって場面によって様々な使い方と顔を持つ素晴らしいお店です。 一人でふらっといくワインの品揃えが豊富なワインバーとして、深夜までちゃんとフルコースが食べられるフレンチとして、ワインとチーズを楽しむ食後の2軒目として、食後酒と葉巻を楽しむアフターバーとして、素敵な女性をエスコートするときに、ワイン会の会場として、友人といくビストロとしてなどなどあらゆるシーンで使えるお店です。 店内の雰囲気も照明の明るさも非常に私はこのお店が個人的に好きです。 こんなお店を自然体で使えるようになったら、大人の仲間入りというような尺度にもなりえるお店です。 錦3丁目という場所柄、色んな雰囲気の色んな仕事のお客さんがいるお店ですが、それがまたこのお店の魅力にもなっている気がします。 さて、お酒と料理ですが、まずワインリストは非常に豊富でボトルもおすすめできますが、グラスワインも赤白とも3種類以上は、置いているのでその場の気分や料理にあわせて選べますし、スタッフのほとんどがソムリエなので安心してお任せできます。 料理は、フレンチベースのお料理を黒板メニューや定番メニューから選べます。 味は、どれもはずしません。 特筆すべきは、チーズのワゴンサービスで、非常に豊富な種類から好きなチーズを選べます。 ワインとチーズ好きな私にとっては非常にうれしいお店です。
ワイン通も絶賛、オーナーソムリエの選ぶワインに心地よく酔えるワインバー
名古屋にあるワインバー 名古屋では有名なワインバーならしいです。気さくで、素敵なソムリエールの方がいます。ここ出身の方が独立したワインバーが名古屋にいくつもあるそうな。 さて、ワインのメニュー、シャンパーニュのグラスだけで6種類くらい。アンリジローにしようかなと思ったら、ボランジェ2007がちょうどあるからとオススメされ、こちらに。しかも、気前よく封を開けてくれるなど。素晴らしいなあ。 食事が控えてるので、白をもう一杯頂いてと思っていたら、ちょうどワイン会をやってるからと、そちらのワイン会のワインを白、赤とお裾分けして頂き、ソムリエールの方の解説も聴きながら楽しめると、運が良かった。 ソムリエールの方とこのワインはどうのこうの、東京のオススメのワインバーはどうのこうの、楽しい時間でした。 グラスワインのメニューも充実しており、ご飯も美味しそう、ここは名古屋に来たらまた絶対訪れたいなあと思いました。
お店の雰囲気も料理もお洒落、デートにもオススメの美味しいビストロ
美味しいお店を探していて見つけました(*´∀`*) 地下にあるお店は美味しいと思って探していたら穴場発見です! ここのイワシのマリネは絶品でした! ワインも飲みやすいものもあり、アヒージョもバケットと食べるとこれまた美味しく、中に入っているマッシュルームやエビも最高でした! トイレは外なのですがとても綺麗で使いやすく店員さんもとても良い方なのでオススメです! #穴場
堀川沿いにある2階のBISTRO「Bistro Le Chemin」さん 土曜日のランチは1択で、¥2100 前菜 メインは+かかるものもあり パン 食後ドリンク 珈琲 メインをブラックボードから。 私は、カツオ お相手は、豚肉をチョイス 前菜はなかなか手の込んだもので好きな食材ばかりです。 パテやきのこソテー鶏ももハム サラダ 味付け濃い目で食欲がUPします。1品1品美味しい( ˘ ³˘)♥ メインのカツオは、半生ですが臭みもなく、柑橘系のソースと合わさり爽やかです。 パンも2種類どちらも香ばしく美味しい。 この価格以上の美味しさで満足です。 2階はなかなか通りから目立たないので穴場 席はテーブル席が5(二人がけ)10席 カウンター5席位。 駐車場問題ですが、近隣コインパーキングは沢山ありますが、15分300円とランチタイムは、1時間30分位なので割とかかります。 #目でも楽しめる料理 #休日ランチでゆっくり #穴場
矢場町駅近くのメニューが豊富なフレンチ食堂
No169 オススメ度 私☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆(満点) 妻☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 前回も書いた様に値段以上のクオリティです メニューを見た瞬間「私はカキフライ」と妻は即決 私は悩んだ挙句「豚ヒレ肉のパネグリエ」を選択 これがまた美味い ヒレ肉の柔らかさは前回のヒレかつと同じく箸で簡単に切れます また生マシュルームソースが美味い 今回はドリンク+デザートもつけました デザートの「いちじくの赤ワイン煮」も最高でした ちなみに客層も上品な方が多い気がします 妻は私の記念すべきRetty初投稿のピアノピアノ 私は吉兵衛 二人で悩んだ末に再訪をココにました これからは常連を目指すつもりです
とろける甘さとまろやかさに驚く冷製スープの新体験
名古屋観光ホテル内にあるフレンチのお店です。落ち着いた店内では数組の老夫婦が優雅にお食事…素敵な空間でした(^-^) 出てくるお料理も上品でありながら華やかで、美味しかったです(^з^)-☆ ワインもすすむ…そんなひとときでした♪
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