Name: 眞
Address: 名駅３-２５-９ 堀内ビルディングB１F, 名古屋市中村区, 愛知県, 4500002
Telephone: 052-571-0005
Price range: ランチ予算： ～5000円 ディナー予算： ～15000円
Rating: 96

名古屋の新たな美味の舞台。和食×イノベーティブフュージョンで紡ぐ“食”の新境地

超オススメ！これだけは食べてほしいベスト3

夜のコース（13000円）

料理とデザートで12品前後※写真はイメージです
昼のコース（5000円）

料理とデザートで6品前後※写真はイメージです
夜のコース（10000円）

料理とデザートで9品前後※写真はイメージです

眞からのオススメ

季節の逸品食材×新感覚の和食で魅せる、新たな“食”の舞台

日本各地の旬魚介や極上肉、地元産の有機野菜やジビエなどを用いて、和食をベースとしたイノベーティブなコース料理を披露。五感のすべてが喜ぶ新たな食体験を、くつろぎの空間でお楽しみいただけます。
女性ソムリエが繊細な感性で選りすぐった銘醸ワインがずらり

新感覚の和食に合うワインを世界各国から厳選。フランスやイタリア産に加え、今注目の日本ワインも揃います。少量生産で高品質なワインを醸す、知る人ぞ知る銘柄も多数。料理とのペアリングの妙味にひたれます。
軽やかな吟醸系から、どっしり旨い純米酒まで日本酒も大充実

ソムリエが料理との調和から吟味した日本酒も多数。愛知が世界に誇る『醸し人九平次』、福島の『飛露喜』をはじめ、日本各地の名酒が集います。ワイングラスで供する銘柄があるなど、香りと味を最大限楽しむ工夫も。

口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：96%

行った

8人

オススメ度

Excellent: 7
Good: 1
Average: 0

T.Yokoi
雰囲気がいい

フュージョン♫
去年の秋ごろオープンした、和食×イノベーティブフュージョンのお店✨ 何それ〜〜。奇想天外キテレツなものがでてくるのかと思ったら、要するに創作料理ですね(^｡^)♫ お品書きがオシャレ❣️こういうのに弱いです（笑）さて、どんなメニューが…と紐解くと、食材しか書いてなくて訳がわかりません！(°_°) 漢字も当て字だったり難しい〜(笑）貝合わせが美しい一皿目...
2018年03月30日 00:39 写真と本文をすべて表示
setsuko U
サービスもよくお料理も美味しかったです！
2018年05月13日 14:28 写真と本文をすべて表示
Seiji Masuko
カウンター

お洒落

デートに

名古屋駅

創作割烹

接待に、

空間最高
今回のコースは、 ✨じゃがいもベースに蟹が擦り込んであり、きめ細やかなペースト状になっており、その中に、鶉が隠れていて、お宝を発見したかのような感覚に、見た目は、白と黒の色合い、キャビアが、引き立つ滑らかなペースト状のじゃがいもの中に、奥深い、蟹の香りと味が広がる、その中で、キャビアのプチプチと時折食感を変えてくれる、たまらない ✨会の出汁の中に、季...
2018年02月23日 13:44 写真と本文をすべて表示

眞の店舗情報修正依頼

ジャンル

割烹・小料理屋

営業時間

[火~金・土・日・祝]
11:30〜13:00
18:00〜20:00

定休日

毎週月曜日

カード

可

UFJ
VISA
JCB
ダイナース
AMEX
Mastercard

予算

ランチ: ～5000円
ディナー: ～15000円

住所

愛知県名古屋市中村区名駅３-２５-９堀内ビルディングB１F 地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(浜松～岐阜) ／ 名古屋駅(出入口5) 徒歩3分（200m）
名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 国際センター駅(出入口4) 徒歩5分（330m）
近鉄名古屋線 ／ 近鉄名古屋駅 徒歩5分（370m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        名鉄バス 名古屋〜京都01 JR名古屋駅 徒歩3分（240m）
JR東海バス セレナーデ号 名古屋駅（桜通口） 徒歩3分（240m）
JR東海バス ひだ高山号 名古屋駅 徒歩3分（240m）

店名

眞 sin

予約・問い合わせ

052-571-0005

オンライン予約

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