静岡のつけ麺 歓迎会 オススメ18店

2023.8.15 本日台風直撃の雨の中、行く所が出来てしまったので用事済ましてから昼飯でランチする。 お店に着いた頃は小雨で良かったー 「笑門」さん、豚丼とつけ麺のお店 つけ麺 並もり 頂きました 麺がモチモチした食感でスープにしっかり絡まってとても美味しい〜 チャーシューがゴロッと入っていい感じに美味しい スープ濃厚魚介でこってりしている。 スープ旨し 此処のつけ麺美味しい♪ Nice Very Very Good #笑門 #つけ麺 #濃厚魚介スープ

しょうゆラーメン 800円 鶏油なのかな？ 油がちょっと多めで美味しい❗️ #もりもり2万人まつり

初めて来まして今回は5月限定のマンモスらーめん。にんにくが効いてスープまで完食♪ここはねぎらーめんが人気なのか結構な割合で注文してる方が。ちゃーしゅー麺のスープも濃厚でうまかっちゃん‼ #とんこつ醤油らーめんの店

今日のランチはこちらで。辛口豚骨ラーメンを注文。ちょうど良い辛さとコクのあるスープ。チャーシューが見た目よりたくさん入っています。美味しく頂きました。

国一沿いなので駐車場は問題なくありました。 斜めに止めるタイプで苦手でなタイプ。 特製次らぁ麺 特製次つけ麺 海老辛まぜらぁ麺 の三つが看板のようです。 どれも美味しそう。 一番ベーシックそうな 特製次らぁ麺 にしました。 こってりかあっさりを選べるのでこってりにしました。 魚介の出汁が効いてて凄く美味しいスープで凄く美味しいです。 麺は中太くらいですかね。 他の2つもリピートしたいです。 スープは飲み干す感じでは無いのですが、勿体無いので、ライス小を追加でつけて食べましたが、それも絶品でした。 #魚介の出汁が効いてる #リピートしたい

大晦日だけお休み。 新年元旦〜3日まで通し営業してます♪ （4日5日休み） さすが、ラーメン研究所。 正月は混雑につき、 亭主若干不機嫌気味。 ま、毎度ある事。 ラーメンはアクの強いシェフから　 いい出汁が生まれます。通説です。 そんで、ラーメンさえ良ければ 全て許される世界なんです。はい。 本日は、 （魯山人醤油のピロピロつけ麺350g）オーダー 写真のもう一つは （白トリュフのシルキー麺醤油味）オーダー 此方は「麺」まで癖が強い、あ、腰ね。 （研究所たる所以） 「オリジナル自家製麺」は以下3種類あります。 ・1️⃣シルキー麺　平打ち多加水 きぬあかり、ハルユタカの混合。 ・2️⃣パツパツ細　麺ストレート低加水 きぬあかり、ゆめあかり の混合。 •3️⃣ピロピロ麺　平打ち多加水 きぬあかり、ゆめあかり、春よ恋全粒粉 の混合。 麺のオーダーは注文時に店の写真で選択する。 おすすめはスープによりマッチングが異なるので、みなさんの好みに合わせてまず選択するが良い。 全てが手打ち麺ですから、 麺長さは40センチほどと、長いのが特徴。 スープは大きく分けて二種類。 鶏か、煮干しか。 たまに限定で魚介類が出ます。 鶏は名古屋コーチン出汁をベースに、 限定にて週末に色々変化します。 煮干しは片口イワシ系で、一番出汁から、 ミキシング劇ニボまで、様々。たまに鯖節も。　 単独では使わない、豚の背脂もレシピに有ります。 煮干しに合わせたダブル系メニューも存在します。 カエシは様々。もう亭主の頭の中にあるだけのカエシが存在してますが、メインは3種、 1️⃣醤油、2️⃣白醤油、3️⃣塩、4️⃣それ以外は、担々麺とか、ブラックとか、北海道味噌とか、辛味麺とか、イレギュラーも常に存在します。 1️⃣に限っては「生醤油」「溜醤油」他に「魯山人醤油」や「自家製混合醤油」なとに分かれます。 スープとカエシを掛け合わせるだけでもかなりの数ありますが、それに加えて麺の種類ありますからね。 作る側は常にピリピリしてます。 （人はとっても良いんです。） 中には冷やし「つけ麺」も選択肢にあります。 つけ麺は麺量任意、普通200〜250〜300〜350gまで、大盛り任意です。最高量は不明。 更にもう一つのメニューに、 「あえ麺」があります。 その数なんと10種〜15種（たまに幾つか無くなります。）カエシの数が多いので、もはや券売機に入らない為、(300円)か(350円)の二種類の金額券を買い、 オーダーの際に、1味、2麺、をオーダ〜します。 例えば 釜玉魯山人醤油や、バター醤油、富山ブラックのブラックペッパー釜玉、トリュフ釜玉など、 色々と目移りします。（胃移りです。） 此方のお店は連食可能ですから、 ここまで辿り着くまでには、 大概クタクタになります。(*´-`) それを造る店側はもっと大変かと思います。 最近は限定で麺の皮を小籠包にて、 味はラーメンの様に醤油、塩、白出汁醤油の 三種。ラビオリまであるとの事。 ワンタンとは違うのかな？ 仕上がりを見てみたいですね。 今年も一年、元気にラーメンを楽しませて ください。

昼飯で伺いました ラーメンと唐揚げとご飯のセット タブレット注文でサクサク ラーメン美味しくいただきました

塩ワンタンメンを注文。麺は固めの中ストレート麺です。スープは煮干しの風味たっぷりでアッサリ。ワンタンはツルツルのぷりぷりで幸せな食感。厚めのチャーシューも柔らかいところと歯ごたえが絡み美味しく頂きました。

黒福味噌 890円 おいしくいただきました。某冊子のクーポンで餃子。スープ、餃子共に熱々でした。麺は札幌麺…？サービスで烏龍茶をいただきました。

#3680投稿 ラーメン21杯目 「一匹の鯨」 2026.4.2 特製R50らーめん ヤミツキの酸辣潮（1,500円） バナナマンのせっかくグルメ博覧会第２週に突入した４月２日。 静岡県伊豆の国市から東京初出店のらーめん店 一匹の鯨 さんがイートイン営業。 早速行ってみました。 R30は30才以上をイメージしたおとなのらーめんで潮生姜。 R50は更に上の50才イメージのスッパ辛味だそうです。 オジさんはR50の特製に挑戦しました。 鶏と貝出汁を合わせた基本のスープに辛味と酸味を加えたおとなの味のらーめん。 スッパ辛い塩スープになっていて味わい深いですね。おとなの味です。笑 特製はレアチャーシューが３枚、半熟味玉付き。メンマ、ネギ、茗荷、春菊のトッピングは丼が賑やかになってますね。 太めの麺がスープと合っていて美味しかったです。 R30は鶏と貝出汁の塩スープらーめん。 具材は共通みたいです。 食べた人の感想は優しい塩らーめん！ イベント出展中に再び利用してみたいです。 ごちそうさまでした。 #特製R50らーめん酸辣潮 #一匹の鯨 #スッパ辛いらーめん #半熟味玉が秀逸 #東京初出店(イベント) #バナナマンのせっかくグルメ博覧会 #新宿タカシマヤ #４月７日まで

豚そばこってり890円+スープ茶漬け160円(税別) 静岡県浜松市。今年も浜松アリーナで新日のＧ１クライマックスを観戦。終わって21時30分。近くのラーメン店で遅い夕食へ。駐車場は空いてましたが店外まで待ち！それでも10人程の待ち15分程度待って店内へ。 店オススメの豚そばこってりとスープ茶漬けを注文。 豚そばこってり。麺は中太麺。スープは濃厚鶏白湯醤油。ポタージュスープのよう、美味し。具は豚チャーシュー、大きく柔らかく美味し。５枚とボリューム有り。他、味玉、海苔、ネギ。 スープ茶漬け。残りのスープをかけよく混ぜて食す。美味し。この鶏白湯醤油スープはかなり美味しいです。 美味しくいただきました。 #浜松アリーナ

日曜日のお昼。 またも雨で肌寒いので、ラーメン食べようということになり早速検索。 いくつかあるお店の中から、南伊東の「らーめん こうや」に決定。お昼時過ぎてるのに、なんか空いてて不安だったけど、入店して間も無く満席になり、さらに2組ほど並ぶ状態に。良かった、いいタイミングで入れたようです。 嫁はしょうゆつけ麺（大盛830円）、私は魚介つけ麺（大盛930円）をそれぞれ頼んで待つこと10分。キタキタ〜。 早速スープを一口。ん〜〜！魚介系独特のコクと香りが口の中いっぱいに広がってたまりません！ 麺は中太ストレート、コシがあってツルツルな喉越しがいい感じです。 スープ割りもちゃんと出汁で用意してくれて、最後の一滴まで楽しめました。いいお店発見できて良かった！ 嫁のしょうゆスープもいただきましたが、これはまた魚介とは別の世界。主役のしょうゆが威張りすぎず、かと言って主張するところは主張すると言った感じで絶妙のバランス。こっちも美味い！ #Rettyビギナー

多くの常連客が注文している豚の生姜焼き定食(1,200円)です。 豚肉は、よく漬け込んであり、味が染みており、ご飯との相性が最高です。 キャベツの千切りに、マヨネーズがトッピングされており、豚肉に絡ませるとあじへんを楽しめます。

磐田にある情熱タンタン麺 あっぱれ家磐田本店。 情熱タンタン麺と石焼高菜チャーハンを注文しました。 タンタン麺は麺は細目でかなり柔らかいです。 スープの辛さはそこまで辛くないです。 胡麻の風味が感じられて美味しかったです。 #タンタン麺 #磐田 #ランチ

2025.10.19 今日のランチ 行きたかった目的のお店がやってなくてランチ難民になりこちらあっぱれ家さんに入りました。 担々麺のお店ですが他のメニューもあります！ 濃厚担々麺 餃子12個 注文 濃厚のスープに細麺で普通に美味しい！ 餃子はパリッと生地の食感で餡はカスカスでまあまあ美味しいですね！ Nice Very Good #あっぱれ家 #担々麺

平日12時過ぎに訪問。 駐車場広い。テーブル席。 ゆず塩ラーメン　830円。 あっさりして食べやすい。美味い。

7/26 花琵さんです。 夜は居酒屋さんなので、店内少し位ですかね。 花琵 赤頂きました。 豚骨スープで細麺でした。 #スタミナごはんキャンペーン

忍バラチャーシューメンとハラミ丼を注文。かなり旨いし、味噌味がかなりいいね。 なんかネーミングが凄い面白かった。 自分でも作ってみたいな。 #地元民おすすめ #1人飯 #〆のラーメン #味噌スープは濃厚