静岡の和食・日本料理 ネット予約可 オススメ20店

菊川の地に静かに佇む、特別な夜を約束してくれる名店。一歩店内へ踏み入れると“別世界”へ滑り込むような感覚に包まれます。 食べログ2025日本料理百名店にも選出され、店主は「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された名主。四季の“走り・旬・名残”を鮮やかに織り込み、静岡食材の魅力を軸に高みを目指す“新日本料理”を掲げるお店です。 扉を開けた瞬間、木の香りがふわり。 杉の一枚板カウンターは重厚で美しく、その佇まいだけで背筋が伸びます。掘りごたつ席は温もりに包まれ、個室は大人の静寂が心地よい。どの席も“上質な時間が流れる場所”として設計されており、まさに“大人の隠れ家”という言葉がふさわしい雰囲気です。 今回は、世界のワイン界に名を刻む日本ソムリエ協会会長・田崎眞也氏がペアリングワインを監修した ☑️ ペアリング特別コース をいただきました。料理の美しさ、味わい、香り、演出、そこに合わせる特別なワイン、、、そのすべてが優雅で立体的。まさに“食の芸術”と言える内容でした。 ・半熟唐墨と治郎柿 完熟目柿のソース〜マロソル / キャビアをパンに乗せて 完熟柿のとろみが舌にふわっと寄り添い、カラスミの濃厚な塩味がじんわり広がる。そこへキャビアがプチッと弾け、甘塩のバランスが瞬時に整う“上質な調和”。スパークリングワインとの相性は華やかそのもので、最初のひと皿から高揚感が一気に加速します。 ・越前蟹のしゃぶしゃぶ 鰹 姫鯛 活きた越前蟹を店主が目の前で捌く臨場感！昆布出汁にくぐらせると、蟹の旨みがサッと引き立ち、口の中で“ぷるん”とほどける甘み。鰹と姫鯛は切れ味の良さが際立ち、海の恵みの深さを感じさせる質の高い刺身。 ・越前蟹と松茸の茶碗蒸し 蟹味噌フォアグラソース なめらかで上品な茶碗蒸しに、蟹味噌の濃厚な旨みが重なり、フォアグラのコクが深く伸びる。口に含むと“とろり”と広がる香りが心地よく、贅沢の象徴のような一品。 ・平茸と蛤の土瓶蒸し 蓋を開けた瞬間、豊かな香りがふわっと立ち上がり、蛤の上品な旨みがじんわり体に染みる。平茸の香りも加わり、お出汁の完成度がとにかく秀逸。 ・蟹の甲羅焼 蟹身と帆立のフリカッセ 甲羅の中には濃厚な旨みがぎゅっと詰まり、ホタテの甘みとクリーミーなフリカッセが“とろん”と幸福感を運びます。黒トリュフ、バフン雲丹、“もものすけ蕪”で味変でき、ひと口ごとに表情が移ろう贅沢仕様。 ・近江鴨藁炙り燻製 五香粉 赤柚子胡椒EXソース ピスタチオダイス 薫香が軽やかに立ちのぼり、五香粉のスパイスと赤柚子胡椒、そしてピスタチオの食感が絶妙な立体感を生み出す。香りの重なりは繊細でありながら力強く、紅茶ニュアンスのブルゴーニュと合わせることで一層奥行きが広がります。 ・A5極上フィレ肉低温調理 カシスソース 遠州夢咲牛を昆布で包むことで旨みが深まり、低温調理ならではのしっとりとした柔らかさ。カシスの酸味が優雅なキレを生み、肉の甘さがじんわり浮かび上がる仕立て。 ・鴨雑炊 大根 焼葱 黒七味 土鍋で炊かれたふっくらごはんに鴨出汁がしみわたり、黒七味がピリッと上品なアクセント。静かな余韻を楽しむ“締めの極み”。 ・コニャッククリームソース 苺赤ワイン漬け 濃厚クリームのコクに苺の甘酸っぱさが寄り添い、余韻の長い香りが広がるデザート。 ——— 頂いたワインは一生誇れるほどの内容であり、その他日本酒などのラインナップも素晴らしすぎて非の打ち所がありません。 総評として、料理・空間・サービスの三拍子が揃い、高級店としての完成度が非常に高い一軒。 季節ごとに趣を変える料理構成は“再訪必至”。 静岡食材に寄り添った“高貴で優雅な新日本料理”を存分に堪能できる名店です。 貴重な体験をありがとうございました。 また伺わせてください！ ごちそうさまでした✨

キンメダイの石焼丼を頂きました。 特製のタレを4周かけてからかき混ぜます。 タレは薄味ですが、付いてくるわさびをつけて食べるととても美味しいです。キンメダイの脂の甘さが引き立ちます。ただし、とても辛いので要注意です。 最後は昆布茶をかけてお茶漬けにして頂きました。昆布茶がとても合っていてこれも、美味しいです。 とても満足しました。 #キンメダイ

前の会社の人達と忘年会 私も休みでよかった 平日11時半予約、到着 5人分をバラバラのメニューで注文 ◆ みしまもち豚の粕味噌焼き膳¥1,430（税込） ＊ご飯小に変更 ◆鶏と牛蒡の唐揚げ膳¥1,200 ＊ご飯小に変更 ◆【五食限定】沼津港お刺身御膳¥2,450 ＊ご飯小に変更 ◆三島もち豚角煮膳¥1,730 ＊ご飯小に変更 ◆帆立貝柱の出汁巻き玉子膳 ＊ご飯小に変更 前菜は 鯖の煮こごり 鹿肉のそぼろ 青大根の黒胡椒焼き ご飯とお味噌汁はおかわり自由 粕味噌焼きは柔らかくて美味しい❗️ 鶏と牛蒡の唐揚げもジューシーで柔らか〜 お刺身は6種類ものってる！ 豚角煮も味付け抜群でお肉がほろほろ〜 白飯すすむ 白飯美味しい❗️ やっぱ定食は白飯美味しくなくちゃね 帆立貝柱がいっぱい入っただし巻き玉子はふわっとしていて旨みがあって美味しい❗️ 前日までの予約特典で、デザートサービス 豆乳プリンをいただきました 美味しかった〜 色々楽しめてよかった♪ 昼営業終了時刻まで3時間いるという笑 話は尽きないねー 駐車場なし

伊豆旅行⑩ って言っても帰宅途中の浜松ですが(笑) 浜松Rettyの中で、旬の話題の1つの店。 まずは注文。 「あの～、Ozawaさんがよく注文してるのはどれですか？(笑)」 そこから話題に花が咲きました(≧◡≦) とりあえず日本酒を貰い ☆黒むつの塩焼き ☆鳥の唐揚げ(写真撮り忘れ) ☆キスの天ぷら ☆アスパラとコーンのかき揚げ どれも美味しくて友達の食べるペースが速すぎる(´×ω×`) 店が忙しく、お酒のアテを貰いのんびり待ち ☆天然うなぎの白焼き ☆白えびの唐揚げ ☆いちじくの揚出し ★ココで大爆笑な事件が……。★ 友達が「いちじくが苦手」らしい。 自分「とりあえず1つ食べてみな！」 友達が口の中に入れると、渋っていた表情が見る見るうちに笑顔に(≧▽≦) 自分「どう？」 友達「めっちゃ美味い」 自分「だろ」 自分「表情がめっちゃ変わっていったのわかったもん(笑)」 友達「もう1つ食べていい？」 自分「ハマったな(笑)」 女将さんに、その話をしたら一緒に笑ってくれました。 お腹もいっぱいになり〆のお茶漬け 海苔と鮭を。 海苔のお茶漬けが出てきた時は「ラーメン」かと思うくらいの飾り付け(Ŏ艸Ŏ) 最後まで美味しい料理、ありがとうございます。 今度は予約してから行かないとね(◦ˉ ˘ ˉ◦)

旅行にて来店。静岡駅中のご飯処。静岡グルメはここで大体制覇できる。おでん盛り合わせと選べるお刺身、三島コロッケに緑茶割りを注文。お通しを選ぶこともできる。おでんが熱々で美味しかった。 #おでん #旅行にて #駅近で嬉しい #ご当地グルメ

浜松にて。 うなぎ推しのお店。珍しいうなぎの刺身が食べられます。独特の泥臭さはあるものの特有のクセだと思って食べれば美味しくいただけます。 店員さんのホスピタリティも高く気持ちよく食事できました。 帰りに折鶴がもらえる。

20251028 新富士駅中でランチ 生しらす丼　￥1180 お味噌汁にお漬け物 生しらす久しぶりでしたが 美味しく頂きました

子供のお食い初めに！ 結婚式にも使われてる、静岡駅前の浮月楼。 和の空間と、美味しい和食が最高でした^ ^ 子供達のお食い初め、儀式終わった後は全ていただきました！ これが早く食べれるようになるといいな〜笑

主人に、誕生日どこ行きたい？と言われたのでこちらをリクエスト 旅館だが、日帰りで温泉やランチ、甘味処を利用できる ランチと日帰り温泉を利用することに 事前にランチを予約、温泉も利用する旨も伝えておいた 花吹雪は伊豆高原の5000坪の森の中に3つの料理茶屋、9つの源泉掛け流し貸切温泉、20の客室が点在している 森の中で迷子になりそう〜 受付らしき所に行ったら、その建物で食事だった 料理茶屋が3ヶ所あるから、そっちかと思った 自分達以外に後客1組だった ◆米二（よねじ） 税込 5500円 ◆ ヱビス生660円 ◆まつもと 990円 ◆紀州南高梅 660円 おちょこが選べるのも楽しいね♪ 米二は、昼膳3850円に焼き物がプラスされたメニュー この日の焼き物は「寒鰤の味噌幽庵焼き、芹の黒胡麻和え、金柑おろし」 昼膳でも十分楽しめるクオリティ ひとつひとつ手が込んでいて、目で楽しめるのもいいね どれも味付け抜群❗️ デザートのわらび餅も口の中でスーッと溶ける感じで美味しい 爪楊枝までオシャレ しっかり腹パン❗️ 満足♡ このあとは貸切露天風呂 ◆日帰り温泉 50分制 1800円→お料理とセットで1500円 貸切風呂は大人1800円だけど食事の人は1500円に割引されるのでお得 キャッシュレス決済対応 テーブル席あり 駐車場無料 #城ヶ崎温泉

毎年入り口に『ホビーショウの方歓迎！』って書いてあるのでつい入ってしまうw 生簀にはいった活鰯は食べるべき一品。 定番のカツオはまだちょっとはやいかなw 季節物だから酔しとしよう！

®️人気店❣️ (๑>◡<๑)純粋に安くて美味い‼️ 観光地やのにリーズナブルな価格で旨いものを出してくれる✨ #昼飲み #昼から飲める #昼ビール #キンキンに冷えたビール #熱海 #寿司 #海鮮 #駅近で嬉しい #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #魚が安くて美味い店 #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #ゆったり寛げる #新鮮なお造り #鮮度が自慢

とみ井 さんに再訪♪ ◆八寸 干し豆腐の和え物 トマトゼリー 素麺カボチャ 茄子の生ハム巻き 海つぼ 自家製カラスミと大根 夏らしい八寸。 暑い時に目にも舌にも涼しい。 ◆お椀 じゅんさいと鱧 最近、遭遇率の高いじゅんさい。 じゅんさい…謎の植物。よくわからんけど美味しい。 鱧はふわふわ♡ 控えめで奥ゆかしい鰹の香りが全体を引き立ててます。 やっぱりお椀は大好き！ ◆お造り ちょっと食べちゃった(°∀°) 鱧湯引き 鯛？ イカ 雲丹 鮪 ここでも鱧♪ お椀とは違う美味しさ。 何イカだったか忘れてしまったけど、もっちり濃厚で美味しかった。雲丹も良い〜！ ◆甘鯛の松かさ焼き もうこれ大好き！こんなに美味しい衣付けて泳いでるなんて信じられない(≧∀≦) ◆揚げ 鮎の胡麻衣 カマス 獅子唐しんじょう詰め 胡麻の香りが強くて鮎がもったいないかな。 獅子唐に詰められたしんじょう、もちもちふわふわでした！合う！ ◆冷たい煮物 鱧 冬瓜 茄子 里芋 ここでまた涼しい一品。 そしてまた鱧♪ 衣付けて揚げてあるので、お出汁と絡みます。淡白だけどお料理を食べの仕方で変わるから飽きません。 ◆お肉とフォアグラ 柔らかいお肉とトロリと濃厚なフォアグラ♡ 和な味付けなのでしつこくない！ ◆ご飯 トウモロコシご飯にイクラ ◆デザート 抹茶プリン 胡麻アイス ◆◆◆ 夏らしいお料理と鱧にうっとり。 とみ井さん 安定の美味しさです(≧∀≦)

島田駅から徒歩5分。1965年創業の老舗が手がける肉割烹と聞けば、期待は自然と高まります。2021年よりスタートした“カウンター限定”の肉割烹は、わずか6席・1日1組のみという特別仕様。この制限こそが贅沢で、歴史ある日本料理店ならではの風格が静かに漂います。静岡食材、黒毛和牛、ボトリングティーのペアリングと、現代の感性を巧みに取り入れた構成も魅力的です。 店内は木の質感が凛と生き、照明の陰影がやわらかく食材を照らす、まさに“大人のための静かな舞台”。カウンターでは包丁の澄んだ音、脂が溶ける瞬間の微かな「ジュワッ」が、料理が生まれる時間をより尊く感じさせます。大将・曽根さんの所作は端正で美しく、積み重ねた30年の経験が一挙手一投足にあらわれるほど。 ⸻ ☑️厳選素材・黒毛和牛コース【16,500円】 ■先付 ・牛タンローストビーフ×島田米飯蒸し しっとりと舌に吸い付くような牛タンの柔らかさ。島田米のふくよかな甘みがふわりと広がり、ケールソースのほろ苦さと繊細な甘さが後味に静かな奥行きを持たせます。 ・真鯛昆布締め×酒盗クリーム 熟成で引き出された旨みに、酒盗のコクがとろりと重なり、高貴な香りのカボスが清涼感を添える上質なひと口。 ■揚げ物 ・原木椎茸×和牛メンチカツ 衣はサクッと軽やか、噛めば和牛の旨みがじわり。原木椎茸の深い香りが層のように広がり、上品でありながら満足度が高い逸品。 ■蒸し物 ・名物フォアグラ茶碗蒸し 黒トリュフの豊かな香りが立ち上がり、フォアグラの滑らかなコクが舌の上でとろける至福の一杯。天使の海老の旨みが余韻をさらに長く、優雅に伸ばします。 ■御造り ・肩三角×北海道雲丹 とろりとした肉の甘みを雲丹が包み込み、香味米本山葵が上質な辛味でキレを生む贅沢な構成。 ・炙りミノ×牛ハツ 表面の香ばしさ、ミノのコリッとした歯ごたえ、ハツのプリプリした弾力、桜胡椒油のほのかな刺激が立体感を生み、思わず息を呑む旨さ。 ■焼物 ・岩手経産牛 土佐焼 成熟した旨みが深く、噛むほどに重層的な味わいが広がります。スモーク塩と粒マスタードは香りのアクセントとして秀逸。 ■おしのぎ ・肉素麺 フォアグラ出汁の芳醇さが静かに広がり、素麺がするりとほどける上品な一杯。 ■火の物 ・和牛サーロイン沢煮×秘伝胡麻だし サーロインの豊潤な旨みに、胡麻だしの香りが優雅に重なり、深い余韻へと続きます。 ■御食事 ・自然薯とろろご飯 とろろの粘りと甘みが際立ち、食事の締めくくりにふさわしい滋味深い味わい。 ■デザート ・ミルク寄せ やわらかく上品な甘さ。余韻を静かに整えてくれる一皿です。 ⸻ 食材の質、技、時間、空気感すべてが調和した、静かに心が満たされる名店です。和食の伝統と肉割烹の革新を上品にまとめ上げるセンスは見事のひと言。特別な日に自信を持って選べる一軒でした。 ごちそうさまでした✨

沼津リバーサイドホテル2階にあるレストランで入籍記念日にランチ。 土曜11時半予約。 朝には雨が止んで天気回復〜 窓からは狩野川を眺めることができる。 ◆ 和洋折衷　飛鳥-Viande- 【Appelizer】 ミディトマト、ずんだサラダ 、秋刀魚柚庵焼 、合鴨燻製 【Hors d'oeuvre】 和風カルパッチョ 和風パッチョソース仕立て 【Viande】 和牛陶板焼 【Tenpura】 季節の天麩羅盛合せ 【Meals】 季節の代わりご飯 赤出汁香の物 【Dessert】 沼津西浦みかん寿太郎のフロマージュ 【Coffee】 オリジナルブレンドホテルコーヒor紅茶 メインは肉or魚が選べたので肉を 陶板焼き、めっちゃウマッッ レモンと抹茶塩で食べたらウマッッ 和風カルパッチョは、大好きな帆立が入っていて嬉しかった どれも美味しかったし、お客さんが少なくて落ち着いててよかった。 景色が見れる席を優先的に案内しているようで、空席いっぱいあるのにおばあちゃん3人組が隣の席に ナップサック降ろしてバタバタとしてるのも嫌だったけど、その後のお喋りのボリュームが こっちの会話が聞こえないので、大して会話できずの記念ランチになっちゃったな 料理の景色はいいのに残念 キャッシュレス対応 テーブル席あり 駐車場5000円以上の利用で2時間サービス

昨日、会社の歓送迎会でした。 畳に椅子、最近流行りのスタイルでした (^^) #春ごはんキャンペーン

Ozawaさん、Hatanoさんが伺ったので間違え無いお店。 ☆ランチ2200 お店には他のお客さんがいなかったので、聞きたい事を色々と……。 まずはOzawaさんの話を。直ぐに分かって貰えました(笑) Hatanoさんの話も出したら「みなさん、同じ会社？」って聞かれて「グルメ友です。」って答えときました(Ŏ艸Ŏ) しかも自分の同級生「割烹たけうち」のお花があり、友達の話も……。 前菜 お造り(Ozawaさん、同級生の知り合いって事でサービスしてもらいました。) 小鍋(サワラ) 焼物(西京焼き) 酒蒸し(ハマグリ)めっちゃ大きかった ご飯(とろろ、ちりめん山椒のどちらか選べます。) デザート(アイス、プリンは自家製でサービス？) コレで2200円は安い(; ꒪ㅿ꒪) めっちゃ腹パンです。 駐車場は「1～5」 アパートの駐車場もあるので間違えて停めないように(^▽^)o #PayPay使えます

わさび漬けで有名な田丸屋の割烹です。 基本的にはカウンターで食座を楽しむタイプのお店ですが、ボックスもありました。 お料理は写真の通り美味しかったです。 お店の名の通り山葵をすって、いろいろな料理で使います。 のへそは静岡ではコンセプト別に数軒お店があって、海鮮系の美味しいお店です。

初めての来店 お話は聞いていましたがなかなか来る機会がなくて。 コースの金額は分かりませんが お刺身からのすき焼き。 甘めの味付けでお肉が柔らかい。 締めはうどんで。 濃いめの味ですがお酒に合います

今後定期的に開催予定の若手飲み！ 若手といっても、という年齢にはあるけれども笑 お店の名前は、難しくて読めません！ けど、内装はオシャレで、料理は美味しかった^_^ 地元の名物からお酒のつまみの定番まで、何でもあって値段は結構安かった！！ ちょっと駅から歩きますが、今後も使っていきたいお店！(^^)

ほろ酔い祭の2軒目は『酉泰 別邸』 ちょうど6人待ちでした。 カウンターに案内され、ハイボールを注文。 焼き鳥2本、野菜串1本付き。 目の前で焼いた焼き物を見ながら飲むのは最高でした (^^) #焼き鳥