【訪問日：2019/6/15】
浜松日帰りツアーラスト三軒目は、名物居酒屋の、貴田乃瀬に初報です。
浜松駅から10分程離れたところにあります。
太田和彦さんの番組で絶賛されていたお店です。
店主はとても頑固だが出す料理や酒はすばらしいと。
人気もある店のようなので、予約しなければ難しそう。
でも予約するのも緊張するなぁと尻込みしていました。
WEBで検索していると、なんとヒトサラとサイトで予約できそうとのこと。
ポチッたら予約できてしました。
事前に調べた情報によると、料理の品書きはあるものの、酒の品書きがない。
日本酒は、頼んだ料理に合わせて出してくれると。
また、品書きに値段が書かれていないとのこと。
ちょっとした緊張感と覚悟を持って伺いました。
店内は、カウンターと個室があります。
カウンターに案内されました。
手書きのメニューから思案します。
まずは、ビールの小さいのもいただきました。
TVにも出ていたお通しは、煮サバとなすの漬物。
う、うまい。。
続いて枝豆とうふ、かつおのスパイシーなたたき、をまずオーダー。
提供される料理は、器から盛り付けからどれもすごくきれいです。
豆腐は豆の味が生きている、かつおのたたきも味付けが絶品。
日本酒にチェンジ。事前情報通り、銘柄は店主にお任せです。
続いて、TVでも紹介された馬刺しをオーダー。
こちらソースがたくわんで出来ています。絶妙な味付け。
あまりに美味しいので、その後もひりようずのかにあんかけ、ニョッキをいただき、お酒も進むすすむ。
大満足のお店でした。
店主さんは、隣で飲まれていたご常連さんと会話され、自分と話すことはありませんでしたが、嫌な感じは一切せず、至福のひと時でした。
また、再訪したいです。
いい、浜松の締めくくりになりました。
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