更新日:2024年11月05日
歯応えある平打ち太麺が魚介豚骨スープに絡み、完食続出の旨いラーメン店
静岡駅北口中心部にあるラーメン矢吹。 ベースは魚介系醤油豚骨。濃厚ブームの中ですっかり今では人気となったベースだが、こちらは比較的あっさり系。 油脂感が軽い分、カツオやに煮干しの薫香が感じられ、後味もさっぱり。 麺は口当たりがつるんと心地よい中太ストレート。料理の見た目もなんかオシャレに見える。 店内はテーブル席もあり、ビールを片手にゆっくりとできる空間。 あまり時間を気にせず食べられるラーメンは嬉しい。 #静岡駅オススメラーメン
魚介の効いたアッサリスッキリしたラーメンが食べられる美味しいお店
静岡駅周辺の「駿府城公園」付近にある朝ラーメンも楽しめるお店 煮干しを基調としたメニューを数種類取り揃えています^^ さらにラーメンは化学調味料は未使用。 朝ラーするならうれしいですよね 銀色のお盆皿に乗った真っ白な器だけでもいいビジュアル。 そして中身の盛り付けも、まあ見た目がいいこと カイワレ・チャーシュー2種・磯のり・刻み玉ねぎ(紫)・メンマがトッピング。 なお、味玉はコインパーキングのサービスで頂きました^^ 【スープ】 煮干しスープは2種類の煮干し・昆布から出汁をとっています。 さらに国産の背脂を使用して口当たりがまろやか。 セメント色に近い煮干しスープだと味に”尖り”が出る印象ですが、飲みやすさがあります^^ 【麺】 九州豚骨ラーメンにもありそうな中細のストレート麺。 パッツンとした歯切れが特徴的。 塩分濃度の高いスープに負けておらず、存在感がありますね(*´▽`*) 加水率が低いのか、後半はちょっとデロっと柔らか。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-08
松福名物『替え玉無料 とんこつラーメン』『ランチライス無料』やってます!
静岡市の街中にあるラーメン店です。 今回はうまいラーメン大盛りをチョイス! 食券を購入し、店員さんに麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量を伝えて席で待ちます。 中太麺に海苔、ほうれん草、キャベツ、ネギ、チャーシュー、トロッとしたスープが食欲をそそります。 麺はコシがあり、噛むほどに麺の旨味が広がり、スープのとろみと濃さに負けていません。 チャーシューは柔らかく、いくらでも食べれそう。 スープは普通でも濃いめなので、生キャベツに絡めて食べるとちょうど良いです。 このスープは白飯マストですね! ちなみに、豚骨ラーメンは替え玉無料なので、これはかなりお得です!
一番人気は韋駄天らー麺。ラーメン屋さんとは思えない和モダンな雰囲気
土曜日ランチで訪問。12時少し前でしたがほぼ席が埋まっています。人気店ですね。丸鶏つけ麺正油です。あっさり、さっぱり、美味しい。コッテリ好きな方は物足りないかな。柚子汁で味変して楽しみました。煮干しSOBAも気になる。次はそれだ。 #あっさりラーメン #落ち着いた店内
静岡市葵区にある新静岡駅近くのラーメン屋さん
駅から近く周辺のラーメン店も多いので、行列が無ければアリだと思います。
1杯1杯仕事が丁寧、オシャレな雰囲気のラーメン屋さん
締めのラーメンいただきました たまたま他のラーメン屋さんの話になり 昨日食べた奈良の彩華ラーメンの話で盛り上がっちゃいました 醤油ラーメン美味しくいただきました
ラーメンと焼肉のコラボが最強、静岡のおいしいラーメン屋さん
ラーメンは、豚そば、まぜそば、肉盛りつけそばから選びます。 今回は「全部のせの特製豚そば」をいただきました。 しばらく待ち、食欲をそそる香りと共にラーメンが運ばれてきました。 さすが特製!!色の濃いスープに煮卵、低温調理の大きなチャーシュー2枚、焼き肉、海苔、刻みネギ、卵黄がトッピングされてて、麺が見えません。 豚骨と鶏の出汁の効いた甘めのスープで、白飯マストな濃いめの味ですが、全然重たくなく、スッと入ってきます。麺はウェーブのかかった中太麺で、スープがよくからみます。 とにかく美味い!麺もスープも具も何もかもが美味いです! 特に焼き肉はこれだけでご飯食べれます! 白飯を頼もうか迷っていたら、店主さんが「ご飯出しましょうか?」と気さくに声をかけてくれ、二つ返事でお願いしました! ホカホカのご飯とスープ、頼んでよかった、店主さん声かけてくれてありがとう! おかずになるラーメンと知人から聞いていましたが、まさにその通り! 麺も、具もスープも全てが白飯と相性抜群! 大ライスを頼んでもきっとペロリと食べてしまうと思います。
おくにラーメンはいつ行っても混んでる! 今金曜日の12時過ぎに行ったけど4番目くらい。回転はいい方なのでそんなに待たずにすみました。 今回は酒麹ラーメンを食べましたが思っていたより酒麹強い!ですが美味しかったです お漬物がついてくるのも良い( ᷇࿀ ᷆ )
「ラーメン麺半分」¥730 お好みは全て普通。 おー!美味い。 醤油感は抑えめ。 マイルドな動物出汁が表に出てる感じですが 程よい量の鶏油と合わさると かなりバランスの良い美味しさに。 酒井製麺。 普通でも少し柔らかめ。 モチモチとしててスープとの相性◎ 洞くつ家は季節限定な感じでつけ麺置いてた気がしますが こちらは年中ありそう。 個人的には出身店よりかなり好みで かなり満足出来た1杯でした( ´ ▽ ` )♪ #静岡市 #ラーメン
大人のラーメン過ぎて いまいちわからなかったです^_^
呉服町、新静岡駅からすぐのラーメン屋さん
ラーメン(並)。750円。 岡山遠征からの帰り道。一月一日元旦、昼過ぎに静岡駅に到着。静岡駅周辺は、ほとんどのお店が正月休みですが、ココは元気に営業中のようです。 ラーメンを並で注文。麺は中太ちぢれ麺。…
麺の硬さ、味の濃さなどオーダーでき一人ひとり仕切られた中で食する人気店
ラーメンは本当に美味かったし、あの注文の音は聞いていて笑えてきます。 また、行きたいですね。 最初に座ろとした席に横の人が平気で荷物を置いていて退けようともしない人がいたのが少し残念でした。店員さんも困っているようでした。 荷物は邪魔にならないように置きましょう。
珍しい洋風のラーメンがおいしくて好評。塩が中心の人気ラーメン屋さん
塩ラーメンでは珍しいメニューの極上の塩 洋風のランチセット(小チャーシュー丼)にしました。 サクッとサーブされましたが、丼の形がシャープなすり鉢型で変わっていますがお洒落な感じです。 スープは複雑な出汁の味がしますがトマトが入っているので洋風感があるのかな?焦がしネギが良いアクセントになっています。 麺は長浜ラーメンの様な極細麺なので、好きな方は替え玉が出来る様です。茹で方をリクエスト出来るならカタにすれば良かったな。 チャーシューはホロホロで柔らかく脂身は控えめだから、この塩ラーメンのスープには合うと思います。 接客も丁寧ですし、最後はお店の扉を開けてくれて「行ってらっしゃい、気を付けて。」と言ってくれるのもサービスが徹底されているなと思いました。 あと、紙エプロンもあるのも有り難いですね。 ご馳走さまでした、また行きます。 #丁寧に作られた #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #遊び心あり #お得なランチセット #程よくコシのある細い麺 #行き届いたサービス #近隣にコインパーキング
石焼き炒飯がウリ、静岡市のラーメン店
何年か振りに家族と行きました。毎月違う創作ラーメンと石焼ビビンバがあります。私は1月限定のシャキシャキ蓮根のビビンバを注文しました。コーンの甘みと適度な辛みと蓮根の歯応えが良く、美味しかったです。羽根…
《当日予約OK》「ボリュームたっぷりの定食」や「麻婆豆腐」を手軽に堪能♪
寒い日は辛さでカラダを暖めようと、四川料理の躍飛さんに。 厨房から聞こえてくる中国語が、異国のお店を演出してます。 担々麺のランチで元気出して、午後もお店頑張ろうっと。
(メタバリア2錠服用し飲み干すべし) 元祖こっさり系のすぎ多さん。今日は久々にミニ丼セット(850円税込み)に麺大盛(サービス)。 ミニ丼はしらす、まかない(叉焼)、高菜明太子と三種類ありますが今日はまかないをオ…
さっぱりしたラーメン。 周りでは家系ラーメンが人気の今、私の好みは逆行している気がする。
煮干しラーメンを食べたければここ! 他に日替わりで、鯖ラーメンや今は休止していますが海老ラーメンが食べれます。 食券を購入し、席へ。 卓上には何種類かの味変アイテムがあります。 今回は煮干しラーメンを注文! スープは煮干しがふんだんに使われているのか、黒くドロっとしていますが、魚の臭みはなく口に含むほどクセになりそうです。 トッピングの玉ねぎがいいアクセントです! 低温調理されたチャーシューもスープと相性いいです! 美味しくてスープを飲み干してしまいましたが、体にいいことをした気分になります。 これはリピート確定ですね!
静岡旅行初日、日曜定休のお店が多く、どこに行こうかなぁとプラプラ歩いて見つけたラーメン屋"麺飯食堂"さんへ。 ラーメン屋ですが、坦々麺や定食メニューもあるお店です。 注文したのは人気No.1というとんこつ白湯中華そば880円とハーフチャーハン。 背脂の乗ったとんこつらーめん。 中細のちぢれ麺。マイルド系とんこつスープだが、旨味もしっかり。 大きなチャーシューが2枚。八角?が効いている、気がする。美味しい。 チャーハンはなんというか珍しさを感じます。 香ばしさはないが、旨味はある。炊き込みチャーハンというネーミングが合いそう! 連れが塩ラーメンを頼んでいましたが、それもかなり美味しかった! 接客も忙しそうなのに丁寧さを感じるし良きでした。
ランチで訪問。 静岡駅出口から歩いて3分ほど。 肉入り台湾まぜそばにマヨネーズトッピング という最強の組み合わせをチョイス! マヨネーズは別皿にしてもらいました。 マヨネーズとお肉を少し残しておいて、追い飯の 時に投入する秘技を使う為ですw 太麺はもちもちでタレに絡み合い、魚粉やピリ辛ミンチとも相性抜群! にんにく入れますか?と食券を渡すと聞かれます。 迷って抜きにしてしまったのですが、 にんにくがあったらもっと美味しかったと思い、後悔! 破壊的かつ爆発的な美味しさです! さらに追い飯で昇天確定w このお店はレンゲに文字が書いてあって、またそれが 面白かったり、いい言葉だったりして毎回楽しみです! 接客も丁寧で店内も綺麗でした! ほんとにおすすめなので、皆さんもぜひ!
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