更新日:2022年07月29日
《完全予約制》上質な素材で織りなす"創作フレンチ"を、洗練されたオトナの社交場で
洗練されてる…って、まさにこう言うこと? 何度でもベストつけたいお店。エピキュリアンさん。 他では絶対食べられないようなアレンジのお料理がでてきます。 叔母、母、従姉妹と特別なディナー。 みんなでフレン…
静岡駅近、イタリアやスペインから輸入された本場の食材を扱うお店
こちらのお店は、先日シズ×カンの時に、青葉公園のマルシェに出店されていて、美味しかったのでお店に伺わせて頂きました。 ブロシェットっていうフランス風の串焼きは、いろんなソースを付けて食べるのですが、こ…
【日吉駅徒歩3分】この道40年余のシェフがお送りする、絶品料理の数々を
3000円のシェフランチを頼み、お肉をセレクト。食前にラズベリーロワイヤル(ノンアル・ラズベリーペーストをペリエで割ったもの)を頂きました。 前菜のベビーリーフの塩加減で、ああもうこれは当たりだなと確信。 マッシュルームのスープはブラックペッパーが丁度よく効いててアクセントになっていたし、メインの鴨肉も良き焼き加減。 デセールはフロマージュブラン。滑らかなで濃厚なクリームに酸味も強すぎない食べごろのブルーベリーがよく合います。(当方ブルーベリー農家ですが、雨が多く例年より酸っぱいです。ここ数日やっと甘みが出てきた感じです。) そんなわけで、来月のちょっと大切な用事のために改めてランチの予約をさせて頂きました。とても楽しみです。 駐車場は「鷹匠ガレージ」さん提携してらっしゃいます(1時間割引)。鷹匠ガレージさんもナビで出ますので、お車の方はそちらを目指すのが良いかと。
目の前で焼かれるお肉にワクワク。大切な記念日にはぜひ利用したい
今晩は、子供の進学祝いをするためにDon岩崎に行きました。 高級感のある落ち着いた雰囲気の中で、美味しい鉄板焼きを食べられるお店です。 ちょうど10周年記念のお得なスペシャルコースがあったのでそれを頼みま…
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