賎機・山間部のひとりで入りやすいラーメンまとめ

「俺の代で三代目」 創業80有余年の食堂。 おばあちゃんが、おでんの番をして、親方が料理を作る。 先に言わせて貰います。 ちよーーーうまい！！！ スープの濃度も申し分ないし、香りよく、箸が止まらない。 丼の底に沈んだ玉葱のスライスは、スープのために煮込んだものだけど、いい仕事してるんだこれが。 二代目の時は、野菜だけでスープを作っていたらしい。 そのスープでもラーメンを食べてみたかったな。