安倍川、安倍川駅からタクシーで行ける距離のお店

口コミ(2)

ダイニングバー

居酒屋

焼肉

100投稿 Kaz.M
地元の人が多いですね。量もちょうどいいです
2021/6/26 写真と本文をすべて表示
うなぎ

寿司

100投稿 Fumi.H
静岡市郊外の住宅地に、ひっそり佇む本格蕎麦店、 ”常陸秋そば”、”シャラン”に会いに行こう！の巻。今日のご紹介は、静岡安倍川の上流、下川原にお店を構える、蕎麦切り玄山さん久しぶりの再訪です。因みに®️初投稿。私が余す事無く御紹介致します。先ずこのお店の店主、漆畑さんの開業エピソードや拘りが凄い！元々は、異業種で職に就かれていた店主でしたが、全国各地の蕎麦を食べ歩き、蕎麦好きが高じて自ら蕎麦を打つようになって17年！ 2007年12月に、脱サラ開業されたお店なのです。（正に蕎麦愛！好きこそ物の上手なれ）そんな店主が拘る蕎麦とは、通の間で高い人気を誇る、茨城県産 ”常陸秋そば”の原種種子のみを、毎日石臼挽きで自家製分された蕎麦なのです。直接農家から仕入れられた蕎麦種子は、湿度も管理出来る冷凍庫で保存されており、蕎麦屋泣かせの夏場にも、香り高い蕎麦が提供されます。せいろの種類は3種類・二八せいろ・粗挽き十割せいろ（殻をとって挽いてある、香り高い蕎麦）・手挽きせいろ（殻毎挽く、1時間で10人前程しか出来ない希少品）この日のオーダー・鴨せいろ粗挽き十割で。大好きな粗挽き麺をchoice、つけ汁は濃厚で辛め。鴨はフランス産。・淡雪（つけとろ）とろろとの相性考え二八で。一見するとホイップされた生クリームかの様。よく溶いて食すと、非常に美味しく蕎麦にmatch！・希少品の手挽きせいろ先ずは何も付けづにそのまま食す。旨い！塩で頂くと香り引き立つ。・キスの天麩羅拘り料理に感嘆し、天麩羅の仕様も確認する為にオーダー。抹茶塩&カレー塩で頂く。正にキツネ色の揚げ加減GOOD。カラッとした仕上がり。どの品もレベルが高く、特に常陸秋そばを使った蕎麦は、必ずせいろで食して頂きたい！大満足で食事を終えると店主降臨。昼のクローズ時間を迎え、誰も居なくなった店内で、常陸秋そばの農法、蕎麦打ちのイロハをレクチャー頂きました。そして極み付け！この日は鴨せいろが400円引きの 1.300円。その理由を聞いてビックリ！なんと本来なら、フランス産の高級鴨肉”シャラン”が提供されるとの事。（この日は、インフルエンザの影響で出荷がSTOP）この日の鴨肉も十分旨かったのですが、シャランは、見た目でそれと解る逸品。出荷が再開されたら必ずまた食す事を約束し、この日の鴨〜ンランチは御開きに...... 誠実で、職人その者な店主が織りなす蕎麦の展覧会。是非一度お試し下さい。蕎麦茶も実入りで香り高く、美味しかった〜おまけ（今回は、例によって熱く語るので長い。）この度、Rettyタグで教えてキャンペーンに当選！なんと！島根”河野乾魚店”より、浜田港から産地直送、山陰浜田港干物ご贈答セットが届きました♫ （ベストギフトアワード2017 金賞受賞品）風呂敷包みで丁寧に包装された品を開封すると... 浜田港の至宝 ”のどぐろ”を始めとしたお宝でした！事務局皆様、ありがとうございました。そして... お品が到着したのが終戦記念日。今から僅か数十年前、家族、親族、そして何より祖国の未来を案じ、尊い命を投げ出された英霊に想いを巡らせ、今の日本の平和と繁栄、豊かな食の基礎を噛み締めながら、美味しく頂戴致しました。先人方々の、御霊安らかにと祈りを捧げます。
2017/8/15 写真と本文をすべて表示

そば切り玄山の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	054-270-7339
ジャンル	そば（蕎麦）天ぷら
営業時間	[火~金・土・日・祝] 11:30〜14:00 17:00〜20:00
定休日	毎週月曜日・祝日の場合は営業し翌日休み・売り切れ次第終了
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	静岡県静岡市駿河区下川原南１６-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海～浜松) ／安倍川駅徒歩29分（2.3km） JR東海道本線(熱海～浜松) ／用宗駅（2.8km）

座席修正依頼

カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://genzan.jp/
利用シーン	ご飯、おひとりさまOK、ランチ、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、禁煙、昼飲み、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Fumi.H 2017年08月15日
最新の口コミ: Kaz.M 2021年06月26日
最終更新: 2021年06月26日 15:50

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