更新日：2024年03月24日
体に優しいそばでもっともっとみんなを笑顔にしたい！グルテンフリーカフェのそば半◎
静岡の登呂遺跡に程近い、10割手打ち蕎麦の 「そば半」さんに久々再訪。前回はコロナ前でしたから、3年以上は経過してます。 今では全国版テレビでもしばしば見かけるので、 心配してましたが、システムウェイティングも備わり、ITのニューオーダーも板につき、スタッフの数は減っているにも関わらず、 スムーズな対応で、グランドメニューの内容にも 些細な量的オーダーに対応された、気の利いたメニュー構成になってました。 味は変わらず、10割そばの、太い、細いが選べる様な構成で、自家製粉機械が店先に登場しました。 そば自体は当然ながら、名物の鴨肉が前より柔らかです上質な感じです。 鴨にこだわり、質、量共に、他に越える店を、 私は知らないと、言い切れます。 鴨は一年中提供があるので、シーズンの今は余計に美味いはずです。 鴨好きさんは是非一度、来てみて、評価下さい。
鷹匠つむらやで修業した店主が提供する「手打ち蕎麦と天ぷらのお店」です。
お蕎麦はサラッとした舌触りです。 何よりも天ぷら、私は小天丼が好き。 天ぷらはカラッと揚がってはいて、 蒲焼きのたれのような濃厚なタレと絡んで、美味しいと思います。
今月3回目の静岡出張、7月16日にテレビで紹介されたと聞いてランチで訪問。出来立てにこだわった店のようで店内の機械で打ちたてのそばがいただけます。メニューも豊富で目移りするので一番人気の「ミニかつ丼&小そば定食」を注文、ネギ、大根おろし、鰹節をのせた蕎麦はあっさりして美味しい。かつ丼も肉が柔らかくてこれまた旨い(^-^)サラダ、豚汁、デザートもついて税込820円はとてもお値打ちで満足！ #テレビで紹介 #美味しいそば #メニューが豊富
登呂、春日町駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
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