
鷹匠エリアは静岡の代官山と言われているらしい…とネットで見ましたが、そのエリアにひっそりとあるフランスの焼き菓子屋さん。
平日でも開店前から並ぶそうですが、私は13時半頃に到着。店内はマドレーヌとクッキー、マフィンが少しのみで、やはり一番人気というレモンケーキは残っていませんでした。
私はシンプルなマドレーヌに惹かれて購入。
道中新幹線の中でいただきましたが、外はカリッと中はもっちり濃厚な食感。
こんな食べ応えあるマドレーヌ初めてです!
全ての焼き菓子にナッツを使ってるらしいですが、それはあまり感じられず。でも他のマドレーヌにはない濃厚な味は、ナッツのお陰なのかも。
とにかく美味しすぎて、他のお菓子も食べてみたいですが、今はオンラインもお休み中らしいので、いつか出会えることを祈って…