さくめ

さくめ

予算
~2000円
~3000円
最寄駅
天竜浜名湖鉄道 / 浜名湖佐久米駅 徒歩1分(63m)
ジャンル
うなぎ
定休日
毎週月曜日
053-526-1758

天然鰻がいただける、浜名湖にあるうなぎ専門店

口コミ(38)

    ☀️お盆旅②⓪件目☀️ 今回の超遠征奥尻島ドライブ旅帰り道の最後のお店となります️ ゆるキャン△の聖地でもある鰻屋さん さくめさんに攻めたった 鰻は養殖と天然と選べます もちろん両方オーダーして食べ比べ 養殖 ふっくら柔らかい身質 天然 筋肉質なせいか少し歯応えのある身質 泥臭さが多少あります 養殖技術が進んだのか養殖の方が美味いという結末にwww ちなみに大好きな白焼きもちゃんと堪能しました ジュっと脂が美味い ゆるキャン△のグッズも買えて満足でした 開店2時間半前で3番目でした さすが有名店 そして大阪へ帰りました 行きと帰りで総距離3600キロを走行しました(●´ω`●)

    アニメゆるキャンの聖地として一気に知名度あがりましたが以前からお値打ちに美味しい鰻を提供してくれる「さくめ」さん。 久しぶりにツーリング途中に訪店。 木曜日の10:30に到着しましたがかいてん11:00前なのに10組待ち。 さすがに驚きました。 12:00にようやく順番が回ってきて席へ。 今回は鰻重(中)を注文。 表面カリッと中フワッのバランスが良い。 タレも濃すぎず甘すぎず。 個人的にはBestな焼き加減です。 お米ももっちりではなくサラッとしていてマッチング良し。 ごちそうさまでした♪

    10時半から並んで、13時にやっとありつけました。2時間半並んぶなんて・・。もう12時前に既に閉店モード。鰻なくなりましたって!次々とお客様が来るけど、え?って感じで帰っていく方たくさん!外まで鰻を焼いている香ばしいにおいがしています。さて関西風のカリカリ鰻ですが、どうだったって?美味しいに決まってます。ごちそうさまでした。 #疲労回復に効く鰻 #関西風うなぎ #鰻にビール #よく焼いてる鰻

    酷暑の中ツーリング仲間のお誘いで、念願の浜名湖「さくめ」に行きました。西宮から浜名湖まで3時間!名古屋勢神奈川勢と現地集合にて予約ができていたもので11時開店と同時に入れてもらえました^ ^ 席も特別席カウンターです天然うなぎ目の前で捌いてもらい、肝もその場で肝吸いに!幸せの極みでした大将もご家族もまだまだ頑張ってね♪♪しばらくはどこで鰻食べてもピンとこない日が続くな〜

    【浜名湖のうなぎ】 食べログ3.8の期待、また浜名湖産のうなぎ を求めて、御前崎から車を走らせること70km。 平日の12時前で3組待ちに驚いた。 回転が速いため待ち時間15分程度。 店の外観をしばし眺めてみると、 お世辞でも名店とは決して呼べない。 客商売で大切な部分を疎かにされている ことにとても勿体なく感じる。 先程、先行してオーダーを取ってくれた 若手男性が席が空いたことを知らせに車 まで呼びに来てくれた丁寧な接客に有難い 気持ちを持って入店。 板場前のカウンターに通され、 スグに大将が目の前で鰻の捌きを開始された。 首元付近に包丁を入れて締めた後、目打ちして まな板に固定。初めて見る鰻捌き用の包丁で 手早く一気に開いて骨と内臓を除去。 うなぎにはハラワタは無いのか? 大きな身体のわりに臓器が少ない。 串打ちまで済ますと焼場担当の若手男性に 渡された。焼きながら接客や新規客の応待 までこなす忙しさに人手不足感が否めない。 カウンターを拭かない状態で箸を出そうと する店員にやむなく、拭く物をお願いすると、 たたみもしない布巾でクルクルと円を描く ように拭くその姿に笑いが込み上げてきた。 うなぎは元々ヌルヌルとした皮だけに、 カリッとさせるのは至難の業であろうが、 さくめでは強めの火で焼かれているからか? カリッとまではしないが皮の食感が良い。 終始焼き場を眺めていたため、他店と比較 して焼き時間の短さが見て取れた。これが 回転が良く、待ち時間が少ない理由であった。 身は直焼きだが柔らかさと程良い脂があり 美味しくいただけました。 しかしこの日の鰻は小ぶりで肉厚薄めのため 残念ながら物足りなさを感じてしまう。 さくめに客が集まるの理由は安価で、 時に天然鰻を食せれるからだろうか? 今回は食べログ百名店2019年に選ばれた 理由を見つける事は今回は出来なかった...

さくめの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 053-526-1758
ジャンル
  • うなぎ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                天竜浜名湖鉄道 / 浜名湖佐久米駅 徒歩1分(63m)
天竜浜名湖鉄道 / 寸座駅 徒歩18分(1.4km)
天竜浜名湖鉄道 / 東都筑駅 徒歩19分(1.4km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

13席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、個室、ディナー、結納の食事会、おしゃれな、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
Koko Una
最新の口コミ
Chiyoshi.M
最終更新

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