藤枝の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

藤枝の朝ラーといえばここ！ 冷温どちらもいただきました先に温かいのからいただきました。とても食べやすく美味しい

藤枝駅周辺での宿泊翌朝の朝食。このエリアだったら、やっぱり朝ラー♪ この日は初訪問の｢○元｣さん。某チェーン店にも同じ読みの有名ラーメン屋さんがありますが、藤枝市で｢まるげん｣といえば｢○元｣さんですよね～ ここ志太榛原エリアの朝ラー店の開店時間はどこも早いですが、特にここ｢○元｣さんの開店時間はぶっ飛んだ早さです！ はっきり何時から開店なのか分かりませんが夜中の3時？4時？そのくらいから開店しているんでしょうね。そして、7時か8時くらいには品切れ閉店。もはや、朝営業なのか夜営業なのか、よく分かりません(^^; この日、私は朝5時30分くらいに到着。すでに満席ウェイティング、凄い人気です！ 10分ほど待って席につきました。空席が出たら勝手に座るシステム。あと、カウンターには無造作にお金が置いてあり、支払いまでもセルフ。野菜畑の無人販売所状態。カオスだな～。ワクワクするお店(笑) 私は、とんこつ650円、替え玉150円(追加)を注文。店主様の麺の湯切りのアクションが面白いので、それも待っている間のお楽しみ(笑) 少し待って着丼。見た目が素朴なラーメン。スープは濃厚でコク深い。麺は豚骨の定番極細ではなく、細麺ストレート。ドッシリとした食べごたえ、替え玉と合わせると朝から腹パンです！ あと、嬉しい気遣いが替え玉のときにソースを少し足してくれること。麺は湯切りしても湯で汁でスープはどうしても薄くなりますからね。ここの気遣いは加点要素(^^)v さらに卓上トッピングの辛ニラパンチを入れると超攻撃的でオーバーラップの嵐！ 朝に相応しいテイストか…、と聞かれると疑問ですが、間違いなく一日の活力が漲ります！ 朝からしっかりエネルギーチャージ！大満足です！

久々のヒット。今年のBestに、　 静岡県藤枝の『麺屋花枇』（ハナビ）さんに初イン。　 駐車場は店先他に7台？と 隣接敷地一街区に凡そ30台は駐まれる スペースがある充実振りは、「駐車場」だけで　 Best確定。 朝7時からの朝ラー地域にて、 7時30着、既に待ち列　凡そ25人程度。 店内はカウンター5➕4席？たと 4人掛テーブル4席の計25席程度と、 割と広めな、新築一戸建て。 最近のカフェの様な、グレーモダンな 洒落た店内。 ラーメンやにしたら珍しく、 窓の多い明るい店内。 女子に受ける清潔な店内。 待ち列は回転は速く、1廻りするまでに凡そ30分程度か、私は2巡目の最後か、3巡目の一番目あたりで約20分待ち程度で入店できました。着席から、約10分程度で着丼。 オーダーは、店内の自販機で購入。自販機の左上の 「丸鶏ラーメン」の醤油と、「朝ラーかけそば（煮干）」の味噌を、連食オーダー。 丸鶏ラーメンは、スッキリ澄んだ丸鶏出汁に、濃い溜まり醤油のバランスがよい、鶏油を散らして長ネギの荒微塵を浮かべてシンプルながら、バランスの良いスープです。 煮干ラーメンの味噌スープは丸煮干を丁寧に温度管理して、えぐみの無い、いい部分だけの煮干が出されたいい出汁に、関東のほんのり甘味が感じる米麹の白味噌を加えたスープに、玉葱の荒微塵が散らされ甘めに仕上げてます。　 いわゆる江戸前の「あさげ」のイメージかと。 個人的には、赤味噌の合わせ味噌が好みなんですが、 コレはコレで、美味いですね。黄身がトロトロの 半熟卵が載れば直良かな。 1️⃣丸鶏、2️⃣煮干、3️⃣濃厚煮干の ベースラーメンの全てが 塩、醤油、味噌が選択可能。 4️⃣昆布水冷やしつけ麺は塩が醤油の二種。 麺は約1.0✖️1.2ミリの角細麺、 約25センチの低加水麺、 昆布水冷やしつけ麺は未体験なので、麺は不明。 次回に期待したい。 店は4〜5人で秩序よく無駄な動きもなく、 整然とそつ無く回してます。大変気持ち良い。。 ラーメン店にありがちな亭主のプレッシャーも一才感じられないし、チームワークも良さそうで、待つ、食べる、に安心できます。 （もしかしたらスタッフは家族かな？） 味以外に、最近にしたら珍しく、良い店です。

せっかく藤枝で宿泊したので朝ラー。行ったことがないお店｢らぁ麺屋 まるみ｣さんに決めました(^^) オープンちょっと前の7時55分に到着。2番目だったので余裕の一巡目入店(^^)v 先ず目についたのが赤いオートバイ(TRIUMPH)。他にもオートバイオブジェがあったりと、乗り物大好きオーナーさんのようです。何だか親近感(^^) 藤枝市内の朝ラーといえば、志太系ラーメンが一般的ですが、此方のお店ではオリジナリティー溢れるラーメンでチャレンジしています。 (因みに志太系ラーメンとは、かつお出汁をベースにした醤油スープ、平打ちの中太～中細麺、脂身の少ないチャーシューが一般的。また、温かいラーメンと冷やしラーメンの両方を楽しむ感じです) 此方は4種類のラーメンが楽しめます♪ 辛味噌、海老塩、カレー、和風冷やし。どれも試してみたいですが、口コミが一番多い｢海老塩チャーシュー｣にしました。 先ず、ビジュアルが綺麗！チャーシューも丁寧に重ねて盛り付けられています。 スープはとても優しい味。海老の旨味を際立たせるためか、塩味は抑え気味。麺は平打ちストレートをCHOICE。この麺は志太系ラーメンならではの特徴的な仕様。モチッと柔らかく表面がツルツルしていて、噛みごたえも喉ごしもいい感じ。朝に最適な優しく美味しい一杯。 次回はカレーラーメンをいただいてみたいです(^^)

2025.1.12 TVP静岡出張 ・中華そば（並） 800- 13:13 並び無し 13:19 着丼

2024.5.31 今日のランチ 藤枝まで足を運びこちらの「森下そば」さんへ来店 このお店食べログでは評価が高く人気店のようで以前から気になってました！ 藤枝は朝ラーのお店が多くこちらのお店も朝から営業していますね(⁠^⁠^⁠) お昼頃に入店し店内ガラガラで私達だけ しょうゆラーメン700円 トッピング　チャーシュー400円 頂きました 此処のしょうゆラーメンはあっさりしていて優しい味のスープで美味しいですね！ こんなあっさりしたしょうゆラーメン食べたの初めてですね！ チャーシュー柔らかくて美味しかった♪ Nice Very Very Good #森下そば #しょうゆラーメン #あっさり

藤枝市での仕事。ランチは初めて行く｢麺屋八っすんば｣。藤枝市はラーメン文化が強いエリアだから店選びが楽しみです♪ 同僚と行きました。行列かな～って思ったら待ちもなくてすんなり入れました。よかった(^^)v 私は丸鶏らぁめんとミニチャーシュー丼をCHOICE。トッピングが別盛りで、麺は綺麗にならされていて美人なラーメン！ビジュから魂を感じる一杯。食べる前からワクワクします(^^) 出汁の香りもよく、一口飲めば雑味なくキリッとした醤油味。角が立っているようで円やかなでもある不思議な味。麺は噛めばパツンとした食感。適度な細麺ストレートで啜りがいのある仕様。美味しいです！ トッピングのチャーシューはしっとり柔らか。一方、チャーシュー丼のチャーシューは甘めのタレに炙りが入ったワイルドな味。チャーシュー一つとっても色々な味を楽しませてくださいます。 接客も温かみがあるし、全体的に真心のあるラーメン屋さんです♪

藤枝市に親しい間柄の方に会いに行きました。そのときにオススメいただいたお店が此方の「八兵衛」さん。この辺ではスッゴク有名な蕎麦屋さん。私も知っていて気にはなっていたんですよね。 地元の方がオススメするお店だから安心保証です(^^) 通し営業されているのも何気に嬉しい♪ 住宅街にありながら店構えは赴きのある雰囲気。緋毛氈の鮮やかな赤色の待ち座椅子、立派な暖簾、美しい青葉もみじの新緑、純日本風で心が落ち着きます。京都などの観光地にありそうな感じ。 店内も拘りの詰まった素晴らしい雰囲気。お店の方も皆さんがホスピタリティー溢れる物腰柔らかな心地よい接客。拘りの強いお蕎麦屋さんとのことですが、頑固なイメージはなくて、それもまたいいですね。 入口に入ると直ぐ横で蕎麦打ちしていて、美味しい蕎麦をイメージ出来ます♪ 私は「鴨焼きせいろそば／2068円(税込)」にしました。 先ず、ビジュアルがいいっ！ 鴨焼き以外にも色鮮やかな野菜が見た目に嬉しい逸品です。 蕎麦については、昭和51年にまだ自家製粉をするそば店が全国でも数店を数えるしかない頃、自家製粉・手打そばを始めたという職人の中の職人の業。 それを蕎麦に精通していない私が語るなんて恐れ多いことです。私は若輩者ではありますが、大変美味しくいただきました。 よく「美味しい蕎麦はお塩で」と聞くことがありますが、あまりその領域に居ない私でもお塩で美味しくいただけたほど。風味を引き出す「玉藻塩」がオススメです。 最初にお塩でいただいたあとは鴨焼きなどでガッツリいただきました！ 食後もお店の方とほのぼのトークを楽しませていただきながら、ガラス越しに見える店内庭園を見させていただいたり、いい時間を過ごすことが出来ました(^^) ここはオススメのお店です！

何度も通っているのに初めて立ち寄った気がする藤枝PA。実はこのPAにラーメン店があったとは知りませんでした。しかも美味しそうな京都ラーメンじゃないですか。 注文は京都背脂特製醤油ラーメン・焼きめし定食（980円）に。ラーメンは九条ネギがトッピング無料でありがたいです。焼きめしも小サイズで丁度よい感じ。京都の醤油ラーメンということで来々亭のような細麺ストレートに背脂たっぷりの醤油スープが良く合います。 個人的には細麺が好きなので、こんな場所で食べることができてちょっと嬉しかったです。

藤枝のやまふく 釜玉バターと単品で桜えびの天ぷらを注文 釜玉バターはしょうゆがかけられた状態ででてきたので、自分でかけたい方はそれを伝えた方がいいかも！ だしが効いてる！！卵を割ると、綺麗なオレンジいろの黄身がとろけます！ 桜えびの天ぷらは、メニューでも(ぱらぱら)ってかいてあるように、 ぱらぱらです、とっても軽いので、桜えびの味をしっかり味わえます 値段は、 釜玉バター980円 桜えび天ぷら350円

藤枝の朝ラー文化に触れてきました！！ もともと、お茶畑のお仕事を終えて、帰る時に食べて、な文化だったそう。 こちらでは赤と白の2種類がそれぞれ温冷あって、びっくりしたのが皆さんフルサイズの温冷ひとつずつ食べてらっしゃることが多いということ。 私たちは初心者なので赤の温並と白の冷ハーフで。 具はネギとメンマ、海苔にチャーシュー。 トッピングはそれぞれ追加も可能(別料金)。 スープはあっさりテイストで、赤は辛い訳ではなくむしろ少し甘め。 白はすっきり、あっさり。 冷やしは白には柚子胡椒、赤にはワサビと紅しょうががついてきて、それぞれで味変可能。 朝からラーメン！？とドキドキしていましたが、あっさり和風のお出汁がきいたスープでするする食べられました。 7:15に着いた頃にはほぼ満席の人気ぶり。 食べ追える頃にはお子さんを含めた家族連れの姿も。 ご馳走様でした。

あきん亭のあきんめんを頂きました。 さっぱり醤油味の中細縮れ麺でこれぞ懐かしの中華そばという感じでした。 チャーシューも分厚めで美味かったです。 ラーメンの味を邪魔するチャーシューではなく素朴な醤油味で最高でした。

油そば、おかまめし、注文。スープのないたれのついた油そばが新鮮で美味いです。おかまめしも濃いめで美味でした。ちょうどよい量でオススメのラーメン屋です。メニューの量がかなり多いかな。

藤枝在住のグルメなお方に紹介していただいた絶品担々麺のお店｢担々麺専門店 發巳｣さん。店名の通り、担々麺がメインの専門店で、通常の担々麺はもちろん、麻辣系や汁なしなどバリエーション豊富です♪ メニューがどれも魅力的すぎて本当に悩みます。それにしても、個人店でもモバイルオーダー。遂にここまできたか～って感じ(^^; 散々悩んだ挙げ句、やはり初見はノーマルの担々麺にしました。ランチには小ライスがサービス。これは嬉しい。担々麺にはライスはマストなのが私流なので(^^)v 食べてビックリ！マジでメチャクチャ美味しい！私も結構たくさん担々麺屋さんを食べ歩いてきましたが、私史上でもトップクラスのクオリティー！ 胡麻のコクと花椒の香りが効いたスープで、辛さ・痺れのバランスが良いです。また、芝麻醤はスープにしっかりと乳化されてコク深いクリーミーさ。そして、ザーサイはコリコリと良い塩気で良い食感♪ 麺はやや細めのストレート。表面にスープが絡みやすい質感。それでいて、しなやかで喉越しが良い。 サービスのミニライスはスープにダイブが当たり前！この雑炊がまたヤバかった！この必殺技決められると悪魔のスープを全部飲まされてしまう… 最強に美味しい担々麺でした＼(^^)／ あっ、あと｢コレも食べるべき逸品｣なのが、｢茹で餃包｣。これは小籠包のようなもので溢れるスープが堪らない美味しさ！ ここは腕利きの料理人のいる店ですね！皆さんも行ってみてほしいです(^^)

写真整理したら出てきました。そういえば投稿してなかった(^^; 「厨(くりや)」さんは静岡県の中部～東部に3店舗展開するラーメン屋さん。 静岡市の本店では元々、鶏パイタン系を得意としており、うっ鶏、しっ鶏、ねっ鶏、べっ鶏、といったちょっと笑っちゃうネーミングで濃度がランク分けされていましたが、此方の藤枝市にあるお店は背脂豚魚介スープでコンセプトを変えています。 同じ「厨」さんでも店ごとで変化を楽しめるのはいいですね(^^) 此方のお店では、スペシャル醤油こってり中華そば、にしました。 背脂チャッチャ系は久しぶりに食べましたが、思ったほどクドさはありません。ブランド豚の背脂だからか嫌な油のギトギト感はなく、むしろ旨味に大きく貢献しています♪ 麺は細麺ですが、ちゃんとスープと絡んでいきます。これも背脂が貢献してますね～ スープはコクがあり豚肉と魚介のWスープはしっかりとした味わいを求める人には特に満足度の高い旨味たっぷりスープです！ 厚切りチャーシューも食べ応えがあり、美味しくてお得感あり！ 美味しかったです！「厨」さんはこれで全3店舗コンプリートしたかな(^-^)

本日は雨天につき近場で^_^ 久しぶりの来来亭さん、変わらぬ味でした。 #ビジネスランチでもOK #ラーメン

平日ランチA(うどん+鰹節ごはん+ごぼ天3本)。950円。 静岡県藤枝市。仕事で藤枝市来てます。今日は藤枝岡部線沿いにあるうどん屋でランチ。初訪問です。藤枝と島田の間くらい、目立つのですぐわかります。 木曜日11:20頃に伺いましたが、店外待ち2名ほど。入口の券売機で食券を購入して待ち。広めの待合室があるので助かる。10分ほど待って入店。 店の外観はバラック小屋みたいですが(失礼)店内はとても綺麗です。BOX席3つとL字型カウンター席の造り、店員さん3名で切り盛りされてます。 今回は平日ランチAセットを注文。うどんと鰹節ごはんとごぼ天3本のセット内容。うどんは冷、温選べます。この季節皆さんだいたい温選びますが、冷やし好きなので外は極寒ですが冷やしうどんを注文。 うどん。具は、ネギ、海苔、ナルト、そして鰹節。鰹節はテーブルでたっぷりかけてくれます。 麺は平打ちきしめん。よく混ぜて食す。私がきしめん好きなのもありとても美味し。卓上の柚子唐辛子や山葵、生姜で味変しても良し。 鰹節ごはん。生卵が無料嬉し。ざっくり言えばねこまんまですが、鰹節のクオリティが高いのでとても美味し。冷やしうどんのたまり醤油をかければさらに美味し。 ごぼ天もサクサクで美味しかった。こちらも塩で食べても良いですが、うどんのたまり醤油とよく合います。 美味しくいただきました。また来ます。

本日の夕食は【鍾庵】さん。 ここだけのオリジナルメニューのあったかい梅そば(450円)にミニ牛丼(350円)のセットにしました。 このお値段にてこのクオリティ❣️ 本日も大満足でございます(^-^)

子どもの頃からとうそんの餃子が大好きです。ひとつが大きめで運ばれてすぐはヤケドしそうに熱々。世の餃子で一番好きかも。そして野菜たっぷりらあめんを必ずセットにします。野菜がたっぷりとれるのでありがたい。私には半めんがちょうどいいです。

恐縮ですが、私の実家が蕎麦屋をやっているので投稿します。 以前は昼営業、夜営業もしてましたが、両親も歳には勝てなかったようで、現在は昼のみの営業です。 父が蕎麦打ちを趣味でやっていたのですが、働いていた銀行を定年手前で退職し、実家の一部を改築して作ったのが、［そば笑］です！ 多趣味だけど、なかなか続かない父が、かれこれ10年以上やっている店です。 私は蕎麦より、うどん派でした。 ですが父が作る蕎麦が美味しく、今では蕎麦派です///// 実家に帰るたびに食べさせて貰ってます！ 姪っ子達も大好きで、食べたい物聞くと蕎麦と言います（可愛い///// ですが、去年、父が体を壊してしまい、現在は休業中です… 両親は元気になったらまた再開すると言っているので、心配しながらも楽しみにしています。 再開したら、また投稿します。 ご興味のある方は、機会がありましたら是非いらして下さい！