更新日:2026年01月17日
飛騨牛を絶妙な焼き加減で楽しめる老舗の名店
2025忘備録、岐阜県高山市本町のステーキハウス『キッチン飛騨』でのランチです。先ずは自家製ハム盛り合わせと季節のサラダです。メインは自家製ハンバーグ&グリルベーコンと飛騨牛A5フィレミニオンステーキです。ハンバーグな肉汁たっぷり、ベーコンには燻した香りがついています。またステーキは飛騨牛A5なので柔らかく旨みもしっかり詰まっていました。デザートはフルーツとシャーベットで口直しでお開きです。 #岐阜県高山市 #ステーキハウス #飛騨牛 #A5牛 #ハンバーグ #フィレミニオンステーキ #自家製ハム
丁寧な接客と旨み豊かな無化調スープが自慢の高山ラーメン
岐阜県高山市【相方が一番好きなラーメンはココ】 いつも並んでるラーメン屋さん! 相方はここのラーメンが一番好きなんだそう(≧∇≦) シンプルな高山ラーメンのお店(^^) 17時頃、誰も並んでない(º ロ º ) 行くしかないでしょ! …って感じで行ってきました(๑•̀ᴗ- )✩ こちらのスタッフさんは、皆さん、おもてなし!が素敵です(*´︶`*) ※最後の写真2枚は、別邸さんのメニューです(^^) 【オススメ度】★★★★☆ 【コスパ】★★★☆☆ 【サービス&居心地】★★★★★
地元に愛される鉄板焼き豆腐と濃厚な味わいがクセになる定食食堂
趣味の道の駅巡り岐阜編 食べるなら地元食ということで、国八食堂の鉄板焼き豆腐定食(1,000円)と、ホルモン単品(700円)を注文しました。 お店で仕上げて鉄板を持参するスタイル。 コンロは付いていません。なので、味の変化は無いです。猫舌の人も安心。 まずは豆腐。 しっかり醤油味がついていて、白米にとても合います。体験したことがない濃いめの味です。豆腐には硬めの食感と普通の食感があるので、塊で揚げた豆腐を切って焼いているのかな?豆腐の色から考えるとつけ置きでは無い気がするのですが、ここまで味をつけるのは普通に焼いただけだと難しい気がします。そんな感じの話をヨメさんとしながら美味しく頂きました。 あと、ホルモン。 こちらもしっかりした味付けですね。 さらに濃いめなので、こちらは白米必須の味。 なので、主に白米はホルモン用、豆腐は単独と白米少なめで食べてました。個人的にホルモンは他でも食べられるかな。 ここではやはり鉄板焼き豆腐がオススメ! 他ではなかなか食べられない食べ物なので是非食べてみてください。 ご馳走様でした。また行きます。
飛騨牛100%バーガーのお肉の旨味が味わえる専門店
高山にある人気のハンバーガー屋さん。高山と言えば飛騨牛、楽しみです! 11:15にお店に到着。入口に必ず予約してから来店下さいと書いてある。あれ?もしかして入れないのかな?? 恐る恐る中へと進むと、でも大丈夫入れましたw 良かった良かった。流石に平日の11:00、まだ空席もあるみたいです。 オーダーは、HIDA BURGER2850円。ポテトは付いてるのでドリンク付けて200円。計3050円なり。飛騨牛100%バーガーです! 約15分程でやって来ました。 パテは肉々しさがあり程よい弾力。お肉の旨味が強くて流石に飛騨牛ですね!お肉がめちゃくちゃ美味しい! 100%飛騨牛なのでお値段も高めですが、これは食べる価値ありありですよ。
古い町並みで味わう、和の甘味と癒しのひととき
高山に行って見たかったお店。古民家カフェで落ち着いた雰囲気で良かったです。2階に行ってお茶をしました。私はパフェを食べました
山の恵みを堪能できる、香り高く力強い手打ち蕎麦の老舗
岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜,きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ,大根おろし,うずらの卵黄,海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 「天ざる」や豚の天ぷらを乗せた「とんぷら」も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。
懐かしさと落ち着きを味わえる隠れ家和カフェ
観光地でもこういう隠れ家的なカフェは非常にまったりできて良きです! ご自宅をリノベしたカフェ、もう雰囲気が懐かしくてよい笑 わらび餅アイス添えと抹茶セット 最近エグスプロージョンの千の利休を聞いてるので、なんかニヤつきが止まりませんでした笑
飛騨高山の昭和浪漫レトロ大衆居酒屋
趣味の道の駅巡り岐阜編 食べるなら地元食ということで、居酒屋の中でも評価の高いこちらのお店に向かいました。地元メシを色々食べてみたかったという理由もあります。 そしてその地元メシを色々食べてみましたが、期待通りどれも高レベルでした。個人的には漬物ステーキはクセになる味。聞けば色々教えてくれるのも良い感じ。 ただ、飛騨牛ステーキがイマイチ。 お値段考えると満足度が低いです。 単価上げても肉のランクを上げるべきだと思います。あと、お値段は少し高めですね。 ご馳走様でした。
飛騨牛の旨味を存分に味わえる、アツアツ揚げたてコロッケ専門店
お土産売り場がメインのお店の中にある、飛騨牛串焼き・コロッケのお店です。 券売機で飛騨牛コロッケを購入。 揚げたてのコロッケは小袋の中に収まっています。 アツアツのコロッケをひと口ほおばってみると、 飛騨牛の抜群の旨味が口の中いっぱいに広がります。 少しずつゆっくりと飛騨牛コロッケを食べるのがおススメ。 満足感が胃袋と頭に溢れてきます。 また飛騨高山に来ることがあれば、 ここのお店で飛騨牛コロッケを食べてみたい。
昭和レトロな雰囲気で味わう、濃厚ジュースと手作りケーキの癒やしカフェ
氷菓の舞台になった高山の喫茶店で朝のカフェタイム☕️ 季節のいちごジュースはイチゴそのものをその場で絞って出したような感じで、すごく濃厚で良かった ヨーグルトみたいな見た目のレアチーズも程よい甘さと食感でとても美味かったです!
ふわふわ柔らか食感がくせになる飛騨牛ハンバーグの名店
岐阜県高山市【私の求めるハンバーグはこれ!柔らかいハンバーグ好きな方はぜひ♡】 大学院卒業&就職おめでとう!Fちゃん 日帰り旅行 【オーダー】 = 飛騨牛ハンバーグメニュー゠ (ご飯・サラダ・みそ汁付き HIROハンバーグ(デミ・トマト)1350円 デミ選択 前に一緒に働いていた上司が、高山に単身赴任中!…との事で、高山で美味しいお店を聞いたら、こちらのお店を教えてくれました٩(*´꒳`*)۶ 予約して行ってきました(^^) 飛騨牛ハンバーグ、最高です! 丸いハンバーグ、箸で切れるフワフワ柔らかなハンバーグ! 私の求めているハンバーグは、コレです! 肉肉しいハンバーグとは違う、微笑んでしまうようなハンバーグです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 幸せになりましたぁ~°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 既に、息子に、今度高山行ったら、紹介したいお店がある!と伝え済み(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 絶対、リピ! ご馳走様でした(*´︶`*)♡ 大学生の時に、職場にバイトに来ていたFちゃん! コロナで大変だったけど、本当に一生懸命に働いてくれていて、とても助かりました(^^) 京都で大学院に通っていた時は、京都に遊びに行くね!って言ってたのに、行けずじまい… 東京へ就職する前にと、わざわざ岐阜に来てくれました(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 我が家には、おもてなししてあげられるような何かはないけど、2人で雪がチラつく高山・白川郷と日帰り旅行で楽しみました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. 飛騨牛串や、飛騨牛寿司、栗きんとんも食べ歩きして、キャピキャピして来ました(*´艸`) 私もリフレッシュ!! 来てくれてありがとうね!Fちゃん! そして、就職先でも、頑張って! 外国赴任になったら、今度こそ、遊びに行きたいな(*^^*) 飛行機が苦手だから、船で行けるところ希望(笑)
一見高級そうだが店内はアットホーム。絶品料理が低価格で頂ける居酒屋さん
飛騨高山にて赤提灯につられ、 なんとなくよさげだなあと、ふらりと入ったら 大正解! ここ好みに刺さった〜! 郷土料理と地酒がひたすらおいしいです。 お通しの明宝ハムのハムカツもタルタルと合わせていて…ウマっ♡ 茄子の味噌も、朴葉味噌に使うもので この味噌がとてもおいしすぎた……! 平日だし時間もやや遅めだったからすんなり入れたけど、ここは地元の方に支持されている人気店みたいで。 普段は予約しないと入れないみたい。。。 またこのあたりに来たらリピしたいなと思ったよきお店でした。 #旅グルメ #地元民に愛される店
高山、高山駅付近のスイーツのお店
ヨーグルト専門店のニューバージョン❓ 此の店の投稿を拝見した時と、よ〜く自分が高山を利用する時を重ね合わせた時… 常連になるな…、と思いました٩( ᐛ )و お出掛け好き❗️パワフルな人間(笑い)❗️疲れ知らずのタフネスσ(^_^;)❓ 何て事も言われたりしますが…、人並みに疲れる事も有ります(笑い) 趣味のドライブ旅行で此の地に来る状況が、該当、一息入れたく為ります(๑・̑◡・̑๑) 1月24日に訪問…、市内を車で走ると… うん〜(・・?)❗️、あっ…∑(゚Д゚)、歩行者天国になってる〜٩( ᐛ )و、で休憩決定❗️(((^_^;) 早速歩くと此の店の前に、テントで、臨時店舗も…、毎月開かれてるだろう❓で…店内に…、 うん…(・・?)❓店舗の中に見慣れ無いモノが… (´⊙ω⊙`)マシュマロだっ…❗️(・◇・)/~~~ヨ…ヨ・ヨーグルト❗️“ヨーグルト風味の爽やかなふわふわ食感”の枕言葉で購入決定❗️ 何時の飲み歩きも❗️疲れが飛んで行きます (๑>◡<๑)b 興味本位の私…、『焼きマシュマロ』が浮かび、やってみたいな〜٩( ᐛ )وで…購入❗️鞄の中に❗️ 新穂高ロープウェイの暖炉…火力が強過ぎる(((^_^;) 高山を代表する施設『飛騨の里』で囲炉裏で、ぴったりのモノを…で、マシュマロを手に持ち、囲炉裏で炙る事に…、“ふわふわ”が更に“ふわふわ”に 在る事に気が付き、途中で休憩所のストーブに変更(((^_^;)、木の小枝も落ちてた、ので、雰囲気はバッチリ(๑>◡<๑)b、存分に楽しめました❗️ #マイ・リラックス・アイテム❗️ #遊びココロを大切に❗️ #興味尽きぬ飛騨高山❗️ #ヨーグルト専門店❗️ #ヨーグルト専門店の“マシュマロ”❗️ 諸々の事、実は最近®️で繋がりの人、会った事在る人、無い人、偶然とはいえ苦境を知ってしまった…、皆さん、投稿を拝見すると“人柄”が手に取る様に分かる、正直に、ゆっくりして…、気持ちを落ち着けて…、人生も長いドライブにも例えられる❗️、私も人に言えぬ経験をしたので、当人しか感じぬ“苦しみ”を理解は、何処と無く感じ取れるし、克服は、本人しかできぬ事も自身の経験で感じた事、高山の24日祭は、年一のイベント…、此れに出会うのも、奇跡的な運・不運が在る事… 囲炉裏の注意書が在り、『直接に触れ無い様に…』、ルールも大切だが…、解決法は、杓子定規では無い…、本人の自己責任で行うなら問題無しと…、Rettyを通じて、様々な人が“食”を通じてその人と業を雄弁に語る…、幸ならん事を願いたいと…、埒も無い事、失礼致しましたm(_ _)mペコリ 人生のリラックス如何❓
高山駅周辺、本格エスプレッソ&自家製スイーツが頂けるリバーサイドカフェ
高山の古い町並みからちょっと外れて… 古い町並みの中ではなく、 川沿いにある「スール」さんという ちょっとおしゃれなカフェ。 お店の中は外国の観光客でいっぱいです。 どうやら、店主の方が英語がご堪能らしく、 さらりと対応されています。 外国と言ってもアジア系ではなく、 欧米系のお客様が多いのです。 フード類がそんなにありませんが、 ランチに注文したのはハムチーズのホットサンド。 野菜のピクルスが付きます。 ちなみに、こちらはスイーツやラテがメイン。 高山の町並みを歩いて観光して疲れたら、 寄ってみるのもよいですよ♪
レトロな町並みで味わう、和スイーツと珈琲のひととき
散策後、どこかでおやつを食べてから帰路しようということで、店を探していました。 パフェが食べたくてパフェのある店でここにきめました。 わらび餅に抹茶白玉、ソフトクリーム、下にはあんことフレーク!色々楽しめて、美味しかったです。
高山、飛騨一ノ宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
超・・・久しぶり❣️ 火畑そばの松坂さんから ここに蕎麦を納めてると聞いて やってきました メニューを見ると、赤字のメニューが3つ❣️ 中仁定食は前回食べたので・・・ おろしそばと そばがき 火畑のおろしそばは初めてです おろしに天かすものってますね なめ茸と温玉が付いてます のせて❓ 後にします(笑) しっかりコシのある二八蕎麦です 火畑の香ばしさを残して、美味しく打たれてますね 僕的にはおろしたっぷりでおろし汁ぶっかけるタイプが好きですが・・・ 高山にはそういうとこ無いので・・・まぁしようがない(笑) 途中で、温玉のせて これは良いですね そして、そばがき❣️ なんか今まで食べたそばがきとは違い、もちっと感がなく、サラッとしてるというか口溶けが早いですね こういうのとあるんだと実感 中々居心地の良い民家と言った方が良いのかな❓(笑) 立派なお宅です 蕎麦は美味しいので また来ますね #蕎麦 #そば #そばがき #おろしそば #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #日本粗挽き蕎麦連合飛騨支部 #日本粗挽き蕎麦連合 #手打ちそば中仁 #蕎麦活 #高山市一之宮
高山、高山駅からすぐのカフェ
高山駅前にあるカフェ。 朝早くからやってるので助かります汗 受け答えが英語なのに、一瞬びっくりしますが何とかなります! 店内には外国人旅行客がちらほら。 結構店内も明るくていい雰囲気のお店です^ ^
自分で焼いて楽しむコスパ抜群の飛騨牛体験
【岐阜県高山市焼肉・ステーキ】飛騨牛いただきました。こちらは買った肉を自分で焼くスタイル。席料480円かかりますが、テイクアウトと同額で買えます。何グラムいくか迷う。 飛騨牛霜降りは100g1738円。一人分なら200gからかな~とのことで、二人で300gをオーダー。 のはずが、誤差ありますとは言われましたが、350gでくるとは!故意でしょう笑 焼き方が難しい。 なぜなら、お肉が冷凍のため、焼けたと思っても内部が冷たい!じっくり焼くことをおすすめします。そして、肉の脂で油断していると大火事になります。 味は間違いなく美味しい。 米が欲しくなる。ビールも。飲みたい!運転がなければ~! 自分で焼くのが苦でなければ、コスパよく飛騨牛を味わえると思います。 飛騨牛選択肢にぜひ。 ちなみに、平日昼に伺いましたが、予約不要、並ばず入られました。 ちなみにちなみに、予約は3人以上から受付。 #高山 #飛騨 #飛騨牛 #焼肉 #ステーキ
飛騨牛が安くてうまい、飛騨高山のまんぷく亭
飛騨牛をたべたくて、こちらの焼肉定食を注文。 ボリューム満点でした。 店内はアットホームな雰囲気でした。 外国人の観光客も多いのかあちらこちらに英語の表記がありました。 ローストビーフ丼を頼んでる人も多かったです。 ごちそうさまでしたー #飛騨牛 #飛騨高山
山の幸を味わう、コシの強い蕎麦とサクサク天ぷらの至福時間
10:20現着。 受付は10番目、意外にも早いかな。 10:30開店。 席は多いけど、料理が提供できる人数を順に案内するスタイル? 10:50、席に案内される。 早速、秋限定の天ざる山の幸(1,780円)の大盛り(300円)を注文。 麺にはしっかり腰があり、ほんのり甘みがあるかな? 恐らくこの付近には食べ物屋さんがないのと美味しいので、とても人気があります。 昨年、12:00過ぎには売り切れでした。