【困ったらココ】岐阜で台湾まぜそばが楽しめる人気店17選

岐阜が誇る老舗･名店.☆.｡. 《食べる風邪薬！台湾ラーメンと 唯一無二の大吉飯》 ～1度閉店からの復活！～ 台湾ラーメンと言えば 名古屋の味仙さんが有名 岐阜市で台湾ラーメンと言ったら このお店！ 1984年創業以来不動の人気だった ところが 2022年8月 閉店と聞いて泣いた常連が何人いただろう 自動販売機で自宅用販売は続いたが…… しかし 2022年11月9日 嬉しい復活！ もー！夢のようだ メニューも味も店内も行列も 前と同じ！何も変わってない 価格はちょっと高いけど もういいです！おいくらでも！ ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎台湾ラーメン （赤） 1250円 あっさりの白か こってりの赤を選択、私は赤 3種の唐辛子と10種の香辛料を ブレンドした辛ミンチがたっぷり 旨い！辛い！かなり辛い！ ライスと焼き石と無料の生卵で 台湾おじやができる ↓↓↓ ◎ライス 小 180円 ◎大吉飯 1250円 台湾ラーメンの辛ミンチと たっぷりのもやしやニラを炒め ご飯にドーンッ 台湾ラーメンとはまた違う辛さ 無料の生卵で緩和 卓上のニンニクもin ニンニクは青森産で ひとりスプーン2杯限り 生卵も1人2個まで無料 無言で持っていくスタイル お客様の良心を信じて提供 とにかくどちらも辛いです旨いです 汗だくです だから ソフトクリームも売れます #岐阜の名店 #台湾ラーメン #大吉飯 #台湾おじや #食べる風邪薬 #食べる疲労回復剤 #復活ありがとう！ #辛さを越えた先にソフトクリーム #台湾ラーメン大吉

もちろん｢ガチ豚」を注文(^-^) とんこつ醤油の二郎系ですな。 麺や野菜の増量は無く、トッピングの有無もニンニクのみ！キムチが少し載ってたな〜 二郎系にしては、まろやかで塩分控えめなスープに、やや細めの麺ですな。女性客でも完食できるラーメンですヽ(*´∀｀)ノ

醤油ラーメン 950円税込 野菜増し ※二郎系ラーメン ※野菜の基本は200ｇ、増し300ｇは無料 　背油、タレ、にんにく、魚粉、揚げ玉 　の量や加減を聞いてくれる ※とろっとろに煮込んだぶた金肉 　たっぷりもやしとボリューム麺 ※角切チャーシュー、もやし、キャベツ 　ねぎ、にんにく、揚げ玉、一味 　ぶた金肉といわれるチャーシューは柔らかい ※醤油・味噌はコシの強い極太二郎麺を使用 　もちもち食感の太麺へ変更可能 ※背油醤油スープ ※味噌ラーメン、油そば 　まぜそば、台湾まぜそば ※サイドメニュー 　ぶた飯、にく玉飯、あぶら飯 　ばくだん飯、ネギマヨ飯、とり唐揚6個、3個 ※平日ランチタイム 11:30～15:00 　小ライス1膳無料提供 ※ぶたKING 2.5kg＝1990円チャレンジ 　30分以内の完飲完食で代金返金、記念写真 　これを達成すると次回 4.3kg＝2680円 　へのチャレンジ権は発生する ※ぶた金会員シールもらえる 　トッピングとかに変更可能 　1枚 100円で販売もしている ※11:30～22:00 1日通しで営業 　ラストオーダー15分前 　年中無休 ※券売機 迷ったら左上 ※現金のみ ※5月に訪問 #岐阜県 #多治見市 #二郎系ラーメン #まぜそば #油そば #野菜摂取 #増し増し #ぶた金シール #ぶたKINGチャレンジ #券売機 #通し営業 #公式Instaglamあり

またまた台湾ラーメン棒太郎に訪問。 今度は台湾まぜそばをオーダー 粗めにカットされている具材が 荒々しくて好きですね。

つけ麺がメインの店ですが、私は「台湾ラーメン」推しです。 一般的な醤油ベースのものと違いますが、美味いです。オマケに麺増量(450g無料です。)

今日も一日お疲れ様でした。 午前中は、岐阜県の美濃加茂市でお仕事！ 順調に仕事がすすみランチは、コチラで燃料補給！ 台湾まぜそば！ 久々に頂きましたが箸がススム 一杯っすね～Ψ(￣∇￣)Ψ 無料の追い飯も頂いて 腹八分でご馳走様でした！

厳しい寒さを感じる冬に 限定メニューが嬉しい ラーメンが在ります٩( ᐛ )و 『可児市』に本店が在る､ 『岐阜県』と『愛知県』に７店舗在る､ 『ラーメンチェーン店』です( ◠‿◠ ) ７店在るうちの『鶏そば もり田』さんを除いて､ “基本“的に『高山中華そば』を”ベース“のメニューを出してるお店です､ 店の外観は､各店舗､様々ですが… 『麺屋 もり田』さんを象徴する看板は､ 『中華そば』と『高山の古い街並み』と『赤い中橋』が独特のタッチで描かれてるデザイン❗️ 『麺屋 もり田』さんの『美濃加茂店』は､ 店自体が､『飛騨高山』を意識した造りで､ 『古い街並み』の家屋に伺ってる雰囲気が出てます､ 更に… 『美濃加茂店』に面してる『岐阜県道３７１号線』は､バイパスが出来るまで『国道４１号』線だった道路､ 『麺屋 もり田』グループの中で､一番『飛騨高山』に”近い位置どり“の店舗です٩( ᐛ )و あくまで”ベース“が 『高山中華そば』の定義の動物系の強いダシを全面に出さずに工夫を凝らしてお子様から年配者まで納得する中華そばを”意識“してるのであって… 『ラーメン』作りの行程や種類や”拘り“は別物なんです 『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『鯖節』・『むろ節』と“乾物”からダシを抽出し､ 『飛騨のたまり醤油』に､ 『椎茸』・『昆布』・『煮干し』・『鰹節』・『むろ節』を弱火で煮て､漉した物を一週間寝かせた､ 蕎麦で言う『かえし』のタレにしてます これを､ダシと”割る“… 多くの『高山中華そば』の店が“割る”事をせずに､ 『スープ』を､寸胴鍋で煮込むスタイルで､ 時間によって『スープ』の“味が変わる”ので､ 『コンロ』の“火加減” と“温度”と“湿度”を 店の店主が見えない所で”コントロール“してるのが 『高山中華そば』のスタンダード､ 『麺屋 もり田』さんでは”割る“事はしますが… 『コンロ』の”火加減“と“その日の気候”で､ 『スープ』を“コントロール”すると言う点では､ 『高山中華そば』の“理”(ことわり)を継承してるお店です( ◠‿◠ ) 当然『麺』にも拘ってます。 日本の食糧庫と言える､ 『北海道』産の小麦粉の”強“と”弱“の組み合わせ の”妙“を引き出してます､ 軟質小麦の『きたほなみ』と､ 超強力小麦の『ゆめちから』を粉にして 絶妙な配合でベースを作り､ ”中華麺“製造行程で､よく使う『かんすい』を､ 極力抑えて､ “小麦粉の香り”が上手く出て､ “歯応え”と“喉越し”と“噛み切り”が申し分無い感じで茹で上げる『麺』を作って来ます❗️ 久々の訪問でして… 『醤油ラーメン』､『まぜそば』､『つけ麺』か､ 迷いましたが(笑い) オーダーは､ 気になった“冬季限定”の枕詞が付いた 『飛騨味噌ラーメン』で… 更に､このラーメン“専用のトッピング” 『旨辛バージョン』(台湾ミンチ)にしました❗️ 先程の『高山中華そば』同様に､ 『味噌ラーメン』の“理”(ことわり)は､ 落とし込んで来てます٩( ᐛ )و 『味噌ラーメン』の場合は､ “熱い”『スープ』です❗️ “本場札幌味噌ラーメン”を例にすると､ 『ラード』(油)を熱した状態で野菜を炒めながら『スープ』を作る事で､ 最終的に､丼に移した時に､『スープ』の表面が､油の”膜を張る“感じになる､ この膜が､”フタ“になって､寒い空気に､『スープ』から”暖かい熱“が奪われるのを防ぐ事になる… この“膜のフタ”を“THE動物油“では無い… タイプで仕上げてます❗️ チョコんと添えられてる､”おろし生姜“も､ 食後に”ポカポカと感じる“発汗を促す作用も在るので… ”本場札幌味噌ラーメン“の”食後にポカポカと暖かい感じがする“のポイントを押さえてます❗️ 唯､使ってる味噌は､ 『飛騨高山』の“伝統の木桶“で作る『田舎味噌』と､ ”甘口でコクの有る”『麹味噌』の“ブレンド” 『田舎味噌』は､『豆味噌』なので､ 味噌自体に､“渋み”と“コク”が出てる､ “ご当地グルメ”を支えてる“陰の名優”で 『東海エリア』の愛知・岐阜・三重での消費率が高い､ 『醤油』と『味噌』は作る行程は､“ほぼ似通って” るので､ 『高山中華そば』を意識しつつ､ “コク”と“渋み”が加わって､“おろし生姜”を溶くと､“ポカポカ暖かく”感じる､ “ピリッと辛さ”と“炒めたニンニクと挽き肉”が絶妙な後押しをする 『旨辛バージョン』も嬉しい存在で､ 雪が降る季節には有り難いメニューです❗️ #独自の作り方が光る“高山中華そば” #岐阜の人気ラーメンチェーン店 #冬限定のメニュー『飛騨味噌ラーメン』

嫁さんが飲み会の時は決まって子供と ラーメン21番さん。 特製味噌ラーメン 715円。 ハーフからあげ丼 385円。 優しいお味のファミリー系味噌ラーメン。 ホッとします。 次回訪問は、犬山の成田山へ初詣に行った帰りかな。

岐阜県は羽島市の現場中の1人ランチは、人気ラーメン・つけ麺屋の めん翔さんで。 人気No1のつけ麺を注文。 つけ麺 トッピングあり 並盛 980円。 ひやもり。 サービス小ライス。 プリプリの太麺。 歯応え良く美味しいですね。 柔麺好きな私なら、あつもりでも良かったかも。 つけ汁は魚介の香りが良く、チャーシューの香りと合わさって、程よく濃厚。 麺を食べ終え、残しておいたライス（小の割にはボリュームあります）をつけ汁にドボン。 つけ汁自体も量があるので、ボリューム満点の美味しいおじやで締めました。 人気No2がカレーつけ麺みたいですが、カレーにとても合う美味しいスープです。

人生初のまぜそば。 「看板のまぜそば」ニンニク入りをいただきました。強烈な味で美味い。厚切りチャーシューも単体でいけるほど美味しい。 途中で昆布酢を入れて味変、これもいける。 最後にご飯(無料)をタレに混ぜて〆ます。やはり美味しい。大満足です

まぜそば 並盛 980円税込 ※太平打ち縮れ麺 ※角切りチャーシュー、卵黄 　水菜、海苔、魚粉、鷹の爪、ネギ ※よく混ぜて、まず食べる 　酢、ニンニク、一味、ラー油で味変 　食べ終わったら追い飯を楽しむ ※レンゲ1杯分の白飯は無料 　平日のランチタイムはセルフ盛りで1杯無料 ※並盛、大盛、特盛、小盛あり ※まぜそばには 　台湾、塩、白ゴマ坦々、 　カレー台湾、明太バター ※トッピングは 　野菜増し、台湾ミンチ、海苔、マヨ、卵黄 　味玉、バター、チーズ、明太、メンマ 　チャーシュー1枚、ポテサラ、 　角切りチャーシュー ※ラーメンは 　醤油、塩、担々、台湾 ※サイドは 　餃子、、揚げ餃子、唐揚げ、アジフライ ※券売機 ※駐車場あり ※国道19号線沿い ※ジョジョ風の看板 　「ウ、ウッ！ンめぇー‼」「ズル ルルゥ」 ※5月に訪問 #岐阜県 #中津川市 #国道19号線沿い #まぜそば #追い飯 #ラーメン #味変 #トッピング #券売機

29の日なのでお肉が食べたい! が、お店選びも難しい今日このごろ。 で、近所のラーメン屋さんその⑧。こちらの「ダイナミックチャーシュー」をガブリ！！！ 好きだなぁ、こちらの炙りチャーシュー。くせになるんですよねぇ、こちらの豚骨スープ。 もちろん麺は大盛りで。だって無料なんだもん。 大きいキクラゲの食感も楽しい。途中で入れる魚粉で風味をチェンジ。 味のバランスがどうとか細かいことは気にしない。美味しければいいじゃないか！お腹と心を満たしに来てるんだ! お腹も心も一杯です。 いつもながら大満足な一杯でした。ごちそうさまでした。 #ダイナミックチャーシュー #肉の日 #豚骨がオススメ

【にんにくいれますか？】 ●台湾まぜそば にんにく入れますかと聞いてくれる 次の予定がなかったら ガッツリ入れちゃいましょう 追い飯無料で お腹いっぱいです

台湾まぜそば　全部のせをたべました。 うまかったよ、ちょっと贅沢して1400円でした。 　最近できたみたいだけど、お客さんが2人。　私が帰る時は、誰もいませんでした。　11:30だよ、うまくないのかな？

間違えて、本店を出しましたが、間違い。 多治見店です。本店は行ったことがないので、わかりませんが、多治見店は、好きになりました。 今度は、飲みに行きたい‼️

久しぶりにHIRO" 濃厚醤油ラーメン キムチーズめし まずは、キムチーズめしが アツアツですよ❣️と・・・ ご飯、キムチ、チーズで焼いた❓ レンチン❓ アツアツです シンプルで旨い 濃厚醤油ラーメンは、濃厚スープに中太麺が絡んで美味しい チャーシューと言うよりは、ローストポークの薄切りなのかな やわらかくて旨いです メンマは、破竹の穂先きみたいな感じです コレも良いですね この青菜は何でしょうね❓ 小松菜かな？・・・ 玉ねぎの粗みじん切りが浮いてます❣️ これが良い仕事しますね 今度はまぜそば系ですかね 高山ラーメンも美味しいのですが、たまには違うのも食べたいのが人間です（笑） また来ますね #ラーメン #醤油ラーメン #濃厚醤油ラーメン #キムチーズめし #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山ラーメンの旨い店 #HIRO"

デリバリーで頼みました！ 到着するのが早くて熱々で食べれました 会員登録すると1000円引きということで、二千円のピザが千円！お得すぎる✌️ #Rettyビギナー