更新日:2024年12月22日
飛騨の天然食材を調達、調理にこだわった【季節の堪能コース】と最高等級の飛騨牛料理
ご主人の拘り溢れた素晴らしい料理。 また季節を変えて定期利用したいお店。 ご主人が釣り上げた子持ち鮎の塩焼きは絶品。
【個室完備】市場直送の海鮮と、“パリッ・ふわっ・とろっ”炭火香る極上うなぎに舌鼓
今日のお昼 一昨日から広島、名古屋、岐阜と移動してきて唯一のお店でのご飯。 ずっとコンビニばかりだったので とても美味しかったです。 #海鮮 #美味しい魚 #ご褒美ランチ
魚介と飛騨牛料理が両方楽しめる居酒屋
下呂だけど、魚系料理が抜群に美味しい『樽や』さん。 今回も刺身をはじめ、名物(?)の「漬物ステーキ」、柔らかい「飛騨牛の炙り」などを飛騨の酒「天領」とともに美味しくいただきました。
美し濃ゆし恵みを、どうぞお気楽に。
美濃焼を愛でながら、美味い酒采に酔いしれる。 東海上級デートなんて番組があれば、間違いなく組み入れるここは取っておきのデートに使いたい大人の隠れ家だ。 ただ、今日はひとり。 器探しは、相棒を見つけるのと同じ。 ならば、自分で焼いた器ならさぞかし可愛かろうと、秋の週末、多治見で初めて自分のお茶碗を作りにきた。 セラミックパークでは1000円でロクロ体験ができる。 かわいいお姉さんに手ほどきを受けながら、焼きあがるのは1月半後。待つ時間も楽しみだ。(完成品写真は最後にちょっとだけあげておきます) そんな体験も東海上級デートに組み入れたい。 美術館に立ち寄り、オリベストリートにある山の花で若きオーナーと貫入の魅力について語り合い、陽も落ちて静かに流れる土岐川に橋の灯りが映るころ立ち寄ったのがこちら二代目 浪花さん。 カウンターには無数の美濃焼のお猪口が並ぶ。 ぶら下がるたくさんのおすすめメニューに悩むことしきり。 喉の渇きを黄金色の炭酸で癒したら、 鮎の塩焼きをもらって次は日本酒。 お猪口を少し手に取り眺めさせていただいていたらそのお猪口で呑みますか?と洗って出していただけた。 そこから大将と会話をしながら今宵のよきつまみを探る。 刺身、独りだからなと言うと、1人前良いところ盛り合わせましょうか? まるで孤独のグルメだ。 奥美濃古地鶏ですが塩焼きが一番おススメなんです。 歯ごたえと旨味が沁みますよ。 筍シュウマイ、熱いけど日本酒に意外に合うから 試してみてください。 どの料理も全くはずれがない。 季節の白エビはてんぷらに。 もうお腹がかなり一杯だよ。 奥美濃地鶏に塗って焼く予定だったフキ味噌と自家製ゴボウ味噌が気になるんだよな。 呟きは見逃されない。 味噌だけ、出しますか? 嬉しいです、感涙です。日本酒もう1合ください。 〆はおにぎりを。梅干しできゅっと。 他人に握ってもらうおにぎりって何故こんなに美味いのか。 結構呑んだけど4500円ぐらい。 あ~やきものの街を堪能するのに、この店は欠かせないなと思いました。 多治見の二代目 浪花 常滑のレストラン共栄窯 瀬戸の手打ちそば 志庵 やきものの街の大人デートにどうぞ。 また絶対に来る。
名鉄岐阜駅から徒歩5分。駅近の喧噪を離れたキャッスルイン地下1階に粋な和の空間
岐阜まで出かけて元上司らと4人で会食。刺身美味かったし、鮎も良かったよ。最初生ビールスタートだったが、冷酒に切り替えしこたま飲んだね。腹いっぱいで満足! #岐阜
岐阜の中学野球部同窓会・忘年会‼️( ^ω^ ) 30日は中学校の野球部の同窓会・忘年会でした‼️ 毎年、高校と中学は二連ちゃんで年末にやってるんです(o^^o) 今年は中学の野球部だけやなく、もう少し広げていこうということで、数人野球部やない同級生も来ましたが、この勢いで来年はもっと人数増やしていきたいです‼️(^○^) いやぁ〜〜〜楽しかった‼️( ^ω^ ) 中学やから地元近い子らもたくさんいてるんで、そらもうホンマ小さい頃からの仲です(o^^o) そんなんアホな話しかしないですから(^○^)笑 あ、お店の感想ですね(^◇^;)笑 こちらはなんといっても最後の和牛ひつまぶしがメチャクチャ美味しかったです‼️(^○^) 来年もこれ食べたい‼️て思いました‼️ これランチとかでないかな⁇ あったらホンマに行きたい‼️ ホンマ楽しく美味しい会でした( ^ω^ ) #中学野球部同窓会・忘年会 #高校と連チャン #楽しく美味しい会 #来年は人数増やしてこ #和牛ひつまぶし最高
創業50年になる和食の老舗「川喜」へようこそ。伝統の日本料理を提供いたします。
岐阜の美味しい和定食 《尾頭付きジャンボ海老フライ》 ~海老好きを惑わすメニュー~ 創業50年 岐阜県を中心に4店舗展開のお店 岐阜県はコチラと可児市にあり 愛知県は大口町と一宮市にある お刺身・天ぷら・鰻…… 四季折々の和食を提供されているが 洋食も取り扱われている 店内はかなりプライベートスペースが保たれ ゆっくり食事が楽しめる ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎川喜大将 1980円 ・有頭えびフライ ・野菜サラダ ・お造り イカ・鯛 ・茶碗蒸し ・味噌汁 ・香の物 ・ご飯 お友達の ◎川喜和定食 1980円 ・お造り 鮪・鯛・イカ・海老 ・天ぷら 海老・茄子・蓮根 ・煮物 海老・がんも・生麩・茸 ・とろろ ・だし巻き玉子 ・茶碗蒸し ・香の物 ・味噌汁 ・ご飯 海老ちゃん好きの私は ジャンボ有頭海老フライをチョイス! しかし…… 身が細く……速攻食べ切る すると……ご飯のお供・おかずが少ない お友達の和定食には お刺身・煮物・天ぷらに海老ちゃんが! 茶碗蒸し入れて海老ちゃん4尾も! そっちの方が海老ちゃん多いじゃん~ しかも「とろろ」までついてて ご飯おかわりしたくなるほど おかずが充実! 同じ価格…… 海老好きが過ぎて 今回は惨敗 #有頭ジャンボ海老フライに魅せられて #和定食に海老が4尾 #充実過ぎる和定食 #ご飯を持て余す川喜大将 #どちらも1980円 #川喜羽島店
会席・しゃぶしゃぶなど、御祝やご家族のお食事、各種ご宴会にピッタリな日本料理。
昨日夜に久々にお客様と会食をしました。 さすがにコロナ禍の自粛ムードの中でしたので、 我々ともう1組だけでした。 料理は一品一品を頼みました。 これは鳥のもつ煮込みでした。
【完全個室】中山道大井宿の老舗料亭で味わう、地元食材が主役の絶品和食
山深き東濃。紅葉始まるこの時期だけ秋の栗会席ランチを頂ける料理旅館が中山道 しぶろくの四十六次の宿場町大井、今の恵那にあります。 ここはあまり知られていないのでお忍びに、こっそり使いたいお店。 宿場街の角地にあったため角屋と名付けられた創業1624年の旅籠屋、明治には旅館いち川と名を変え、いま14代、15代、16代の三人の女将からおもてなしをしていただけます。 秋の栗ミニ会席は3500円。絶対にお値打ちです。 風情ある暖簾をくぐり、旅籠屋の雰囲気を残す玄関から長い廊下を案内され、梅の間に。どの部屋からもお庭が見えます。 前菜は焼き栗、老茸、焼き茄子寄せ、栗麩田楽、ピーマン酒粕漬け、長芋の塩焼。 まずは素朴な旨味、焼き栗からスタート。 老茸は真っ黒な炭のように見えますが、しっかりとしたキノコの味がします。 ゼリー状の寄せからは焼き茄子がしっかり味わえ、これが美味かった! 栗麩田楽もまた味噌に栗の素朴な香りが負けず漂い美味。 続いて小鉢の栗胡麻豆腐。 お造りの鮪とあじめ胡椒こんにゃく。このこんにゃくも柔らかなゼリーのようなのですがピリリと後から胡椒が効いてくる。お酒が進みます。 ここで三代の女将がお部屋にご挨拶に。当地の歴史をご説明いただきます。 今年初の松茸の土瓶蒸しは、すだちを絞り爽やかに。お吸い物を楽しんだ後は、松茸、銀杏、海老をそのままいただきます。 秋の味覚、日本人に生まれて良かった。 海老のイガグリ揚げは揚げても栗の風味が残り強い一品。栗チップスや大葉の天ぷらと。 鉄鍋の栗を食べて育った栗旨豚の鉄板焼きはポン酢で。柔らかく、甘みが濃い感じがします。 栗のコンソメスープは、お粥のような優しい味付け。栗の素朴さにまた戻ってきましたね。 最後は恵那米の炊きたて栗ごはん。お出汁だけで炊き上げたかのように薄味で、栗味が引き立つようにしっかり計算されており、ついお代わりをお願いしてしまいました。美味かった! 栗のプリン山岡細寒天寄せをデザートにいただき、充分にお腹いっぱい。秋の味覚と栗でお腹いっぱいにする贅沢時間。 大正10年夏 この旅館で若山牧水が詠んだ句です。 屋根の上を さしおほいたる 老松の 小枝に遊ぶ いしたたき鳥 岐阜、東濃の秋は本当に贅沢です。
仕事終わりにランチでお邪魔しました。 オシャレな定食屋にびっくりでした。 ネコグッズがあって見てるだけでも楽しかったです。 おすすめのどて丼定食を頂きましたが本当に美味かったです。 店長さんもいろいろと親切に教えてくれて良かったです。 また、行きたいと思います。 ごちそうさまでした。
仲良い友達の家の様にふらりと
多治見の古くからある商店街は、長いこと寂れていましたが、最近なかなか雰囲気のあるお店が増えているということで。 娘がお気に入りの居酒屋を紹介してくれました。 予約を入れると18時から20時までなら、と言うことで仕事終わりの27日に慌てて駆けつけてみると、店内ほぼ満席。 おばんざいが美味しそうに盛られたカウンターに、案内されました。 日本酒は、今日のおススメや、今日のとっておき、などで出してもらえます。お酒をついで貰いながら、銘柄やお米の種類などの話をしながら夫も楽しそう。 おばんざいも今日の5種盛りを頼んでから、生牡蠣や、ナンプラーで味付けされたナスの煮浸しも美味しかった。 JAZZが流れる店内は若者層が多い感じでしたが、常連さんが多いのか、店員さんと言葉を交わしながら料理やお酒を注文していたのが印象的でした。
瑞浪市にある瑞浪駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
瑞浪の和食の店。主人の実家の近くで、連れて行ってもらいました。いつもは予約しないと入れないそうで、人気店らしいです。車が少ないので空いてるかと思ったら、結構混んでました。ランチは1000円で肉か魚で選べます。私は鰤の煮付け、連れ合いは豚肉のしゃぶしゃぶ風でした。 値段にしてはボリュームあり。ご飯がツヤツヤで美味しかった。勿論お魚も上手に炊いてあり、味付けもちょうどよく落ち着いてご飯を食べられます。店員さんも頃合いを見てお茶を入れてくれたり、ゆったり食事できました。
一度は食べたい懐石料理 また行きたくなる名店の味 気楽に行けるお店にどうぞ!
久しぶりの岐阜です。土曜日と言うこともあって、お店は満席でした。予約をしておいて良かったと思いました。 料理の数は豊富で何を頼もうか迷うほどです。 考えるのが面倒な方は、コース料理もあります。 焼く、煮る、揚げるの基本がしっかりできてシンプルに思ったような美味しさがとても良い。 その他の刺し身などの鮮度とクオリティもとても良かった。 それと、肝腎なお酒の数も豊富で一段と料理を、引き立てくれました。 お店の方の対応もとても親しみやすく明るく、帰りには料理長が見送りに来てくれました。 あと一つ、満員のお客の注文をその料理長がほとんど一人でこなす手際の良さは、素晴らしいと思いました。
<心安らぐAji蔵(あじぞう)の店>全てを手造りにて。旬なものは旬に・・
叔父の葬儀を終え精進落し。 次は料理を楽しみに伺いたい店やね。
美しい日本の四季を、料理で感じる懐石料理。ゆったりとした時をお過ごしください。
★☆気軽に立ち寄れる天ぷら居酒屋☆★
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