岐阜の和食・日本料理 ワインが飲める オススメ15店

飛騨牛ハンバーグ麦とろ定食セット♪ ちょっと前のお話 11月の連休帰省して恵那峡まで紅葉観に行ってきた 帰りにせっかくここまで来たんだし自然薯食べたいね〜って探しましたよ 何案かある中でRetty人気店のこのお店、やま里採用 ランチタイムぎりぎりだったけど快く案内してくれた 系列の神戸館ってステーキ屋さんがやってるお店 お肉関係者も期待高め 妻と嫁はステーキ丼のセット、長男は天ぷらの、私はハンバーグのセットに、セットにむかごが付いてた ちょっとしかなかったから別注でむかごの素揚げを追加 山のように盛られてた セットの麦めしはおひつで登場 副菜の煮物とお蕎麦もついててボリュームすごい！ 麦めしは自然薯効果で飲物化しちゃうからつるっとはいってきます 自然薯、飛騨牛、お蕎麦とこの辺りの名物が大集合！定食、セットメニューの種類が多いけど飛騨牛系はほんとにうまいから是非！ #自然薯 #飛騨牛 #むかご #メニューが豊富

またまた高山へ①　 とある日の晩ごはんは高山市の居酒屋さんへ。高山市には高岡から車で90分と気軽に行きやすいんでちょくちょく行ってしまいます。 この日はご当地グルメを中心にいろいろ注文。つけものステーキ、高山のご当地グルメです。つけものの玉子とじ、お店によっていろいろ特徴がありこちらのもいいお味です。味付油あげ、あげづけとも言います。これもご当地グルメ。醤油味の油あげでこれも好き。他にも新たまねぎとあみ海老のサラダや青のりのポテトサラダとスモークサーモンなどをいただきました。お初でしたがなにを食べても美味しい居酒屋さんでした。 #岐阜県　#高山市　#居酒屋さん　#ご当地グルメ　#つけものステーキ　#あげづけ　#高山はしご酒

創作料理を楽しませていただきました。 岐阜駅から徒歩で行ける距離です。 全ての料理にこだわり、初めての組み合わせがたくさんあり、とても参考になりました。 お酒もワインがメインですが、とても珍しい日本酒もありお酒を楽しみながら美味しいものも目と舌で楽しめるお店だと思います。お店の雰囲気もシックで、特別感があり大切な方と一緒に来たいと思わせるはずです。 本日のコースは料理だけで7,000円、ドリンクはお任せで料理に合わせて出していただきました。 予算的には1万円、頻繁にこれる金額ではありませんが、料理には十分価値があります。 岐阜まで来た甲斐があった！

やまなみさんで2人呑み､美味しい料理を楽しめました。^○^ どれも美味しかったですが、 メンマのトリュフオイル掛けはトリュフと山椒がマッチして絶妙でした。 鶏モモ肉山椒焼きも、山椒がバッチリ効いています。 マルゲリータピッツァは薄いクリスピータイプで、好みに合っていて良かったです。^○^ グラスワイン赤 ×1 麦焼酎お湯割り ×3 口取り 手作りカニクリームコロッケ 鶏モモ肉山椒焼き 串焼き（ぼんじり､鶏ハラミ） メンマのトリュフオイル掛け マルゲリータピッツァ 二代目とんちゃん とんちゃんも美味しかったですが、料理名はモツ煮の方がしっくりくると思います。 ご馳走様でした。(^○^) #美味しい料理が満載 #paypay使えます

今日のお昼 一昨日から広島、名古屋、岐阜と移動してきて唯一のお店でのご飯。 ずっとコンビニばかりだったので とても美味しかったです。 #海鮮 #美味しい魚 #ご褒美ランチ

１１月１７日の宿泊ホテル「山形屋」での朝食。 朝の和食は宿泊時ぐらいしか食べんので、新鮮な感じで美味しい(^o^)v 米もおかずも美味しかった～(^o^)v 朝にシッカリ（たくさんってことじゃない）食べると、何か１日が調子良いわ(笑) 喫煙不可。 ご馳走様でした～o(^o^)o

美濃焼を愛でながら、美味い酒采に酔いしれる。 東海上級デートなんて番組があれば、間違いなく組み入れるここは取っておきのデートに使いたい大人の隠れ家だ。 ただ、今日はひとり。 器探しは、相棒を見つけるのと同じ。 ならば、自分で焼いた器ならさぞかし可愛かろうと、秋の週末、多治見で初めて自分のお茶碗を作りにきた。 セラミックパークでは1000円でロクロ体験ができる。 かわいいお姉さんに手ほどきを受けながら、焼きあがるのは1月半後。待つ時間も楽しみだ。（完成品写真は最後にちょっとだけあげておきます） そんな体験も東海上級デートに組み入れたい。 美術館に立ち寄り、オリベストリートにある山の花で若きオーナーと貫入の魅力について語り合い、陽も落ちて静かに流れる土岐川に橋の灯りが映るころ立ち寄ったのがこちら二代目　浪花さん。 カウンターには無数の美濃焼のお猪口が並ぶ。 ぶら下がるたくさんのおすすめメニューに悩むことしきり。 喉の渇きを黄金色の炭酸で癒したら、 鮎の塩焼きをもらって次は日本酒。 お猪口を少し手に取り眺めさせていただいていたらそのお猪口で呑みますか？と洗って出していただけた。 そこから大将と会話をしながら今宵のよきつまみを探る。 刺身、独りだからなと言うと、1人前良いところ盛り合わせましょうか？ まるで孤独のグルメだ。 奥美濃古地鶏ですが塩焼きが一番おススメなんです。 歯ごたえと旨味が沁みますよ。 筍シュウマイ、熱いけど日本酒に意外に合うから 試してみてください。 どの料理も全くはずれがない。 季節の白エビはてんぷらに。 もうお腹がかなり一杯だよ。 奥美濃地鶏に塗って焼く予定だったフキ味噌と自家製ゴボウ味噌が気になるんだよな。 呟きは見逃されない。 味噌だけ、出しますか？ 嬉しいです、感涙です。日本酒もう1合ください。 〆はおにぎりを。梅干しできゅっと。 他人に握ってもらうおにぎりって何故こんなに美味いのか。 結構呑んだけど4500円ぐらい。 あ～やきものの街を堪能するのに、この店は欠かせないなと思いました。 多治見の二代目　浪花 常滑のレストラン共栄窯 瀬戸の手打ちそば　志庵 やきものの街の大人デートにどうぞ。 また絶対に来る。

岐阜まで出かけて元上司らと4人で会食。刺身美味かったし、鮎も良かったよ。最初生ビールスタートだったが、冷酒に切り替えしこたま飲んだね。腹いっぱいで満足！ #岐阜

中津川市加子母の鶏ちゃん屋さんです。私の中でNO.1の店です。鶏ちゃんはこの地域特有の料理で岐阜に来て初めて食べましたが、もうすっかりやみつきです。鶏ちゃんはスーパーでも売ってますが、大臣の鶏ちゃんを食べたら、スーパーのなんか食べられませんよ！鶏ちゃんラブ♥️♥️♥️

山深き東濃。紅葉始まるこの時期だけ秋の栗会席ランチを頂ける料理旅館が中山道 しぶろくの四十六次の宿場町大井、今の恵那にあります。 ここはあまり知られていないのでお忍びに、こっそり使いたいお店。 宿場街の角地にあったため角屋と名付けられた創業1624年の旅籠屋、明治には旅館いち川と名を変え、いま14代、15代、16代の三人の女将からおもてなしをしていただけます。 秋の栗ミニ会席は3500円。絶対にお値打ちです。 風情ある暖簾をくぐり、旅籠屋の雰囲気を残す玄関から長い廊下を案内され、梅の間に。どの部屋からもお庭が見えます。 前菜は焼き栗、老茸、焼き茄子寄せ、栗麩田楽、ピーマン酒粕漬け、長芋の塩焼。 まずは素朴な旨味、焼き栗からスタート。 老茸は真っ黒な炭のように見えますが、しっかりとしたキノコの味がします。 ゼリー状の寄せからは焼き茄子がしっかり味わえ、これが美味かった！ 栗麩田楽もまた味噌に栗の素朴な香りが負けず漂い美味。 続いて小鉢の栗胡麻豆腐。 お造りの鮪とあじめ胡椒こんにゃく。このこんにゃくも柔らかなゼリーのようなのですがピリリと後から胡椒が効いてくる。お酒が進みます。 ここで三代の女将がお部屋にご挨拶に。当地の歴史をご説明いただきます。 今年初の松茸の土瓶蒸しは、すだちを絞り爽やかに。お吸い物を楽しんだ後は、松茸、銀杏、海老をそのままいただきます。 秋の味覚、日本人に生まれて良かった。 海老のイガグリ揚げは揚げても栗の風味が残り強い一品。栗チップスや大葉の天ぷらと。 鉄鍋の栗を食べて育った栗旨豚の鉄板焼きはポン酢で。柔らかく、甘みが濃い感じがします。 栗のコンソメスープは、お粥のような優しい味付け。栗の素朴さにまた戻ってきましたね。 最後は恵那米の炊きたて栗ごはん。お出汁だけで炊き上げたかのように薄味で、栗味が引き立つようにしっかり計算されており、ついお代わりをお願いしてしまいました。美味かった！ 栗のプリン山岡細寒天寄せをデザートにいただき、充分にお腹いっぱい。秋の味覚と栗でお腹いっぱいにする贅沢時間。 大正10年夏 この旅館で若山牧水が詠んだ句です。 屋根の上を さしおほいたる 老松の 小枝に遊ぶ いしたたき鳥 岐阜、東濃の秋は本当に贅沢です。

2018年12月に家族と♪ 相方が予約をしてくれましたﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟﾜｰｲ 岐阜の名店「日本料理　たか田八祥」で修業された方のお店ですＯ(≧∇≦)Ｏ ドキドキワクワク♪♪♪♪ ﾜｧ───ヽ(〃v〃)ﾉ───ｲｲｲ! リッチなコース系は滅多に来れないので、おめかし♪おめかし♪まつ毛ものせてみた(^-^ゞ コースの値段が分からないけど、 松葉ガニ、あわび、河豚の白子とか… 気分はお祭りわっしょいやわo(*⌒―⌒*)oﾔｯﾎｰ お子さまセットもめちゃ良かったし、 お料理もとても美味しかったです(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) とても思い出に残る夜でしたぁ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

久しぶりの岐阜です。土曜日と言うこともあって、お店は満席でした。予約をしておいて良かったと思いました。 料理の数は豊富で何を頼もうか迷うほどです。 考えるのが面倒な方は、コース料理もあります。 焼く、煮る、揚げるの基本がしっかりできてシンプルに思ったような美味しさがとても良い。 その他の刺し身などの鮮度とクオリティもとても良かった。 それと、肝腎なお酒の数も豊富で一段と料理を、引き立てくれました。 お店の方の対応もとても親しみやすく明るく、帰りには料理長が見送りに来てくれました。 あと一つ、満員のお客の注文をその料理長がほとんど一人でこなす手際の良さは、素晴らしいと思いました。

ポルトガルから渡り進化した日本の誇る食べ物。 天麩羅。 岐阜市夜の歓楽街、日中は流石に静か。 そこに佇むは、創業６０年。老舗日本料理店。 熟練大将は京都嵐山吉兆出身！！の腕は確かでした。 そんな和の真髄、繊細な京料理が頂けるお店があると最近知りました。♪( ´θ｀)ノ 夜は値段は張りますが、料亭ランチの天麩羅定食がお得過ぎなのです。 昨日、念の為予約を開店12時に。 オカンではなく、母上様と共に出向く。 母上は何十年前に知り合いのオススメで一度来たらしい。 美味しかった記憶と。 駐車場は無いので、目の前のコインパーキングへ。 外観は風情ある京都祇園のようです。( ´ ▽ ` ) 丁寧な奥様がテーブル席へとご案内。 先客は結婚直近と最近した女性2人。(と話していた) カウンター、奥には個室がある様子。 趣きある中庭。 電話にて天麩羅定食。　1200円を注文してあるので、早い提供でありました。 厳選された器がまた素敵。 縁起の良い瓢箪皿の副菜はもずく、松風焼き、野菜の煮物。 とても丁寧で上品なお味。 小皿には白菜漬にジャガイモ和え。 小さ目にカットされた豆腐としめじのお吸い物。 出汁を生かした料理はなんとも奥ゆかしい。 カラッと揚げられた天麩羅。 洗練された和の技術を感じされられます。 中サイズの海老2匹、稚鮎、薩摩芋、ししとう、玉葱、茄子、 しいたけ。 天麩羅の海老はフライと違って大きくてはいけません。(o^^o) サクプリ。海老の風味。 稚鮎のほろ苦さもまた美味。 天つゆも薄味で天麩羅の素材の良さを引き出しています。 ご飯が柔らかめでしたので、もう少し硬めが良かったかな。 四季の素材の良さを生かしたオススメ出来る京風日本料理。 奥様の暖かいおもてなし、京都に来たかのようで満足。(^з^) 日替わり定食のお刺身付きが人気のようです。