更新日:2025年11月07日
旬食材と繊細な演出が光る日本料理店
岐阜県岐阜市杉山町(岐阜市役所南)の日本料理『たか田八祥』さんでのランチです。今回はお昼のミニ懐石を頂きました。 先程はジュレポン酢がサッパリ お椀には岐阜県産の大きな椎茸と桜エビの真丈 お刺身の泡醤油はお店自慢のタレです。 飯蒸しはフキと岐阜美濃鶏 焼魚のの野蒜味噌が良い味出してました。 ホタルイカと筍、蕨の焚き合わせ お食事は翡翠豆と人参の土鍋ご飯、 水物は生姜のアイスで、生姜がゴロゴロ入って面白かったです。 雰囲気、お味、接客どれも素敵でした。 #岐阜 #日本料理 #懐石 #山菜 #うすい豆
日本庭園と囲炉裏で味わう、鮮度抜群の天然鮎体験
鮎と猪鍋の時期は絶品という評判で行きました。残念ながら両方の端境期で、若干の猪肉と、今食べられるアマゴとヤマメが出てきました。 端麗な日本庭園が見渡せる個室の真ん中に、ドンと囲炉裏がある部屋に通され、そこにアマゴとヤマメの塩焼きが串刺しにされ焼かれます。驚いたのは、まだ魚が動いていたことです。生命力が強い。 コース料理でアマゴづくしですが、途中蕎麦や猪肉の鉄板焼きを挟みましたが、刺身、寿司、塩焼き 塩焼きも八丁味噌にザラメを入れた味噌ダレがかかったもの、そして最後にアマゴの出汁で作った茶漬けが絶品でした。 鮎が食べられなかったのは残念ですが、アマゴとヤマメの鱗の有り無しや、鮎とは違ったお初のアマゴの味わいを楽しめました。
個室で多彩な和食をゆっくり楽しめるお店
福井から岐阜、長野へのツーリング初日の晩御飯でお邪魔しました。 高山らしい旧家屋のいい雰囲気の個室ONLYのお店でした。お刺身の盛り合わせ、飛騨牛の串焼き、白エビの天ぷら、京生麩の三種田楽、岩塩のグリーンサラダをいただきました。飛騨牛美味しかったです。お値段も思ったより安くて接客も最高なお店でした。 ごちそうさまでした。
かしわ焼き定食が大人気、中華そばもおすすめの美味しい食事処
朝ドラ「半分、青い。」のロケ地岩村町。ここでお昼を食べようと選んだのはこちらのお店。鶏料理がメインのお店です。注文したのは、かしわ焼き定食、肝焼き、中華そば。 かしわ焼きは、照り焼きの様なタレで焼かれていて、お肉が柔らかくて美味しくいただきました。肝焼きも同じ様な味付けです。中華そばは、鶏ガラで出汁をとったスープがあっさりとしていてクセになる味。麺は細めの縮れ麺。卵焼きがトッピングされているのも面白いです。 次は唐揚げも食べてみたいですね。
老舗の趣と美しい川景色、歴史が息づく絶品うな丼
うなぎ大好きな後輩くん。 「多治見で唯一行ったことがない鰻屋が、魚関なんですよー」と言うので老舗鰻屋 魚関さんへ予約してランチに伺いました。 お店は土岐川(愛知県に入ると庄内川)に面してて景色が良いです。 「創業 明治30年」今から127年も前に魚屋として創業し、天皇家御来店の歴史を持つ老舗店。 店内はお香の良い香り。癒されます。 うなぎ丼 上(6切れ)3,750円。 肝吸い 250円。 美濃焼の器でしょうか?厚みの薄いキレイなどんぶりで上品さが伺えます。 うなぎの身は薄めながら、カリサクッとしており、中はジューシー。 タレはやや甘めですが、甘過ぎではありません。 わたくし岐阜県内でしかほぼ鰻を食べてないですが、この地方のスタンダードな、誰が食べても美味しいと思えるうな丼ではないかと思いました。 (価格は置いといて) いやー多治見の鰻店はレベル高いですねー。
郡上八幡城下町プラザそばで飛騨の名物を楽しめる和食店
高山からの帰りにせせらぎ街道をドライブして昼食に訪問。 郡上味噌定食とミニ懐石。懐石の鮎子甘露煮は天然物で一度素焼きにしてから炊かれています。頭から戴けます。 メニューのほぼ全てが地物です! 郡上味噌はナス、キノコ、豆腐、こんにゃく、ネギなど。少し焦げた味 噌が美味しい。 #デート #ランチ #マイベスト2013
修行の技が光る、満足感たっぷりの美味しさを味わえるお店
ボリュームたっぷり どれを食べてもとても美味しいです♪ 流石、神田川先生の元で修行したため、お店の名前も『神也』 また、来たいと思います
れんこんの魅力をたっぷり味わえる心温まる食事処
1番好きな野菜。 れんこん。 れんこん女が向かうは羽島市拘りのれんこん食事処。 世のクリスマスイベントは関係なくマイイベント。ww 羽島市がれんこんの産地とは知りませんでした!! Retty投稿で気になってはいましたが、本日やっと行けました。♪( ´θ`)ノ 毎月17日から23日迄は限定れんこんミルフィーユカツ定食が頂けるとの記載で、食べる気満々でミルフィーユカツヲ!! 揚げもん最高!! 車で30分程で到着。 車が数台。イブだしね。 24日!!23日は昨日…。 店内は4人掛けテーブル四席。半分は法事、宴会向け個室座敷テーブル。 外観よりこじんまりとした印象。 壁には地方番組やロケの芸能人のサイン多数。 先客2組。 元気の良い大将と奥さんがキッチン。ホールのおばちゃん1人。 名物のれんこんカツ丼定食にしようと思ってましたが、 24日だけど、ありました!!(o^^o) 限定のミルフィーユカツ定食。1100円。×2。 と、洗礼イブの聖水ビール。大瓶。(≧∇≦) どうやら団体予約があるらしく、タイムリミットな準備に追われ奥さん、気性が荒くなっております。 ちょっと怖い。 6人家族が入店。残るは4人掛け1テーブルなので無念の退店。 程なくしてミルフィーユカツ定食。 小鉢の蕪の煮物がビールに合います。 豚肉大葉レンコンのミルフィーユカツ。 甘みあるラードで風味良く丁寧に揚げられたカツ。食感を楽しむ薄さにカットされたれんこんと豚肉の層。 サクサクのシャキシャキ!!( ´ ▽ ` )ノ 大根おろしポン酢であっさり。 終始さっぱりなので、 辛子醤油があればなお良かった。٩( 'ω' )و そしてもう一枚食べたかった。 キャベツはドレッシング無し? マヨネーズで食べろと言う事か。 硬めのご飯は艶々。赤出しもしっかり出汁が効いています。 ご飯は少ない目なので男性は大にした方が賢明。 旦那は後ろの方の蓮根チップが気になり追加注文。 油を入れ替え団体さんの揚げ物をしている最中なので15分かかると言われ、キャンセル。 大将が団体さんの揚げ物れんこんが余ったので宜しければどうぞを持ってきて頂けました♪ 心遣いありがたい。 蓮根かりんとうの様でこれもビールの良きツマミ。 帰りに大将にれんこん女はお礼をして羽島がれんこん名産とは知らなかった旨を。 羽島もれんこん畑が高齢者で減ってしまったと。 次は名物れんこんカツ丼や蓮根尽くしを堪能したいです。(о´∀`о)
名鉄岐阜駅から徒歩5分。駅近の喧噪を離れたキャッスルイン地下1階に粋な和の空間
岐阜まで出かけて元上司らと4人で会食。刺身美味かったし、鮎も良かったよ。最初生ビールスタートだったが、冷酒に切り替えしこたま飲んだね。腹いっぱいで満足! #岐阜
品数が多いお得なランチがおすすめの、割烹料理屋さん
【和がテーマの粋なお店】 「わさび」で素敵な会席料理を頂きました。 お酒が進む様に設計された、会席料理。 ドライバーなんで、ノンアルコールビールd(º∀º。)ダヨ!! (;´д`)トホホ… ●先付 おつまみぽぃい。 生ハムメロンちゃん最高。 牡蠣のスモークしたのや、菜の花、海老ちゃんもこっちを見ているぞ。 ノンアルススム君。 ●炊合 たけのこの先っちょやら、生麩やら、炊いたん。 春が聞こえる。 ●吸い物 あさりのお出しが広がる。 職人の腕がキラリ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ●刺身 鮪、海老、イカ、はまち。ド定番に安心。 意外と下に敷いてあった、ワカメちゃんが美味しかった。 ●蒸し物 あんかけ茶碗蒸しだぁ。 葛餡がとろりんちょ。 ( ・∀・) イイネ! ●焼き物 ①飛騨牛ステーキ・サラダ 来ちゃった、、、飛騨牛。 (`・∀・)ノイェ-イ!めっちゃ飛騨牛ー♪♪ 焼きすぎ注意だぜぃ。 うまうま、たまらんち。 ②鮎の塩焼き 来ちゃった、、、鮎の塩焼き お前、、、子持ちかよー! やったー!・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 今日からお父さんと呼ぶんだぞ。 ●揚げ物 海老やら、茄子やら、赤いのは紅生姜かな。 カリッと青春に揚がってる。 ●ごはん・味噌汁・香の物 味噌汁美味い。 かつおだしキテマス!!キテマス!! ●水物 フルーツとお団子でほわわぁ~ん。 .+:。(´ω`*)゜.+:。 【感想】 お店が少し高台にあるので、座敷席からは多治見市内のまばらな夜景も楽しめますよ。 レッツ接待!!
旅の疲れを癒す美味しい料理が頂ける、旅館内にある日本料理のお店
I used it when I spent the New Year in Takayama. We spent the New Year slowly in a room with an open-air bath. The food was gorgeous, and the local Hida beef steak was especially delicious. On the second day, we ate sukiyaki. .
鮮魚料理に自信あり。ジャズが流れ大人の落ち着いた雰囲気の和食屋さん
旬の素材を活かした、上品な和食屋さん。 ディナーでお邪魔しました☆ おまかせコース¥3,240〜 前菜五種盛り 椀物‥ハマグリと蟹しんじょ お刺身盛り 焼き物‥魚が3種類、幽庵焼き等違う焼き方で登場。真似できない美味しさです‥ 揚げ物‥湯葉の揚物は初めて。絶品! 吸い物?‥旬の里芋を使った練り物風。 ご飯物‥生海苔のお茶漬けでした。胃に優しい‥ お漬物 デザート‥自家製シフォンケーキ+アイス ※うろ覚えなので、何か抜けてるかも(;o;) お肉は出ませんが、お魚が本当に美味しく頂けます♪ 季節によりメニューが異なるそうなので、毎シーズン楽しそう。 お二人で切り盛りしているので、多忙な時はお料理が出るのが遅れます。悪しからず。笑 予約がおすすめ。 お座敷(掘り炬燵が嬉しい♪)でのんびり頂く和食、贅沢な気持ちになれました。次はランチも頂いてみたいと思います
可児市矢戸にある上品な日本料理が味わえる美味しいと評判のお店
定食も頼めてとっても美味しい♡ 駅からちょっとあるのでなかなか行けないのが残念!
岐阜市にある西岐阜駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
先月の(o^^o)ランチコースが美味しかったので 今月も行ってしまいました 桜を感じる素敵で穏やかで 何とも(≧∀≦)心地よい時間を過ごす事が出来ました 今度は初夏の頃に行きたいなぁ〜と 思います あー 美味しかった(o^^o)
【完全個室】中山道大井宿の老舗料亭で味わう、地元食材が主役の絶品和食
山深き東濃。紅葉始まるこの時期だけ秋の栗会席ランチを頂ける料理旅館が中山道 しぶろくの四十六次の宿場町大井、今の恵那にあります。 ここはあまり知られていないのでお忍びに、こっそり使いたいお店。 宿場街の角地にあったため角屋と名付けられた創業1624年の旅籠屋、明治には旅館いち川と名を変え、いま14代、15代、16代の三人の女将からおもてなしをしていただけます。 秋の栗ミニ会席は3500円。絶対にお値打ちです。 風情ある暖簾をくぐり、旅籠屋の雰囲気を残す玄関から長い廊下を案内され、梅の間に。どの部屋からもお庭が見えます。 前菜は焼き栗、老茸、焼き茄子寄せ、栗麩田楽、ピーマン酒粕漬け、長芋の塩焼。 まずは素朴な旨味、焼き栗からスタート。 老茸は真っ黒な炭のように見えますが、しっかりとしたキノコの味がします。 ゼリー状の寄せからは焼き茄子がしっかり味わえ、これが美味かった! 栗麩田楽もまた味噌に栗の素朴な香りが負けず漂い美味。 続いて小鉢の栗胡麻豆腐。 お造りの鮪とあじめ胡椒こんにゃく。このこんにゃくも柔らかなゼリーのようなのですがピリリと後から胡椒が効いてくる。お酒が進みます。 ここで三代の女将がお部屋にご挨拶に。当地の歴史をご説明いただきます。 今年初の松茸の土瓶蒸しは、すだちを絞り爽やかに。お吸い物を楽しんだ後は、松茸、銀杏、海老をそのままいただきます。 秋の味覚、日本人に生まれて良かった。 海老のイガグリ揚げは揚げても栗の風味が残り強い一品。栗チップスや大葉の天ぷらと。 鉄鍋の栗を食べて育った栗旨豚の鉄板焼きはポン酢で。柔らかく、甘みが濃い感じがします。 栗のコンソメスープは、お粥のような優しい味付け。栗の素朴さにまた戻ってきましたね。 最後は恵那米の炊きたて栗ごはん。お出汁だけで炊き上げたかのように薄味で、栗味が引き立つようにしっかり計算されており、ついお代わりをお願いしてしまいました。美味かった! 栗のプリン山岡細寒天寄せをデザートにいただき、充分にお腹いっぱい。秋の味覚と栗でお腹いっぱいにする贅沢時間。 大正10年夏 この旅館で若山牧水が詠んだ句です。 屋根の上を さしおほいたる 老松の 小枝に遊ぶ いしたたき鳥 岐阜、東濃の秋は本当に贅沢です。
羽島郡笠松町にある西笠松駅付近の日本料理のお店
瑞浪市にある瑞浪駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
瑞浪の和食の店。主人の実家の近くで、連れて行ってもらいました。いつもは予約しないと入れないそうで、人気店らしいです。車が少ないので空いてるかと思ったら、結構混んでました。ランチは1000円で肉か魚で選べます。私は鰤の煮付け、連れ合いは豚肉のしゃぶしゃぶ風でした。 値段にしてはボリュームあり。ご飯がツヤツヤで美味しかった。勿論お魚も上手に炊いてあり、味付けもちょうどよく落ち着いてご飯を食べられます。店員さんも頃合いを見てお茶を入れてくれたり、ゆったり食事できました。
高山市にある高山駅付近の日本料理のお店
税抜き1500円。以前から気になっていました。 どれも手が込んでいて美味。おかみさんも非常に感じの良い対応。和室の内装や佇いも洗練されています。色々と行き届いていて、満足でした。
五感で楽しむ四季折々の日本料理を楽しみながら、贅沢なひと時をお過ごしください。
2018年12月に家族と♪ 相方が予約をしてくれました゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ワーイ 岐阜の名店「日本料理 たか田八祥」で修業された方のお店ですO(≧∇≦)O ドキドキワクワク♪♪♪♪ ワァ───ヽ(〃v〃)ノ───イイイ! リッチなコース系は滅多に来れないので、おめかし♪おめかし♪まつ毛ものせてみた(^-^ゞ コースの値段が分からないけど、 松葉ガニ、あわび、河豚の白子とか… 気分はお祭りわっしょいやわo(*⌒―⌒*)oヤッホー お子さまセットもめちゃ良かったし、 お料理もとても美味しかったです(((o(*゚∀゚*)o))) とても思い出に残る夜でしたぁ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
心遣いと丁寧な仕上げが光る、贅沢な和のランチ体験
5500円のランチってちょい贅沢かと迷いましたが、 予約なしで入店できたのでお邪魔しました 一品一品、丁寧な仕上げで、どれもとても美味しい! なくなると湯呑みごと交換してくださる緑茶の質の良さも接客も素晴らしく、素敵な時間でした 水菓子にはほうじ茶が出ます、これがとても香り高く美味しい この品質と品数でお安いぐらいでした 帰りに使ったお箸を持ち帰れるように、最後にお箸袋と熱々のおしぼりに交換してくださり、終始、良い感じでした
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