【個室あり】岐阜の雰囲気が良い焼肉・ステーキ 20店

1964年に飛騨牛専門店として創業した高山を代表する創業60年の老舗ステーキハウス。 「ブレゼ＆ソテー」という独自の焼き方で最高の状態に焼き上げた飛騨牛ステーキを提供する。 高山駅からほぼ一直線で徒歩10分ほどの場所にあるこちら。 人気店のため予約して開店時刻の17時に合わせて訪問。 入口のウェイティングスペースには、飛騨高山のレトルトカレーやビーフシチュー、ご飯のお供なども置かれ販売されている。 もちろんこちらのお店オリジナル商品も。 外国人の団体客が先に案内された後に、予約名を告げ衝立で仕切られた奥のテーブル席へ。 隣のテーブルも見えないのでプライベート感もあって良い。 メニューを1人1冊渡され以下を注文。 〇 アサヒスーパードライ中瓶 770円 ▪️飛騨牛サーロインステーキ A5等級 150g 7,478円 ▪️Aセット：サラダ＆ライスorパン 660円 こちらの飛騨牛ステーキでおすすめしているのがサーロインとリブロース。 ステーキ用牛肉の中でも最高の肉質を持つと言われるサーロインをミディアムレアでお願いする。 蒸焼きから焼きあげるブレゼ＆ソテー。 香味野菜である玉葱の水分で蒸し焼きにしてからさらに焼き上げるオリジナルの焼き方。 飛騨牛の旨味を最大限に引き出しソフトな食感に仕上がる。 表面に焦げ目のついたステーキ。 カットすると断面はレアな美しいロゼ色にサシが入っているのも見て取れる。 脂が溶けだして美味しそうな照りを放つ。 付け合せには、椎茸，ほうれん草，さつまいも。 塩胡椒のみで味付けされており、グレイビーボートに入れられた自家製ソースはお好みで使用してくださいとの事。 ナイフでストレスなくスッと切れる柔らかな肉質。 口に含むと上質で甘い脂が溢れ肉の旨味と共に口に広がり、しばし余韻を残す。 塩胡椒のみで肉の美味しさを十分に堪能できる深みのある極上の味わい。 ソースは飛騨牛のすね肉や香味野菜のビーフブイヨンをベースに数十種類の調味料や香辛料、「もろみ醤油」を加え味が馴染むまでじっくり寝かせたもの。 まろやかで深みのあるリッチなテイストはお肉の美味しさをさらに高める。 ▪️クリームコーンスープ 550円 飛騨牛のブイヨンを使用したオリジナルスープ。 飛騨牛の旨味にコーンの甘さとコクが調和した、濃厚でクリーミーな口当たり。 ▪️飛騨牛乳のブリュレ 495円 カリッとした表面のキャラメル層を割ると、ミルキーなカスタードクリームが現れる。 食感のコントラストも愉しむ。 とても素晴らしいお肉を絶妙な焼き加減で最も美味しい状態で食べられる、歴史と技術を備えたステーキハウス。 接客も丁寧で気持ちよくされており、緊張感なく料理を楽しめる。 高山には飛騨牛のお店は数多くあるが、自信を持っておすすめのできるお店。

《名鉄岐阜》飛騨牛の頂点である希少な｢最飛び牛｣が堪能できる焼肉店 食べログ『3.62』 『焼肉EAST百名店2025』 【訪問】易しい 名鉄各務原線「名鉄岐阜」駅から徒歩1分 【行列】予約可 平日19:00予約入店 【注文】アラカルト ■刺身風■ ○特選ユッケ￥1,400 ・濃厚な甘みと卵黄とのバランス抜群なとりあえず頼む品 ■とりあえず■ ○自家製白菜キムチ￥480 ・結構辛めで酸味ある美味しいキムチ ○自家製ナムル盛り合せ￥840 ・ゼンマイ、イカフェ、大根の口休め的な存在 ■極み 最とび牛■ ○極上エイジングタン￥2,900 ・熟成され、旨味･香り･柔らかさが増した厚切りタン ○極上ハラミ￥2,800 ・柔らかくジューシーで噛むほどに旨味出る肉 ■店主厳選 炭火焼■ ○封印！壷漬け飛騨牛￥980 ・本日はバラやウデの赤身を特製タレに漬け込んだ、柔らかくジューシー、ご飯がすすむ肉 ○絶品ホルモン 味噌ダレ￥680 ・本日は小腸とシマチョウを味噌ダレに漬け込んだホルモン盛り ○レバー￥780 ・ぷりぷり食感と濃厚な味が抜群 ○ミノ 塩ダレ￥780 ・あっさり塩ダレのコリコリミノ ■食事･スープ■ ○銀シャリ(中)￥280 ・程よいかたさの甘みある国産米 ○わかめとたまごスープ￥380 ・〆に良いしっかりした出汁のスープ (焼き方) ※七輪の網 ※備長炭 (タレ･薬味) ツケダレ、洗いダレ、レモンダレ、荒切り葉わさび (卓上調味料) ローズソルト 【店内】110席 テーブル席、座敷、掘りごたつ席、座椅子席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #岐阜県 #岐阜グルメ #名鉄岐阜 #飛騨牛一頭家馬喰一代岐阜神田 #焼肉 #馬喰一代 #飛騨牛 #極上エイジングタン #百名店 #岐阜焼肉 #名鉄岐阜グルメ

ランチで行ってきました。 11時オープンと同時にものすごい人入ってました('∀`) 11:30には少し待ち。すごい人気店ですね。 飛騨牛すき焼き重を注文。 甘めの割下の重だけどすき焼きです。飛騨牛は薄いすき焼肉が4枚かな。 薄くても飛騨牛は脂多いので4枚で十分です(´ｍ｀) お値段考えるとこの重はどうだろう… 焼肉のが美味しそうに見えたのでそっちのが良かったかな。 ごちそうさまでした。

お座敷肉料理として県内外から客が訪れ著名人や芸能人も訪れる 元は明治時代の実業家の別荘だそうで、日本家屋の書院造りの建物に庭園や掘りごたつ個室など大箱で落ち着きがある。 新館の大きな窓からは長良川〜金華山〜岐阜城を一望でき、この時期は鵜飼のかがり火も目の前で楽しめお勧め。 潜龍牛と言うオリジナル牛を使用。三重県の契約牧場で育てられた黒毛和種を自社で熟成して提供する。 ※アイボーンステーキと呼ばれる骨を挟んでヒレとサーロインが味わえるオリジナルコースが人気だそう。私はボチボチ脂身が。。のお年頃の為ヒレを注文しましたが、間違いない美味さでした #潜龍#アイボーンステーキ#ミシュラン — 場所: 潜龍

　ものすごい暑いさかり、岐阜駅からばくろさんにバスで行きました。 　雰囲気の良い入り口を通り入店するとオープン厨房が真ん中にあり、テーブル席がそこを囲んでます。 　ここは予約が必要でばくろ特別ランチコース　飛騨牛赤身です。 　まずサラダは、三種類から選べ、お肉屋さん風のガーデンサラダを注文しましたが、このサラダはすごかった。まずソースが8種類、トマト、ごま、バジル、ゴボウ、醤油等　どれも旨い。サラダは一口大ですが、すべて地場の野菜で、トマト、キュウリ、大根、じゃがいも、れんこん、ブロッコリー、ピーマン、ゴーヤ、椎茸、カリフラワー、スイートコーン、アスパラ、いんげん、おくら等々どれも新鮮で旨い。 　次に湯引きした牛肉を最中の皮で包んで食べる。　焼きとおもろこしの冷製スープも旨い。 　メインの飛騨牛赤身と、鎌焚きご飯は穴子と山椒の炊き込み。飛騨牛は、わさび、もろみ、ガーリック、ヒマラヤ塩などで醤油をベースにしたソースと一緒に食べるが、赤身のまず肉の味が旨い。塩とわさびが最高。 　デザートは自家製パンナコッタでした。 カード払いで4,400円の特別ばくろランチでした。ご馳走さまでした。 　残念なのは、飛騨牛の旨味を味わうなら白飯の方が良かったかな。穴子飯も旨いが味がぶつかってしまう

初本店 昨年建て替え。 スゲ～綺麗だし焼肉屋じゃぁ無いみたい! 肉のクオリティ、接客全て言う事無し。

やっと子どもたちと行けた～！！ と言うことで、お邪魔しました味藏さん 10日前から予約をして、、、当日お店にお邪魔したら、、、めっちゃ混んでるー！！悩みながらもピーンポーン『予約した、、、』→『お待ちしておりました！こちらです～』予約すげー！！！！ 頼んだサラダ、キムチを始め肉肉肉肉！！ とーってもおいしく安く最高でした！ またお邪魔します #辛いものマニア #飛騨牛 #リーズナブルな価格設定 #子連れOKでママ助かる #予約必須 #メニューが豊富

岐阜市玉森町（名鉄岐阜駅北側）の焼肉のお店『THE雪月花』さんでのゴルフ帰りの懇親会です。メニューは常連さんお任せでタンから始まり出てくる出てくる。飛騨牛だけでなく近江牛や神戸牛など各地のA5ランクのお肉が食べ終わらないエンドレス状態で出して貰い色々な部位を楽しめました。またお肉の握りも食べられるので頂きましたが口に含むとすぐ溶け出す感覚で美味しかったです。初めての訪問者達は次もここだねと声を揃えておりました。 #岐阜 #玉森町 #焼肉 #牛肉 #お肉寿司

レクサスショールームをイメージした店内✨ 生ウインナーや飛騨牛ユッケも人気☺ 県庁近くの宇佐店・長良早田店の2店舗あり

2月某日。 いつもお世話になっている同業後輩くんと、岐阜県多治見市の有名人気焼肉店 黒家さんでミーティングランチ。 多治見の◯ィズニーランドのど真ん中にあります。 私より6歳も若いのに「お肉の脂が厳しくなってきました〜」というので、ヒレのひつまぶしを一緒に注文。 炭焼ヒレまぶし（交雑牛） 3,680円。 温玉トッピング 120円。 着桶。 見事にキレイな赤断面。 食欲増進間違いナシ。 炭焼きの良い香りもします。 まずは、お肉だけいただきます。 肉肉してて柔らかい。うまい。 次にご飯を茶碗によそって、温玉ステーキ丼として。 残り3分の2になったら薬味を入れて。 残り3分の1になったら出汁をかけてお茶漬けサラサラと。 最後はほうじ茶プリンでまったり。 種類が豊富だし、個室なのでまた来たいですね。 上野町にもお店があります。

高山食べ歩き③／味の与平 今回の食べ歩き主催の方より私に「飛騨牛すき焼きが食べられるお店を探してほしい」と事前に頼まれていたのでココを事前予約しておきました♪ 聞くところによると酒蔵と併設した飛騨牛を扱う店として人気のお店みたいです(^^) 趣のある広々としたお店で、2階は吹き抜けになっていて高山らしい良い雰囲気。 接客も大変すばらしい感じです。注文は今どきのタブレットですが、タブレットを導入しているからといって接客をスポイルしている感じは全く無いのがいいですね～ 先入観から、タブレット導入店は単なる省人化目的が多いという思い込みが先にきてしまいますが、ココはそんなことはないよ～って伝えておきます(^^) ●二倍盛・飛騨牛すき焼き御膳(全員) ●飛騨牛ステーキ単品(シェア) を注文。すき焼き御膳って1人ずつで楽しめるのが嬉しい♪ 飛騨牛の肉のサシは綺麗なビジュアル！堪らん！ 火を通して少し脂が溶けた感じ。キラキラしていて輝きが半端ないです！ このすき焼き、お肉が柔らかくて、飛騨牛ならではの旨味のある味わい、脂がくどくないからとっても上品！パーフェクトなすき焼きです！ シェアしていただいた飛騨牛ステーキも、塩とわさびだけで肉の旨味をしっかり味わいながらいただきました！本当に歯はいらないな～ 私に課せられたミッションはしっかり果たすことが出来ました～ よかった＼(^^)／

焼肉ロードの人気店、このエリアは本当にいい肉が安い。飛騨牛が普通の国産牛気分で頼める。サイドメニューも充実している。 お店をリニューアルしてそんなに経っていないのか、注文は便利なタッチパネル、キレイな店内で美味しく焼肉を楽しんだ。

岐阜県羽島郡岐南町【ランチでお値打ち、大満足♡】 なんだか、投稿順で焼肉ばっかり食べてるみたいになってますが…(笑) 相方と焼肉ランチ(*^^*) お肉がたっぷり入ったカレーや、デザート、アイスクリームなどサラダバーが食べ放題なので、大満足のランチが食べられちゃいます(≧∇≦) トマトの甘酢漬けみたいなものが大好きだったんです… 昔は丸々1個、トマトが高い時は半分…と、ここの焼肉屋さんに行く理由の1つ、トマト 今回なかった…( ߹꒳​߹ ) 今回だけなら我慢できるけど、トマト、ずっとなかったらどうしよう？ 夏になったら、あるかなぁ？ 相方はイカを追加料金(300円位だった気がします)を食べてました(^^)

万寿民屋 食べログ評価 3.06 夜 3.06 昼 3.03 予算 夜 ¥4,000円〜¥4,999円 営業時間 17時00分〜23時00分(LO23時30分) 席数 66席 (4名卓7 6名卓3 8名卓 1 12名卓1) 駐車場有 岐阜県可児市にある焼肉屋さんです。 名古屋の有名な昇家で修行をした方がお店を開いたと聞いて訪れました。 お店の造りはとても綺麗でスタイリッシュな雰囲気です。お店に入ると少し暗めの雰囲気で段差ごとにテーブルが並んでます。 少し変わった造りでした。メニューはタッチパネルになっていて少し安っぽく感じました。 さて、今回いただいたのは、 『塩タン』¥980円 ブラックペッパーとゴマとにんにくがはいってます。 『上ミノ 塩』¥650円 ブラックペッパーとゴマとにんにくです。 味は濃いめです。上にはすだちが乗ってるのでさっぱり食べるにはオススメです。 『名物特選タン短冊焼』¥1,680円 たんの旨味が少なく味も薄かったです。 柔らかいタンでした。 フランク カイノミに隣接してる部位なので少しさっぱりと思いきや少しくどかったです。 『名物和牛ブリスケ』¥980 薄切りなのに少し硬いかなという印象です。 少しくどいです。すき焼き風の味がしました。

岐阜県羽島郡岐南町【食べ放題の焼肉ならここ】 臨時収入あったので、相方へおごりの焼肉(笑) 焼肉食べ放題がいいとの事で、いつものここで(❤︎´艸`) 毎回食べすぎて、学んでないなぁ～と(;´∀`) そのくらい、食べちゃう大好きなお店です(*^^*)

坂祝にある焼肉屋さん。ランチからやっていて、一人焼肉向きの定食があるのが好印象。カルビ定食、スジ、食道いずれもなかなかでした。

同業他社さん4人と定期懇親会で可児市の 焼肉おおまささんへ。 飛騨牛料理指定店です。 1年ぶりの訪問。 後輩が予約したのは3980円の90分飲み放題付き宴会コース。 コースメニューを見て「タン以外 牛 無いやん」と。。 飲み放題3980円だから仕方ないと思いきや、牛タンの次に5人前の牛肉が。 サービスしてくださったみたいです ^_^ お肉の量も充分で、豚系を残してしまいました。 呑みすぎが原因ですが。 最後はおおまさ定番のイチゴシャーベット。

何食べても美味いし、安い！ 少ししかないだろうからと思って頼んだらとんでもないことになった。 近所にあったら週一で行くであろう。。 ブルーチーズと生ハムのブルケッタ？みたいな変わり種もあった。10は食える！と旦那絶賛(笑 用事なくても行きたいお店になりました(^-^)

建国記念日の本日。 １月に喜寿を迎えたオヤジ&２月の誕生日オカンのお祝いランチで御座います。♪( ´▽｀) モダンな飛騨牛焼き肉店へ。 妹家族も参加予定でしたが、流行りの病でもれなく辞退…。 昨日まで、胃腸が不具合のオヤジでしたが、私が処方したタナベ製薬ウルソのお陰で胃腸復活。(^^)/ ウルソの力は偉大だった。 11時半予約。 続々と入店。 JAZZが流れたスタイリッシュなゆったりとした空間。 カウンター、テーブル、個室、掘り炬燵席と席数は多いです。 教育が行き届いたスタッフにて掘り炬燵席にご案内。 予約時に注文したコース。 オカン、私。 壷焼きハラミランチ。　3421円。×2。 オヤジ、旦那。 石焼きピビンバランチ。2486円。×2。 お祝い事には祝い酒。（≧∇≦）両親を祝うワシだけのプレモル瓶。 その他、温かいお茶。 を順番にスムーズに提供されます。 ハラミランチのキムチ、タレ、バーニャカウダ、塩、もろみ味噌につけて頂くせいろ蒸し彩り野菜。 美味しく健康的です。 キムチをアテにビール。 至福の幕開け。 両親、おめでとう！1人で乾杯！！ このキムチ、美味です。売って欲しい。 もろみ味噌、万能味噌。コレも売って欲しい。 サシの入った牛のタタキ。 上質ハムみたいに柔らかい。 石焼きピビンバランチのキムチ、ナムル、サラダ。 そしてすき焼きのロース５切れと生卵。 薄切りロースにはしょうゆ甘ダレに漬け込んでありますので、タレ不要のすき焼き。 とろけるロースに上品な自家製タレ。 男衆大喜び。 壷漬け、ご飯、わかめスープ。登場。 ハラミ3切れ、スカート３切れ、エビ、ホルモン、鶏もも１切れ。 どちらがハラミかスカートか区別出来ませんがとても柔らかい。( ´ ▽ ` ) 海老、鶏肉は前回も思いましたがこれ要らんかも。 甘過ぎないタレにつけてご飯に乗せれば最高の脂とタレの染みご飯。 焼き肉ライスの頂点。\( ˆoˆ )/ しかもご飯はお代わり可です。 タレ漬けなので、肉焼死注意。 急ぎ過ぎて写メ撮り忘れ。(//∇//) 石焼きピビンバはガッツリあります。 味付けご飯な為、そのままでもイケるオリジナルスタイル。 お好みでコチュジャン。 ピビンバを混ぜてから側面にへばり付けて美しく固め出す旦那。 建築、設計、施工関係の仕事の性か⁈w オヤジはグチャグチャ。 性格通りだ。w 食後に杏仁豆腐。 満席の店内、皆さん幸せそうにそれぞれの飛騨牛を堪能しています。 岐阜で飛騨牛焼き肉名店の一つであるめいらく苑。お肉以外の品も１つ１つが繊細です。 高齢の両親も量、質、雰囲気、接客。トータルで大満足の焼き肉お祝いランチになりました(^з^)-☆ これからの余命も楽しく健康。あっぱれで幸あれーー！

今日は極暑予報なので、朝一でオカンの実家の墓参りへ。にしても暑い。去年の8月のバンコク並みである。特攻隊生き残り、シベリア抑留者帰還。一番可愛がってくれ、一番大好きだったお爺ちゃんに早口でお話しをし、来年またここで会うことを誓う。 ランチは本日ギリギリ予約が取れた大垣の飛騨牛指定店、老舗ステーキブランチヒロノヤさんへ。 肉好きアメ公的なお爺ちゃんのお気に入りやったステーキ屋。 おお、老舗感満載。店内は老舗の証明。ブラウンとベルベットローズ。老舗です！ 私は初めて、オカンも25年ぶりらしい。カウンター席を通され、予約していた2200円のミニコース。ビールを頼み、室外温度との調整させて頂きます。うめー！そして飛騨牛のローストビーフ、柔らかく、程よい弾力で甘過ぎないソース。何十年も受け継がれてる気がします。 冷製コーンスープに鯵のエスカベッシュを浮かべて。新鮮な燻った鯵がまた美味しい。コーンスープと酸味がこんなに合うとは！真似したい逸品。 タンの冷製スープ。このピンクは聴きそびれたが、ビーツかな？タンは柔らかく、そう言えば、焼肉のタンよりタンシチューでタンが食べれるようになった記憶が蘇る。 メイン、飛騨牛のグリルとライスにお漬物、タンスープ。こんなに優しく上品にグリルしてくれて感謝したい。嫌な事、腹立たしさ、苛々を全て水で流してくれる包容力さえあります。飛騨牛の赤身が柔らかさには入れ歯でも受け入れて貰えそうです。 タンスープは私には少し塩辛いかな？ ライスが家のライスようで、ここはヒカリと甘味が有れば最高。 食後は抹茶アイス。店内は子供の頃良く行ったヒロノヤは帰省の時に行きたい家族で満席でした。 地元で愛される老舗店。妥協しない料理を提供し、求め、相思相愛。創作なんて要らないマンネリも感じない不思議な昭和のステーキハウス。観光客目当てでも何もない、守り続けるオヤジさん。感動。私と同い年のお店、これからも頑張ろう。